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Buenas!
alguien podría decirme cómo se hace la bechamel en el micro???
Se lo oigo a mucha gente que se puede hacer, pero yo no tengo ni idea
Estoy descubriendo ésto de cocinar con el microondas y estoy alucinando!!

Muchas gracias de antemano

Esta es la que yo hago
http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... s-.html&59

Ay, muchas gracias Lolian!!!!
A ver qué tal me sale. Ya te contaré!!

Yo tambiénme la anoto, cuantas cosas se aprenden aqui!!

B?sicamente hazgo lo mismo que Lolian, pero yo utilizo mantequilla en lugar de aceite (aunque a veces le pongo tambiénun chorrin).
Pongo la mantequilla derretida y la harina en un bol. Lo meto al micro 1:30 minutos para que se tueste un poco (mi micro tiene 900W). Lo saco y añado la leche (si es caliente mejor) y lo remuevo con un batidor de barilla. Lo vuelvo a meter al micro 2 minutos. Lo saco (verás que la harina está en el fondo, no te preocupes, remueves otra vez y empieza a espesarse). Le pongo el sal y la nuez moscada y lo vuelvo a meter al micro otro 2 minutos. Y ya esté. Si lo veo muy espeso le añado mas leche y remuevo de nuevo (ya sin meterlo al micro). Vale mas que te quede espesa pues eso tiene arreglo y al rev?s no.
Sale riq?isima y sin un grumo.

hola, te explico c**o la hago yo...

pongo en un bol, un vaso de leche, tres cucharadas de harina, remuevo y un pellizco de sal, unos 2 ó 3º minutos
lo saco, lo muevo muy bien con la varilla, está la harina abajo...
añado una cucharada de mantequilla y una pizca de nuez moscada y lo pongo de nuevo unos 30 segundos
bato y listo...

dependiendo la cantidad, aumentas ingredientes

un beso

Con vuestro permiso, ésta tambiénme la copio.



Un saludo.

Yo lo hago tambiénmuy parecido, pero al reves

Utilizo una jarra y una tacita.

En la tacita hago la mezcla de harina y aceite o mantequilla. Y lo meto unos segundos para que s etueste la harina.

Luego calientp la jarrita con la leche o el caldo, cuando está caliente, le añado la harina mezclada con el aceite o la mantequilla. Y remueve.

Vuelvo a meter y voy parando y removiendo hasta que coje la consistencia de bechamel.