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Hola a tod@s,

sigue sin quedarme bien el pan,

creo que el problema se debe al horneado.

Me podriais decir, TODAS LAS QUE HABEIS ECHO EL PAN DE BELLA, alguna vez, así ire probando vuestros consejos:

1ª - Cuanto tiempo lo dejais en el horno.
2ª - A que temperatura.
3ª - En que ranura colocais la bandeja.

Hay alguien que lo haga en rejilla?.

Muchas gracias a tod@s.

Espero que algun dia me salga por fin bien.

Yo sólo lo he hecho una vez. Lo tuve una hora (el horno lo precalentú antes diez minutos), a 180ºC, y a media altura, en una bandeja normal, no era de rejillas.

Lo hago cada semana:

Precaliento el horno durante 10 ? 15 minutos a 225? arriba y abajo

Coloco la rejilla en la segunda ranura empezando por abajo

Bajo la temperatura a 180º con calor sólo abajo

Pongo el molde en la rejilla

75 minutos más tarde ya está hecho.


A mi me sale genial


¿Qué es lo que te sale mal?

Pues yo lo hice c**o en la receta puse a 180º durante 1h., lo coloqué en el centro del horno y la verdad es que salió muy bueno.

Me queda crudo por dentro, Crista.

Lo hago exactamente c**o dice Bella.

Pero no se me hace bien en el horno.

Lo suelo tener 1h 30 y aun sigue quedando crudo por dentro.

Gracias por vuestra ayuda.

De momento ya se que se puede hacer en rejilla o en bandeja.

hola nerol, a mi tambien me quedé crudo por dentro, pero estoy pensando que la proxima vez, si por fuera se va tostando mucho, cubrirlo con papel albal y seguir dejéndolo más rato hasta que se haga.

claro que si no deja de hacer calor... va a poner el horno "Mi prima" jejeje aunque tengo ganas de hacer madalenas

Gracias por tu aportacion, regalizz



Te agradezco que me hayas contestado.

Yo creo que se debe a que c**o todos los hornos no calientan igual, a mi me costó hacer un par de ellos, a distinta temperatura, hasta que encontré la que era perfecta para mi horno y quedé riquísimo. Yo tengo que poner el horno a 200 para que no quede crudo por dentro.

No se si te sirve lo que te digo pero espero haberte ayudado.