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Seit

Publicado: 24 Jul 2006 00:15
por babybbt
Donde puedo encontrarlo? es bueno para la dieta bb?

Publicado: 24 Jul 2006 04:05
por paiper
yo no te puedo ayudar :( no se que es

:beso: :beso: :beso:

Publicado: 24 Jul 2006 12:52
por Lia212
Hola:
Imagino que te refiers a las setas para hacer platos orientales.
Yo lo he visto siempre en un par de tiendas de delicatessen, nunca en los supermercados. Imagino que tambien estara en el CI ?has mirado?

Publicado: 24 Jul 2006 22:23
por anuskinha
Lo puedes encontrar en tiendas de dietetica y en el c.i. en la nevera que hay en la zona de dietetica. c**o es proteina es bueno para la dieta porque no tiena grasas saturadas.

Para las que no sepais lo que es


El Seitún: una alternativa de calidad a las proteínas de origen animal



Originario del Jap?n, este producto es uno de los que merecen más el calificativo de "carne vegetal", no sólo por su alto contenido en proteínas, sino por su color y textura.

Su presentaci?n b?sica es en forma de bola de color marr?n oscuro con una textura firme, de 250g. Es muy moldeable y permite cortarlo a filetes, a dados, triturarlo, etc.

El seitún es la proteína del trigo: el gluten. El grano de trigo insignificante en apariencia encierra dentro de sí un maravilloso paisaje:

-La cáscara externa formada, b?sicamente, por el salvado y sales minerales.

-El almid?n o hidrato de carbono en su interior.

-El germen o embri?n, la parte más vital, de la cual nace una nueva planta y que alberga gran cantidad de grasas, proteínas, vitaminas, sales minerales,?

Para obtener 300 gr. de gluten se necesitan aproximadamente 2 kg. de harina. El Trigo, junto con la Quinoa, es el cereal más rico en proteínas, pudiendo contener hasta el 14 % de su peso total.

al estar cocido con alga Kombu, facilita enormemente la digesti?n de esta proteína. Por su alto contenido proteico, y su fácil digesti?n se hace necesario para j?venes en crecimiento y embarazadas. Por su sabor gusta mucho a los más pequeños. También es recomendable para deportistas, ya que les ayuda a desarrollar su musculatura.

El seitún puede cocinarse igual que la carne . Es un alimento proteico ideal por no contener las tan perjudiciales grasas saturadas.

El seitún es un alimento precocinado, por lo que no precisa una especial cocción. Puede hacerse directamente a la plancha, rebozado, asado, estofado, c**o relleno de canelones y croquetas, etc.

Imagen


:beso: :beso: :beso:

Publicado: 24 Jul 2006 22:46
por babybbt
y la soja de tex mex es buena, me la e comprado oy y esta buena

Publicado: 25 Jul 2006 09:30
por yilana
Pues las setas si se cual son y si, son adecuadas para la dieta BB.

La soja que dicen no la he oido nunca. Pero si dices que está buena, será cuestión de probarla :D

Publicado: 25 Jul 2006 23:49
por babybbt
el seitan no lo encontrado pero se puede hacer casero y la proteina de soja o soja tex mex es c**o carne picada, esta muy buena, jeje