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KE HE DE HACER PARA MONTAR LAS NATA CON LA BATIDORA NORMAL SIN VARILLAS ...ALGUN TRUCO.Y PARA SERVIR EN EL POSTRE KE LA EXAIS CON UNA MANGA PASTELERA??

creo que sin varillas lo vas a tener dificil.pero haber que dicen las expertas.

si no tienes batidora con un cuenco y unas varillas todo frio del congeladory la nata fria de la nevera pero que este bastante fria no congelada y a darle con la mano.... asi de facil

remei-mami escribió:si no tienes batidora con un cuenco y unas varillas todo frio del congeladory la nata fria de la nevera pero que este bastante fria no congelada y a darle con la mano.... asi de facil

....y además colocar el cuenco dentro de otro con cubitos de hielo. Todo tiene que estar muy frio (sin congelar)

yo lo hice antes de tener varillas, y es horrible. además de tener que estar bien frío sólo me salía bien para bricks chiquititos, de 200 ml. si ponía más de esa cantidad no me salía....


ponía la nata bien fría en un bol de paredes altas, para que si salpica no se te ponga todo perdido. y metes el brazo de la batidora y lo dejas c**o en la superficie de la nata, esto es para meterle más aire a la nata y que así monte mejor. la pones en funcionamiento y la vas moviendo por toda la superficie. controla la textura según se te vaya montando, no se te vaya a hacer mantequilla.

y suerte, yo me hice con unas varillas rápido porque así es un rollo.