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Hola a todos............me alegro un montón de que tengamos este foro, ya que me he propuesto utilizar el microondas a tope. Me abrió los ojos el mejor libro del microondas que he leido (y he leido muchos), es el de Cristina Galiano : "Sólo recetas que salen bien en el microondas", te enseña cómo sacar partidisimo al aparatito, incluso dice que es "el calientaleches más caro que existe"....os lo recomiendo, aunque aprendes a adaptar las recetas ya por ejemplo quedé maravillada cuando coc? la primera coliflor, en 10 minutos, sin agua, sin olor quedé entera y en su punto ... o tambiénacelerando el remojo de las legumbres, incluos aprendes cuál es el sistema que lleva....la bechamel sale DE RECHUPETE............SOBRE TODO LO LIMPIO QUE ES COCINAR TODO...............
os ir? poniendo recetas y trucos................

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HOLA, a mi me interesaria el libro de c.galiano. es muy buena cocinera. ?podrias poner la editorial, el titulo, y c**o es la portada del libro?, me interesaria comprarlo.
Ademas si tu nos puedes ir poniendo tus truquis y recetillas, pues genial.
mil gracias

[quote="CONCHY"]Hola a todos............me alegro un montón de que tengamos este foro, ya que me he propuesto utilizar el microondas a tope. Me abrió los ojos el mejor libro del microondas que he leido (y he leido muchos), es el de Cristina Galiano : "Sólo recetas que salen bien en el microondas", te enseña cómo sacar partidisimo al aparatito, incluso dice que es "el calientaleches más caro que existe"....os lo recomiendo, aunque aprendes a adaptar las recetas ya por ejemplo quedé maravillada cuando coc? la primera coliflor, en 10 minutos, sin agua, sin olor quedé entera y en su punto ... o tambiénacelerando el remojo de las legumbres, incluos aprendes cuál es el sistema que lleva....la bechamel sale DE RECHUPETE............SOBRE TODO LO LIMPIO QUE ES COCINAR TODO...............
os ir? poniendo recetas y trucos................

ME ENCANTA PODER COMPARTIR CON VOSOTROS..... [/quote] Yo tambien tengo ese libro. De hecho fue el primero de Cristina Galiano que me compre. Ahora ya los tengo todos. Es genial, incluso me compre la fuente esa que recomienda y que lleva una tapadera abombada.

Yo tambien tengo algunos de ella ( platos que salen bien en 10 min, recetas que solo salen bien en microondas y el de la Th 21) y tengo que reconocer que estan muy bien y el precio tambien.

La editorial es ESPASA CALPE; yo los he comprado siempre en el
Corte Ingles pero supongo que a través de una librer?a tb te los podrán pedir si no los tienen.

muchas gracias, tomo nota.

que bien!! me encanta cristina galiano....
por cierto.. c**o cueces coliflor en el micro.. porque ayer coci romanescu y lo achicharre vivo...

QUE GUAY, A VER SI NOS DICES LO DE LA BECHAMEL QUE ESTOY MUY INTERESADA

queremos ver esas recetitas tan faciles

Yo tb había o?do hablar muy bien de Cristina Galiano y sus libros...he mirado en El Corte Inglés, y la verdad, por 10 euretes o así cada uno, tienen muy buena pinta...siendo tan prácticos...el de thx igual yo me lo pensaréa, pq claro, con la de recetas q circulan x aqui...yo me he hechoun archivador...y sólo de las q pretendo hacer más de una vez...entre eso, y los libros de thx de la casa q he bajado por ahí...pero lo del micro y lo de cocinar en 10, 20 o 30 minutos...c**o q sí...

Besitos