Peras al vino
Publicado: 11 Ene 2007 09:34
PERAS AL VINO(microondas)
1 kl peras
1/4 kl de azúcar
1 rama de canela
1 rozo de piel de limón
1 botella de vino tinto
1 vaso de agua
Las peras se pelan con cuidado,dejéndolas enteras y con su rabo.Se pasan a un recipiente hondo,donde se le añade el azúcar,el agua,la canela,la piel de limón y el vino hasta que esten totalmente cubiertas.Este recipiente se tapa y se pone en el microondas conectado al 100% de potencia,durante 20 minutos.
Pasado este tiempo se destapa y se vuelve al micro para que espese el caldo y las peras queden cubiertas de caramelo,unos 10 minutos mas a míxima potencia
Las peras se sirven con su jugo, Yo a veces lo acompaño con una bolita de helado de vainilla
espero que os guste
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