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ROSCA ITALIANA

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 20
Categor?a: Aperitivos y tapas
Dificultad: F?cil

(Pulsa para ampliar)

Ingredientes:
400 GRAMOS DE HARINA DE FUERZA
50 GRAMOS DE SALVADO DE TRIGO
40 GRAMOS DE SALVADO DE AVENA
10 GRAMOS DE SEMILLA DE LINO
50 GRAMOS DE aceite de oliva
300 GRAMOS DE AGUA TIBIA
15 GRAMOS DE LEVADURA
10 GRAMOS DE SAL

Instrucciones:
Mezclamos la harina con los salvados, la semilla de lino, sal.

Disolvemos la levadura en el agua y se lo añadimos.

A continuacion el aceite de oliva

Mezclamos durante 10 minutos y dejamos reposar durante 2 horas.

Le damos forma de rosca y dejamos reposar otra hora.

Pintamos con aceite de oliva.

Horno a 200 grados durante una 30 minutos.
Imagen

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es lo mismo q la harina normal?
Se puede hacer pan con la harina que se compra en el super?
Voy a hacer unos bollitos preñados, cual considerais que es la mejor receta? y con qué harina?
Muchas gracias

Perdon, me desaparecio antes la 1ª frase. Preguntaba qué es la harina de fuerza, si es la harina normal de trigo del supermerado

yo he echo el pan con harina normal y tambien sale

La harina de fuerza es la que venden en las panaderias y algunas marcas.

Yo en mi pueblo la compro en la panaderia misma

Publicado: **07 Sep 2006 16:57**

hola soy nueba y queria felicitar por el enorme trabajo que as re alizado con todas estas recetas te lo agradezco estoy pensando cual hacer todos me parecen buenos gracias por tus panes

Publicado: **28 Sep 2006 18:29**

Teneis la receta de la masa madre?

me gustaria saber c**o se hace

Publicado: **30 Sep 2006 08:41**

nose qe pasa ahora no abre ninguna receta del principio dice qe a caducado ?

Publicado: **06 Oct 2006 00:53**

Muchas gracias, me ha sido muy ?til

Publicado: **02 Nov 2006 12:13**

MariaJulia escribió:Pongo la primera recopilaci?n de masas de pan y boller?a de cocina tradicional del antiguo Foro, en cuanto tenga tiempo buscaré más.

Pan de Jam?n (Ana Laguna Guillen)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... ro&start=0

Bollos preñados (Guru y Comju)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... ro&start=5

Masa de Pizza (Ileana Benitez)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

Pan de Miel aunque es más bien un bizcocho (Pepe Prieto)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

Pan Chino (Meri)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

Pan Integral (Meri)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

Mollets (Meri)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... ht=pan+ajo

Brazo Relleno de Semillas de Amapola, Pasa y Almendras (Meri)
modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=5851

Pan de Reques?n y pasas (Josefina Gonzalez)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

Panecillos (Josefina Gonzalez)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

RAYADAS DE PARRAL ( pan dulce típico de Chihuahua) (Nelly)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

Parker House, formula tradicional (Maria Julia)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

Panettone con chocolate Angles Argentina)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

Receta y fotos de croissants (Eva)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

Panecillos de cebolla de M.E. (Nane)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

Panettone (Nane)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... ra+cerveza

Receta de masa de pizza (Kalku)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

Recetas de PAN.... (Soyelena) http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

PAN DE ACEITUNAS (copiada del chef A.Lozano) (Yuhan Jasmin Maldonado)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panader0

Pan de especias (ripis)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

Donuts (Pilarin)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... a+panadero

Pan con harina integral (Garfield)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... n+integral

Receta de Pan de Hogaza (Garfield)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... n+integral

Pan de molde probado!!!! (Guru)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... n+integral

Pan Inglés (Lucía Molina)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... n+integral

Receta B?sica De Pan Integral (Lucía Molina)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... n+integral

Pan dulce integral (Lucía Molina)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... n+integral

?Alg?n pan multicereal? (Lucía Molina)
http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... al&start=0

Publicado: **04 Nov 2006 22:07**

lolitoba escribió: nose qe pasa ahora no abre ninguna receta del principio dice qe a caducado ?

Pues pensaba que era yo sola la que no podia abrirlos.. (estas cosas de internet que un dia funciona y otro no),.......pero parace ser que no soy la unica......

Espero que no se hayan perdidos los enlaces.......
Caramelo

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Recopilaci?n de Masas de Pan y boller?a - Cocina Tradicional

que es la harina de fuerza?

me las puedes mandar porfa