PASTEL DE CABRACHO (SURIMI) AL MICROONDAS
Publicado: 28 Oct 2006 15:45
INGREDIENTES
250 grs de palitos de cangrejo (surimi)
200 ml de nata líquida
100 ml de tomate frito
3 huevos
1 pellizco de sal
PREPARACI?N
Se pasa todo por la batidora. Se unta un molde con un poco de margarina y se espolvorea con pan rallado (esto no es necesario... yo a veces lo hago y otras no). Se echa la mezcla y se pone al microondas unos 15 minutos a potencia míxima, sin tapar ni nada. Hasta que veáis que está cuajado (se puede ir parando el microondas y mirando).
Se come untadito en pan tostado y, si se quiere, con mayonesa por encima. Está muy rico.
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Apuntado queda , mira que hace dos años que no he comido pastel de cabracho 
, desde que estuve la ultima vez en Asturias 
y con una pinta, que se me esta haciendo la boca agua 
y si ademas lo pone una Asturiana es porque tiene que quedar de vicio.