MundoRecetas.com

Esto es lo que hemos cenado hoy, juntos con unos huevos rellenos



Y el corte



Y la receta:

PASTEL DE CABRACHO

Ingredientes:
300 gr de pescado (yo uso merluza congelada)
150 gr de surimi o gambas peladas
3 huevos
150 gr de nata liquida (yo uso leche evaporada)
120 gr de tomate frito (solis, apis, ...)

Elaboración:
En un recipiente apto para microondas poner la merluza y el surimi (o gambas) junto con una pastilla de caldo de pescado, una cascara de cebolla, un par de ajos, sal y agua suficiente para que cubra todo. Poner 15 min a potencia maxima en el microondas.

Sacar del microondas, dejar enfriar un poco y picar en trocitos pequeños. Mezclar con la nata, el tomate y los huevos (batidos), y pasar todo por la batidora hasta que quede c**o una papilla muy espesa y sin grumos.

Colocar en un recipiente e introducir en el microondas durante 8 minutos a potencia míxima. Cuando termine dejar 2 minutos más dentro del micro.

A veces suele quedar un poco más líquido por el centro, pero al ir enfriando va solidificando.

Espero que os guste

Pues yo el pastel de cabracho siempre lo hago con thermomix, pero este lo tengo que probar, porque hoy hemos comido el de atún al microondas y estaba para repetir, así que este... te lo copio.

Pues yo ya no te voy a decir nada que mañana le voy a dar un tute a mi micro que se va a enterar esto de estar una semana en un "spa" no se lo perdono mañana tenemos cena que con tu permiso pienso copiar, te ha que dado de y mucho más.

Enhorabuena a la cocinera

Besitos

Yo lo hice una vez en el micro y no me quedé nada bien, subi? mucho y luego se volvi? a bajar, por eso ahora siempre lo hago en el horno tradicional al baño de María. Siempre me queda bien.

que rico que buena pinta,.. yo sólo lo he hecho de atún,.. esta me la apunto, gracias

besitso bego