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osamenor escribió:Hola a todas,

hace algo mas de una año estaba familiarizada en el metodo montignan.. pero finalmente lo dejé.

la verdad es que me funcion?, pero era bastante duro de seguir para el resto de familia y era un royo hacer varias comidas.
he estado leyendo la pautas de alimentacion de bella y me parece mas facil de seguir con la familia, pero tengo varias dudas...

comer pan integral o de semillas o frutos secos... me recomendais alguno ?? es que la mayoria de panes suelen tener harina normal y harina integral mezclada....

El nuevo integral y de semillas del mercadona no tienen harina normal, creo! Pero el que más te recomiendo es el que nos enseñé bella. Es una receta sencill?sima y sale de muerte!

he visto que se come pan en casi todas las comidas ?? que l?mite hay ??

En principio no se tiene por qué comer pan en casi todas las comidas. Lo que se tiene que hacer es repartir el plato de comidas entre todos los grupos de alimentos. Es decir, considerando que el plato es un 100%, un 40% deben ser proteínas, otro 40% deben ser verduras y un 20% hidratos de carbono. Si no comes patatas, ni pasta, ni arroz, entonces si debes comer pan en las comidas, pero sólo en desayuno, media mañana, almuerzo y media tarde si es antes de las 6. En el caso de la cena el 20% de los hidratos de carbono los cambiamos por más verdura o fruta.

me encanta el chocolate, y monty lo aceptaba si era sin azucar o superior a 70 %, aqui es lo mismo ???

No, el chocolate es muy graso. Lo que ocurre es que con este plan no hay alimentos prohibidos. Todos sabemos lo que nos engorda cada uno, pero no por eso hay que prohibirlo. Si tienes deseo de chocolate alguna vez puedes tomarte una honza o un par de ellas. Pero no se debe hacer por costumbre.

hay que evitar los alimentos que llevan azucar?? y buscar aquellos q en su composicion no la lleven c**o haciamos con Monty ??

Efectivamente hay que evitar tomar azúcar y en la medida que puedas sustituirla por edulcorante o c**o mucho por fructosa que tiene la mitad de calorías. Pero NO hay que mirar todos los ingredientes de los productos. No nos interesa si algún embutido tipo pechuga de pavo lleva algo de azúcar o similar... las cantidades no suelen ser significativas y no hay que fijarse en ellas.

no hay alimentos prohibidos, ni mezclas prohibidas ???

Es que si sigues esta pauta, no hay que llevar las normas a raja tabla el 100% del tiempo, hay un margen que te permite tomar de vez en cuando los productos que no debes tomar a diario. Te debes permitir un 20% del tiempo para no cumplirlo todo a rajatabla. Eso no quiere decir que cuando te toque el 20% te vayas a arrasar el congelador de los helados... quiere decir que si tienes una ocasión especial y te vas a tomar algo que normalmente no tomarías no hace falta que al día siguiente te machaques y te sientas culpable porque está permitido!

que hay de las galletas integrales ?? se permiten ??

Las galletas integrales siempre y cuando sean sin azúcar, con harinas integrales y con grasas vegetales (aunque algunas veces te meten gato por liebre) se pueden permitir de manera espor?dica. Este tipo de productos están muy refinados y además tenemos una recopilaci?n de recetas donde seguro que encuentras otras opciones para desayunar que te gusten...

yo suelo almorzar 4 piezas de fruta, puedo tomarlas ??

Sólo almuerzas eso? No parece una comida equilibrada, sólo le estas aportando al organismo una parte de lo que necesita. Si comes fuera de casa no te faltar?n ideas de la gente del foro para llevar fuera y verás c**o puedes hacerlo sin dejar de tomar de todos los grupos de alimentos.

la mermelada sin azucar se puede desayunar ??

S?

suelo comer nueces de postre, se puede ??

Las nueces son proteínas y además contienen ácidos grasos omega que son muy beneficiosos, pero si las tomas sistem?ticamente de postre, independientemente de lo que comas no creo que sea correcto. Puedes tomarlas c**o proteínas en los desayunos, medias mañanas y medias tardes. Incluso puedes acompañar las ensaladas...

en la comida y cena siempre se ha de comer de los tres grupos ?? no puedes dejarte ninguno ??

En la cena sustituyes el grupo de Hidratos de carbono por verduras o frutas. Hay veces que no te casan los tres grupos, es lógico, puede que te apetezca cenar nada más que fruta, pero si la acompañas de un yogur es más completo. Y si te saltas algún grupo en el resto de las comidas procura que sean los hidratos de carbono... a mi por lo menos me pasa que son los únicos que no se me olvidan... pero las verduras o las frutas siempre me sobran

la carne y el pescado se puede cocinar c**o se quiera ??? que hay de las patatas fritas ???

La carne y el pescado se puede cocinar c**o se quiera. La peor manera claro está es frita. Pero no por eso tienes que dejar de hacerlo, sólo no hacerlo todos los días. Si fríes carne o pescado luego lo pones a escurrir en papel secante y listo. Las patatas fritas son un lujillo, ten en cuenta que las patatas tienen un IG alto y fritas mucho más aún así que te las dejas para el 20% de los lujos!

creo que me estoy pasando de preguntas.....


muchas gracias chicas.