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Pues me llam? la atenci?n y me animó. Salió riquísima.

Yo sigo usando la sarten para el cuajado del huevo y dorarla. Pero la patata y la cebolla quedé muy buien. Aquí el enlace donde me dió la receta que la hace aplicando consejos de Cristina Galiano

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Sólo vari? que le añadí 3 pimientitos de piquillo en conserva que se iban a poner malos al incorporar los huevos. Y us? cebolla congelada del mercadona. Las cantidades de patata siempre lo hago a ojo y le voy añadiendo huevos batidos hasta que veo que es suficiente para la patata. Empiezo con tres y luego le añado de uno en uno

Todo lo hice c**o ella puso. Solo tuve que añadirle dos minutines mas en cada paso por mi microondas de 800W.

Luego lo dore en la sarten con un chorrito de aceite y
Resultado denuestra comidita:


Seg?n parece tambien se podría cuajar el huevo en el micro pero en mi casa nos gusta ese toque final con la sartén. No creo que nos guste cuajada toda en el microondas....

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¿Qué cosa tan rica!
Me alegro de que te haya gustado. A mí tampoco me gusta cuajarla en el micro. Teniendo una buena sartén antiadherente no hay que utilizar demasiado aceite para cuajarla y queda muchísimo más autúntica.
Un besote.

Al principio la gente me miraba con cara rara. No estaban muy convencidos con hacerlo en el micro pero han tenido que reconocer que estaban equivocados. No se esperaban que estuviera tan buena

Creo que yo tambiénla cuajar? siempre en sartén que con un chorrito de aceite queda de vicio y c**o dices queda mas natural


Me va a venir de vicio esta recetilla

Yo de hecho nunca digo cómo está hecha la tortilla hasta que todo el mundo dice ?hummmm, qué buena! y entonces ya lo suelto, jijijijiji

En mi casa hace años que la hago así y no rechista nadie . En el indice teneis tambien varias opiniones de la receta de Tortilla de Patatas.

LOLIAN64 escribió: En mi casa hace años que la hago así y no rechista nadie . En el indice teneis tambien varias opiniones de la receta de Tortilla de Patatas.

si gracias, ya había echado un ojo al índice a las dos tortillas de patatas que hay y sus comentarios, además de todos los comentarios que vi en el post que mencion? antes del foro general..... Creo que no se me ha pasado ninguno