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PASTEL DE SALM?N:

Ingredientes:

-3/4 de salm?n fresco, sin piel ni espinas
- varias lonchas de salm?n ahumado
- 6 langostinos pelados
- 2 yemas de huevo
- 6 claras
- 1 vaso pequeño de nata líquida
- sal y pimienta
- 1/2 cucharadita de canela

Pasos:

- En la batidora triturar el salm?n junto con los langostinos y sazonar con sal y pimienta

- Añadir a lo anterior las yemas de huevo, las claras montadas a punto de nieve , la nata y la canela

- Mezclar bien , verter en un molde alargado, previamente untado de mantequilla con un tenedor y meter en el microondas durante 15 minutos aprox al 75 % de potencia.

- Sacar del horno ,comprobar que el pastel está cuajado, dejar reposar y desmoldar.

- Disponer el pastel en una fuente , cubrir con las lonchas de salm?n ahumado y adornar con los espárragos.

Consejo:

Una vez sacado del horno hay que quitar el papel transparente y ponerle uno de aluminio durante el tiempo de reposo.


** Esta receta la he sacado de la revista Mesa y Mantel, para microondas

besos bego



La foto no sale muy bien,...c**o siempre,.. pero os hace?s una idea,..de sabor muy rico,..?ah! la prueba del algod?n,..en este caso la del marido jajaja,...es.....??prueba superadaaaa!! jaja

Que buena pinta tiene ese pastel, otra receta más para hacer,

hola, veo que eres canaria c**o yo ?de qué isla? yo de Gran Canaria, besos bego

begojjj escribió:hola, veo que eres canaria c**o yo ?de qué isla? yo de Gran Canaria, besos bego

Pues yo tambiénsoy de Gran Canaria, de que zona eres tú?, yo vivo en la parte sur,

Pues esta receta es para tenerla muy en cuenta.

SilverMoon escribió:

begojjj escribió:hola, veo que eres canaria c**o yo ?de qué isla? yo de Gran Canaria, besos bego

Pues yo tambiénsoy de Gran Canaria, de que zona eres tú?, yo vivo en la parte sur,

Yo soy de la capital,..de la zona de Escaleritas,.. pero vivo en Madrid,..hecho de menos mi isla jje,.. besitos bego

Cisne,.. espero que te guste, besos bego

mmmmmmmmmmmmm me encanta el salmon, y soy gallega y me llamo uxia...

y esta r5eceta ya la habia visto antes

besitos bego

Begojjj..... este pastel me lo apunto, ¿menuda pinta tiene!
Gracias por la receta preciosa.

Un beso
Nura

Espero que os guste,... besitos bego