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Ayer hice para comer hoy este pastel de pescado de MARIJOSE78, y el resultado ha sido buenisimo. Lo unico que le he añadido yo ha sido un poco de ?ora picada.

Aqui os dejo su receta

Pastel de pescado en el microondas



Introducci?n:
Pastel de pescado pensado para aquellos a los que el pescado se les "atraganta"

Ingredientes:
500 gr de filetes de pescado limpios (puede ser congelado)
100 gr de gambas (pueden ser congeladas)
1 cebolla
4 huevos
Sal
Pimienta
Perejil
Instrucciones:
Poner en una sarten a dorar la cebolla picada muy pequeñita. Añadir el pescado y dejar que se dore. Añadir las gambas y que se hagan un poco. Salpimentar al gusto
Poner todo en una picadora o en la Thermomix y picarlo pero sin pasarse (Yo lo he puesto 5 segundos en la Thermomix a Velocidad 3).
Volcar la mezcla en un pirex o molde apto para microondas. Añadir perejil al gusto. Agregar los 4 huevos y mezclar bien.
Meter 12 minutos en el microondas a potencia míxima (si se ve que no ha cuajado del todo, dejar un par de minutos más).

Si queréis, se puede añadir cualquier tipo de pescado o marisco a la mezcla.

Fuente:

Autor: MARIJOSE78


He añadido un poco de ?ora picada, y c**o tenia un bote pequeño de cebolla frita de hacendado se lo he puesto, y lo he cocido en combinado (50% microondas + 50% grill) unos 20 minutos. Estaba muy bueno, pienso repetirlo bastantes veces.

Desde aqui aprobecho para darle las gracias a MARIAJOSE78, por esta receta tan buena.

Os dejo una foto de una porci?n,





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Que pinta y yo pienso hacerlo me lo copio

La verdad que tiene una pinta riquisima , yo tambiénme lo apunto y mañana lo hago, además la dieta me permite comer todos los ingredientes... así que mañana cae un trozo

Que bueno y que fácil

Que pescado has utilizado tu?

mimitoni escribió:Que bueno y que fácil

Que pescado has utilizado tu?

Yo lo he hecho con colas de pescadilla congelada, pero c**o dice MARIJOSE78 se puede hacer con cualquier clase de pescado. Esta muy bueno pero mi hijo dice que nay nay que el no quiere más pastel de pescado .

Rico y suavito para la cena.. Me lo apunto!!

La verdad que está muy bueno y hecho en un perikete. Sigo repitiendolo más veces y las que me quedan

Vaya pinta más buena! Asi se come pescado sin enterarse, aunque yo no tengo ese problema, a mi me encanta el pescado.

Gracias por recordar la receta!

que pinta mas estupenda