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Pues hoy tenía que cocinar para mi sola y decid? probar algún plato que normalmente no pudiera hacer para todos, y decid? hacer pasta de algas con tofu y setas. La idea la copié de una receta de irutxu que encontre en elélbum receta5909.html&273

Pero con algunas modificaciones:

PASTA DE ALGAS CON TOFU Y SETAS

INGREDIENTES

- 100 gramos de pasta de algas
- Un tarro de setas de cardo
- Tofu
- Cebolla y ajo picaditos
- Salsa de soja
- Leche evaporada
- Aceite y sal

PREPARACI?N

Coc? la pasta en agua con sal, la puse a escurrir. A continuación cortú el tofu en dados pequeños y los dor? en la sartén con un chorrito de salsa de soja. (Hasta aquí la receta es c**o la de irutxu) A continuación en una sartén con aceite puse cebolla y ajo picaditos (de esos de bolsa congelados) y cuando estaban doraditos añadí las setas escurridas. Rehogu? un poquito y añadí el tofu y la pasta. Mezcl? todo y añadí un poco de leche evaporada, deje que se mezclara todo bien y serv? calentito!

Aquí está toda la cantidad




Y aquí una raci?n (hice para dos veces)




La verdad es que estaba muy bueno... ?Os atreveis?

pues tu sige asi ,con tus esperimentos son estupendos,y tiene una pintaaaaa

Buena pinta tiene... pero donde venden tofu??



En nuestro socorrido Mercadona.. venden??

Yo el tofu lo compré en el alcampo, no se si lo venden en mercadona (pero me gustaría saberlo ), tambiénlo he visto en el super del CI, q es donde compré la pasta de algas, que está muy buena, por cierto. En herboristerías y teindas de dietútica es donde más lo suelen tener.

Tiene buena pinta
pero yo no se ni que es tofu,pasta de algas,salsa de soja

En mercadona no hay tofu, normalmente lo encontraras en herboristerias o sitios de alimentacion especializados.
El tofu es un queso elaborado de leche de soja, y tiene muchisimas proteinas vegetales y gran cantidad de calcio y minerales.
Tambien os tengo que decir que tiene un sabor bastante peculiar ....... a mi no me gusta mucho (bueno, casi nada) y eso que la soja si que me gusta.

Fijate, al final era comestible y todo

Pues ahora que ya tengo referencias, lo probaré

Pues habrá que atreverse, porque la verdad es que tiene buena pinta...
¡Lo pones en el recetario?

Chica, estés que te sales
Vaya receta tan ..... diferente? Me encantaría probarla y ahora que es costi come fuera de vez en cuando lo tengo mas facil