Pastel de bonito
Publicado: 11 Sep 2007 22:44
color=indigo]Pastel de bonito[/color]
Ingredientes:
- 500grs de bonito
- 100grs de jamón serrano
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- 1 vasito de vino blanco
- 2 vasitos de nata líquida
- 1 cucharada de perej?l picado
- 1 pizca de nuez moscada
- sal y pimienta
- media cucharada de mantequilla
- mayonesa para acompañar
Pasos:
- Limpiamos el bonito de piel y espinas, y lo desmenuzamos
- Picamos el jamón y el ajo.
- Batimos el huevo y meclamos con el bonito , el jamón, el ajo , el vino, el perej?l picado y la nuez moscada
- Salpimentamos al gusto y lo trituramos todo con la batidora.
- Engrasamos un molde alargado , con la mantequilla y espolvoreamos con el pan rallado en el interior
- Lo añadimos al molde y lo ponemos 7 minutos al 80% de potencia. Sacamos y dejaos enfriar,...poner mayonesar al servir.
*Bueno,..os cuento, primero que esta sacada de un libro que compré ayer mismo,.."Microondas y Hornos" de Anabel Molina, editorial libro jov?n,...es que va que costaba 3 euros jeje y no pude reprimirme jeje.
*Sobre la receta,..yo no med? la cantidad, por ejm,..puse 250 ml de nata y el jamón a ojo...al igual que el vino.
No tenía bonito,... así que utiliz? 3 latas de atún pequeñas. Por cierto yo lo notú un poco salado,..creo que la próxima vez no le echaré sal
Puse el tiempo indicado en el II (mi micro no tiene la pantallita para ver potencia)....c**o me quedaba aún crudo,.. lo puse a míxima potencia 4 minutos más , o sea le dí al III.
Yo creo que la próxima vez le pondré otro huevo más,.. me quedé pequeñito la verdad,...pero muy,muy,muy rico..además creo que está genial para tostas y canapés
No le saque fotos porque lo va muy pequeño,... pero ya os digo que muy rico, ...la prueba del algod?n (mi marido) ha sido superada jajaja,..de hecho sólo quedé un trocito
besos bego
Ingredientes:
- 500grs de bonito
- 100grs de jamón serrano
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- 1 vasito de vino blanco
- 2 vasitos de nata líquida
- 1 cucharada de perej?l picado
- 1 pizca de nuez moscada
- sal y pimienta
- media cucharada de mantequilla
- mayonesa para acompañar
Pasos:
- Limpiamos el bonito de piel y espinas, y lo desmenuzamos
- Picamos el jamón y el ajo.
- Batimos el huevo y meclamos con el bonito , el jamón, el ajo , el vino, el perej?l picado y la nuez moscada
- Salpimentamos al gusto y lo trituramos todo con la batidora.
- Engrasamos un molde alargado , con la mantequilla y espolvoreamos con el pan rallado en el interior
- Lo añadimos al molde y lo ponemos 7 minutos al 80% de potencia. Sacamos y dejaos enfriar,...poner mayonesar al servir.
*Bueno,..os cuento, primero que esta sacada de un libro que compré ayer mismo,.."Microondas y Hornos" de Anabel Molina, editorial libro jov?n,...es que va que costaba 3 euros jeje y no pude reprimirme jeje.
*Sobre la receta,..yo no med? la cantidad, por ejm,..puse 250 ml de nata y el jamón a ojo...al igual que el vino.
No tenía bonito,... así que utiliz? 3 latas de atún pequeñas. Por cierto yo lo notú un poco salado,..creo que la próxima vez no le echaré sal
Puse el tiempo indicado en el II (mi micro no tiene la pantallita para ver potencia)....c**o me quedaba aún crudo,.. lo puse a míxima potencia 4 minutos más , o sea le dí al III.
Yo creo que la próxima vez le pondré otro huevo más,.. me quedé pequeñito la verdad,...pero muy,muy,muy rico..además creo que está genial para tostas y canapés
No le saque fotos porque lo va muy pequeño,... pero ya os digo que muy rico, ...la prueba del algod?n (mi marido) ha sido superada jajaja,..de hecho sólo quedé un trocito
besos bego
