tornillos con langostinos (receta y dudas)
Publicado: 12 Sep 2006 10:43
La receta es para 4 personas. Quisiera que me dijerais si esta bien las proporciones por persona para el plan bella... gracias chicas esque estoy hecha un lio....
TORNILLOS CON LANGOSTINOS
120 gr. de tornillos integrales, 12 langostinos, 1/4 aguacate, 2 endibias, 6 ramas de cebollino, vinagre de sidra o de modena, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal.
Hervir los langostinos y reservarlos para que se enfrien
Cocer los tornillos en agua salada al dente.
Hacer la salsa: aplastar 1/4 del cuarto de aguate con el tenedor i reservar el resto de aguacate. Mezclar el aguacate aplastado con el aceite, la sal y el vinagre para hacer una vinagreta.
Escurrir la pasta y colocarla en una fuente. Decorar con el resto de aguacate en laminas y con las endibias. Poner encima los langostinos abiertos por la mitad. Sazonar y ali?ar con la vinagreta de aguacate. A?andir el cebollino picado.
¿en esta receta estarian bien las proporciones para el plan teniendo en cuenta que es para 4 person así o abria que añadir protein así el aguacate cuenta c**o verdura o c**o grasa?
TORNILLOS CON LANGOSTINOS
120 gr. de tornillos integrales, 12 langostinos, 1/4 aguacate, 2 endibias, 6 ramas de cebollino, vinagre de sidra o de modena, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal.
Hervir los langostinos y reservarlos para que se enfrien
Cocer los tornillos en agua salada al dente.
Hacer la salsa: aplastar 1/4 del cuarto de aguate con el tenedor i reservar el resto de aguacate. Mezclar el aguacate aplastado con el aceite, la sal y el vinagre para hacer una vinagreta.
Escurrir la pasta y colocarla en una fuente. Decorar con el resto de aguacate en laminas y con las endibias. Poner encima los langostinos abiertos por la mitad. Sazonar y ali?ar con la vinagreta de aguacate. A?andir el cebollino picado.
¿en esta receta estarian bien las proporciones para el plan teniendo en cuenta que es para 4 person así o abria que añadir protein así el aguacate cuenta c**o verdura o c**o grasa?
