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Pochamos el calabacín con un poco de aceite de oliva...



Cuando está blandito añadimos los huevos batidos...



Dejamos hacer la tortilla a fuego bajo, y cuanddo está cuajada damos la vuelta...



Y servimos caliente No me cuaj? bien del todo porque le ech? leche a los huevos para aligerar un poco la mezcla, pero estaba muy rica Me quedé entre un revuelto y una tortilla ... mejor hacerla con huevos sólo, para que quede más compacta

RIQUÉSIMA.

Esta tambiénte la copio

c**o el calabacín suele coger bastante aceite al pocharlo, yo lo hago al microondas, lo corto a trocitos, lo salo, le echo un pelin de aceite por encima, lo tapo con papel film haciendole unos agujeritos y unos 6 minutos al micro, después a cuajar la tortilla normal.

No habrá cuajado, pero te ha quedado estupenda y el sabor tiene que estar fenomenal.

Mentxu,

mirall78 escribió:c**o el calabacín suele coger bastante aceite al pocharlo, yo lo hago al microondas, lo corto a trocitos, lo salo, le echo un pelin de aceite por encima, lo tapo con papel film haciendole unos agujeritos y unos 6 minutos al micro, después a cuajar la tortilla normal.

Yo tambiénlo hago así, aunque no le pongo aceite al calabacín. Después de sacarlo del microondas dejo que escurra bien el agua que suelta el calabacín, y que tambiénayuda a que la tortilla no cuaje.
Después la sartén bien caliente, y buen provecho!!

También lo hago al horno, c**o si fuera un pastel salado. Da menos trabajo, y está igual de bueno!!

ah, y nuez moscada... muuuuucha nuez moscada

yo tambien la hago al microondas. pongo el calabacion al micro y cuando este echo le añado el huevo, madre mia esta de muerte, q rico, hummm

Yo le pongo taquitos de jamon y cebolla:duda: seran de dieta asi

Caracola, cómo lo haces al horno?

yo le pongo cebolla y nos encanta

buenisima Bella