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Aqui os dejo un pastel de calabacin con zanahoria que hice anoche para cenar.





3 calabacines medianos
2 zanahoria ralladas muy finito
Lonchas que queso fundido
Jamon de York en lonchas finas
Queso rallado para gratinar o queso para pizza
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Or?gano
Un poco de pan rallado

Pelar y cortar el calabacín en rodajas finas, rallar la zanahoria con un rallador finito.
En una fuente para microondas poner un poco de aceite de oliva y extender. Colocar las rodajas de calabacín que monten un poco unas sobre otras. Esparcir una parte de las zanahorias ralladas sobre la capa de calabacín, poner un poco de sal, pimienta y orégano. Ahora poner una capa de lonchas de queso fundido y encima una capa de jamón de York. Seguimos con otra capa de calabacín, repetimos lo anterior y terminamos con una capa de calabacín. Ponemos un poco de aceite por encima y tapamos con film apto para microondas, dejando una pequeña abertura. Cocemos durante 10 minutos a míxima potencia (900W). Cuando termine, sacamos del microondas lo destapamos con cuidado de no quemarnos. Volvemos a introducir en el microondas destapado y cocemos otros 5 minutos a míxima potencia (900W).
Sacar del microondas y poner un poco de sal y orégano. Ponemos queso para gratinar o para pizza, añadimos un poco de pan rallado y gratinamos en el microondas unos 6 minutos.

dios que manera de babear

Gracias Lolian, eres una argui?ana del micro.
Otra recetilla que anoto.

Ayer hice algo parecido siguiendo tus ideas:

Puse un poco de aceite, rodajas de calabacin, fiambre de pavo picadito, salsa de tomate, albahaca y queso rallado, Lo tap? y lo dejé 8 minutos a potencia max., mas 5 de reposo destapado.
Riquésimo. Y eso que ni siquiera lo gratin? porque no tenía tiempo. c**o tampoco tuve tiempo de hacerle foto, jejeje

Que receta mas ricaa!!!!
vengo del foro de dietas...una compi ha puesto el enlace.....y con tu permiso ..la copio,para la dieta

jo, qué artista!!
...y sin natas, ni huevo, sano y ligero de verdad!

Ni?a, que ayer hice tu pastel pa cenar!

Certifico que está buenísimo.

Santaluz escribió:Ni?a, que ayer hice tu pastel pa cenar!

Certifico que está buenísimo.

Me alegro que te haya gustado.

LOLIAN64 escribió:Aqui os dejo un pastel de calabacin con zanahoria que hice anoche para cenar.





3 calabacines medianos
2 zanahoria ralladas muy finito
Lonchas que queso fundido
Jamon de York en lonchas finas
Queso rallado para gratinar o queso para pizza
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Or?gano
Un poco de pan rallado

Pelar y cortar el calabacín en rodajas finas, rallar la zanahoria con un rallador finito.
En una fuente para microondas poner un poco de aceite de oliva y extender. Colocar las rodajas de calabacín que monten un poco unas sobre otras. Esparcir una parte de las zanahorias ralladas sobre la capa de calabacín, poner un poco de sal, pimienta y orégano. Ahora poner una capa de lonchas de queso fundido y encima una capa de jamón de York. Seguimos con otra capa de calabacín, repetimos lo anterior y terminamos con una capa de calabacín. Ponemos un poco de aceite por encima y tapamos con film apto para microondas, dejando una pequeña abertura. Cocemos durante 10 minutos a míxima potencia (900W). Cuando termine, sacamos del microondas lo destapamos con cuidado de no quemarnos. Volvemos a introducir en el microondas destapado y cocemos otros 5 minutos a míxima potencia (900W).
Sacar del microondas y poner un poco de sal y orégano. Ponemos queso para gratinar o para pizza, añadimos un poco de pan rallado y gratinamos en el microondas unos 6 minutos.

Yo hago uno parecido y sale muy rico..voy a probar este a ver que tal. Yo el mío lo hago rehogando la verdura y haciendo una bechamel añadiendole una yema de huevo y queso parmesano rallado..estú impresionante..

Que cosa mas rica, con lo que me gustan a mi los pasteles asi, ricos, ricos

En cuanto lo haga te digo que tal

Jo chica tiene una pinta que no veas, este seguro que lo probaré y cuando lo haga comentar? que tal, pero vamos de antemano digo que seguro que riqué??????????????simo. Gracias por la receta.

Un saludo.