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Hola:

Esta noche c**o entrante he preparado estos volavanes de cangrejos de r?o.



Los volavanes son comprados pero el relleno está preparado solo con el microondas, espero que os guste...

tienen muy buena pinta ( aunque yo no soy muy amiga de los cangrejos de rio... ) ¿cómo has hecho el relleno? gracias

Tienen una pinta para chuparse los dedos. A mi me encantan los cangrejos asiesque te agradeceria me dijeses c**o has hecho el relleno.

Esta es la receta, la he sacado de un libro llamado "Cocina con microondas"

INGREDIENTES:

- 6 volavanes

- 10 cangrejos de r?o

- 1 cucharada de harina

- 2 cucharadas de vino blanco seco

- 1 taza de leche

- 1 1/2 cucharadas de mantequilla

- Sal

- Pimienta

PREPARACI?N:

1.- Se calienta la leche en el microondas durante 20 segundos

2.- Se lavan los congrejos y se ponene en un recipiente, se añade la leche, se sala y se deja cocer 4 minutos

3.- Se sacan los cangrejos y se reserva la leche, se pelan los cangrejos y se cortan las colas en dos.

4.- Se pone la mantequilla en un cazo y se calienta durante 40 segundos, a continuación se añade removiendo con energ?a la harina y enseguida la leche que habíamos reservado y el vino, se cuece durante 2 minutos.

5.- Se remueve y se añade la pimiente (ojo comprobar de sal), añadir las colas de cangreso y cocer 2 minutos.

6.- Rellenar los volavanes con la mezcla, y antes de servir ponerlos 30 segundos en el microondas.

Saludos

Gracias, mi madre siempre los hace con tomate, le pasar? tu receta, seguro que le encanta

Muchas gracias por la receta, y en cuanto tenga un ratito me pondré manos a la obra haber que tal

yo tampoco soy de cangrejos de r?o,..supongo que servir? otro curstúceo ¿no? ..gracias por la receta, besos bego