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Bueno nemimc, c**o pediste una receta con piña, aquí te dejo esta que he adaptado al microondas.

PECHUGAS DE POLLO CON PI?A



670 gr. de pechuga de pollo cortada a cuadraditos
200 gr. de piña de lata
200 gr. de jugo de piña (del que lleva la lata)
30 gr. de aceite
50 gr. de salsa de soja
? cucharadita (de café) de jengibre (o cambiarlo por curri)
10 o 15 gr. de maizena
? botecito de cebolla frita (del hay en mercadona)
Sal y pimienta.

Mezclar todos los ingredientes menos la pechuga, piña y maicena en un bol, añadir la pechuga cortada y dejar macerar (yo la he dejado 1 hora).
En una fuente apta para microondas poner la cebolla frita y encima colocar la pechuga, y la piña cortada a trocitos, remover un poco. De la salsa separaremos un poco para disolver la maizena y mezclarla con el resto de la salsa. Batir y echarla por encima del pollo. Tapar con film apto para microondas dejando una pequeña abertura o hacer unos agujeritos. Cocer a míxima potencia (900W) durante 10 minutos. Sacar del microondas y dejar reposar unos minutos sin quitarle el film.

Queda con un sabor picante y dulce a la vez.

Si quereis podeis cambiar el jengibre por curri.

Espero que os guste. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

QUE PINTA M?S BUENA QUE TIENE.....LA HAR? SEGURO.....GRACIAS LOLIAN POR TANTAS RECETITAS

Muchísimas gracias!!!!!!!!
Estaba esperéndola pero no quería meterte prisa
Te ha quedado muy bien. Estoy deseando probarla.

GAIRI escribió:QUE PINTA M?S BUENA QUE TIENE.....LA HAR? SEGURO.....GRACIAS LOLIAN POR TANTAS RECETITAS

Me alegro que te guste

nemimc escribió:Muchísimas gracias!!!!!!!!
Estaba esperéndola pero no quería meterte prisa
Te ha quedado muy bien. Estoy deseando probarla.

No si al decirlo tu ya estaba impaciente por probar esta receta en el microondas. Ya lo he puesto en la receta pero puedes cambiar el jengibre por curri. Si hasta yo me he sorprendido al ver que con tan solo 10 minutos ya estaba hecha, pensaba ponerle más tiempo pero he visto que estaba bien cocido. Bueno ya diras cuando la pruebes si te ha gustado.

Qued? genial
Esta vez us? jenjibre la próxima con curry