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tengo la receta pero no se si tengo que tapar el molde o hacerlo abierto.

¿Se tapa todo para hacer en el micro ?

No sí qué receta es, pero si es la que puse yo, se hace sin tapar

No se que receta es ,pero yo hago uno y le pongo film transparente tap?ndolo, y le hago agujeritos al film

Pues el que hize yo, con receta aqui del foro si que se tapaba....

jajajaja cada uno una cosa, pera que miro la receta a ver de quien era

INGREDIENTES

5 huevos
5 cucharadas de azúcar
500 ml de leche (yo puse semi)

Para el caramelo: 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de agua

PREPARACIÓN

Poner en el molde 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de agua y meter
al microondas al máximo de potencia hasta que se ponga dorado (unos 2
minutos con molde de silicona y 4 con molde de cristal). Sacar cogiendo
con un trapo y mover el molde para distribuir bien el caramelo. Dejar enfriar.

Mientras, mezclar con las varillas los 5 huevos con las 5 cucharadas de
azúcar, sin batir demasiado porque sino se formar?n agujeros en el flan
(aunque queden "babas"). Añadir la leche y mezclar. Echar la mezcla sobre
el molde caramelizado pasóndola por un colador para que se queden en él las
babas, cuando el caramelo está frío, y meter 2 minutos a potencia míxima y a
continuación, otros 6 a 8 minutos aproximadamente a potencia media (el tiempo
depende del microondas). Sacar y dejar entibiar para meter a la nevera un rato



es esta que me perdone la autora pero no lo anote

Creo que esa es la receta de bella, yo los hago siempre sin tapar

S? ya te lo dijo Ondina Esa receta es la que puse yo hace tiempo, y s?, lo hago sin tapar, guapa

Mira, aquí la tienes:

recetas-postp1339106.html#1339106

muchas gracias bella

hola!!! gracias por esta riquísima receta de flan , ayer hice una pequeña variaci?n con este flan; el resultado un sabosisimo puding que a todo el mundo le gusted!!!


hice todo tal cual, pero,,, en el fondo de la cazuela cuando el caramelo estaba frio desmenuz? pan del día anterior, y añadi 2 cucharaditas de almendra molida bien llenas.
tambiénañadí una cucharada más de azucar, un total de 6.
Segu? el proceso de cocción , aumentú 2 min más el tiempo, un total de 8min a midad de potencia y ... Voila!!!!!





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