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Hola me acaba de llamar mi madre diciendo que va a hacer paella y que vamos a ser unas 9 personas y quisiera llevar un postre facil y rapido, ya que tengo que ir sobre las 14.30h y además aquí es festivo y está todo cerrado y no puedo ir a comprar los ingredientes.

Os lo pido a vosotras pq la mitad son diabeticos y la otra mitad estan a dieta.

Tengo una tarrina de queso fresco de untar ligh 300gr., huevos, harina, manzanas, 2 kiwis, mel?n, sacarina, azucar, levadura... un poco de todo...

¿Me ayudais?

Pues el flan al microondas (5 huevos, 500 ml de leche y edulcorante a gusto. Se bate todo y al microondas 2 min al máximo y 8 a media potencia. Se decora con mermelada sin azúcar) o la tarta de queso light del recetario O la tarta de manzana con edulcorante en vez de con azúcar (4 manzanas, un huevo, un vaso de leche, un vaso de harina, levadura, un chorrin de aceite y edulcorante a gusto. Se bate todo y se echa en un molde engrasado o con papel encerado, se decora con gajos de manzana y al horno 40 minutos)

BIZCOCHO CUMPLEAÑOS
Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes:

- 250gr de mantequilla fundida en micro
- 250gr de harina normal
- 200gr de azúcar
- 3 huevos
- 1/4 medidor de brandy
- 1/4 medidor de zumo de naranja
- 1 sobre de levadura
- la ralladura de una naranja mediana

Para la cobertura de chocolate:
- 100gr de chocolate para repostería (yo puse marca super)
- 2 cucharadas de leche (yo puse desnatada)
- 1 cucharadita de mantequilla
Instrucciones:
Poner en el vaso de la batidora los ingredientes, la mantequilla derretida, la harina, el azúcar, los huevos, el licor, en zumo de naranja, la levadura y la ralladura de limón.
Batir enérgicamente hasta que no queden grumos y se hagan ojuelos en la masa para que coja aire. Poner en la cubeta y programar 30 minutos cocción-horno.
Esperar un poco antes de desmoldar. (Por no quemarse).
Mientras hacer la cobertura poniendo los trozos de chocolate partidos pequeños, la leche y la mantequilla, tapados con un plástico, pinch?ndonlo un agujerito con un pincho.
Poner a temperatura baja 40 segundos, sacar, mover y volver a poner otros 40 segundos a temperatura baja en el micro. Así hasta que veamos que se ha deshecho. Pero con cuidado de que no se queme.
Cubrir la superficie y enrasar c**o se pueda.

Es facilito de hacer y lleva pocas cosas. A ver si te da tiempo y lo tienes listo para la hora que tú quieres.

Mentxu,

Si tuvieses gelatina neutra podrías hacer petit suisse light de la fruta que tengas a mano. Creo que en tarritos chiquitos daréa tiempo a que la gelatina cuajase en la nevera antes de que te vayas.

Bella, la tarta de queso light ya la havia descartado pq la receta dice una tarrina de requeson y yo lo que tengo es queso de untar tipo philadelfia.

?Servira?

CARMENMARTINEZVALVERDE escribió:BIZCOCHO CUMPLEAÑOS
Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes:

- 250gr de mantequilla fundida en micro
- 250gr de harina normal
- 200gr de azúcar
- 3 huevos
- 1/4 medidor de brandy
- 1/4 medidor de zumo de naranja
- 1 sobre de levadura
- la ralladura de una naranja mediana

Para la cobertura de chocolate:
- 100gr de chocolate para repostería (yo puse marca super)
- 2 cucharadas de leche (yo puse desnatada)
- 1 cucharadita de mantequilla
Instrucciones:
Poner en el vaso de la batidora los ingredientes, la mantequilla derretida, la harina, el azúcar, los huevos, el licor, en zumo de naranja, la levadura y la ralladura de limón.
Batir enérgicamente hasta que no queden grumos y se hagan ojuelos en la masa para que coja aire. Poner en la cubeta y programar 30 minutos cocción-horno.
Esperar un poco antes de desmoldar. (Por no quemarse).
Mientras hacer la cobertura poniendo los trozos de chocolate partidos pequeños, la leche y la mantequilla, tapados con un plástico, pinch?ndonlo un agujerito con un pincho.
Poner a temperatura baja 40 segundos, sacar, mover y volver a poner otros 40 segundos a temperatura baja en el micro. Así hasta que veamos que se ha deshecho. Pero con cuidado de que no se queme.
Cubrir la superficie y enrasar c**o se pueda.

Es facilito de hacer y lleva pocas cosas. A ver si te da tiempo y lo tienes listo para la hora que tú quieres.

Mentxu,

Gracias guapissima, pero a parte de que no tengo naranjas no creo que les vaya muy bien a los diabeticos el azúcar y el licor.

Pero me la apunto!!

neo_mrl escribió:Si tuvieses gelatina neutra podrías hacer petit suisse light de la fruta que tengas a mano. Creo que en tarritos chiquitos daréa tiempo a que la gelatina cuajase en la nevera antes de que te vayas.

Vaya no tengo... pero gracias por la ayuda

Pues al final he hecho la tarta de queso que Celia puso en el recetario y que me ha aconsejado Bellablanca.

Ahora mismo la tengo en el horno, así que ya os contaré que tal sale y que tal de sabor.

Supongo que te quedaré igual de bien con ese queso Esperamos resultados!