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HOLA CHICAS.... ME GUSTA MUCHO LA ENSALADA CHINA, PERO ME PODEIS DECIR c**o ME LA PUEDO HACER EN CASA??? QUIERO DECIR.... LA SALSA ESA BLANCA QUE LLEVA LA ENSALADA CHINA.... ALGUIEN LA SABE HACER????

GRACIAS...

Tengo un recetario de comida china, voy a buscar a ver si viene algo....

Mira a ver si te sirve algo de ésto, yo no lo he probado pero algunos tienen buena pinta; tampoco sí si el que buscas está aquí, pero espero que te ayude.

Ali?o chino
? 100 ml de aceite de girasol
? 4 cucharadas de salsa de soja
? 3 cucharaditas de vino arroz tinto, en su defecto jerez seco
? 1 diente de ajo machacado
? 1 cucharadita de miel
? 1/2 cucharadita de polvo 5 especias
Mezcle los ingredientes batiendolos con un batidor de alambre.

Ali?o al S?samo
? 2 cucharaditas de aceite de girasol,
? 2 cucharadita de aceite de s?samo,
? 1 cucharada de salsa de soja,
? 1 cucharadita de miel
? 2 cucharaditas de vinagre de arroz.
Mezclar bien todos los ingredientes con un batidor.

Ali?o picante al s?samo
? 2 cucharadas de aceite de girasol,
? 1 cucharada de aceite de s?samo,
? 1 cucharada de vinagre en el que han estado unos chiles en maceración.
? 1 cucharada de salsa de soja clara.
Mezclar bien todos los ingredientes con un batidor.

Ali?o de cacahuetes
? 30 g de c**o rallado o 150 ml. de leche de c**o en conserva.
? 150 ml de agua hirviendo
? 3 cucharadas de pasta de cacahuete
? 2 cucharaditas de salsa de soja
? el zumo de 1/2 lima
? 1/4 de cucharadita de chile en polvo
Ponga el c**o en un cuenco, vierta encima agua hirviendo y deje en remojo 15 minutos, filtre la leche de c**o en un cuenco, deseche el c**o y la añade al resto de ingredientes. Si usa leche de c**o en conserva la añade a los restantes ingredientes de la salsa; Mezcle bien con batidor y dejarlo espumoso.

Ali?o de miel y mostaza
? 60 ml de mayonesa
? 2 cucharadas de aceite
? 1/2 cucharada de miel clara
? 1 cucharadita de mostaza suave
? 1 cucharada de zumo de limón sal y pimienta
Mezclar bien hasta que la miel quede completamenete disuelta.

Ali?o agridulce
? 2 cucharadas de aceite de s?samo ligero
? 4 cucharadas de vinagre de arroz
? 2 cucharaditas de salsa de soja oscura
? 1 cucharadita de miel
? 1 cucharadita de puré de tomate
Mezclar los ingredientes con batidor.

Ali?o de jengibre y lima
? 2 cucharaditas de ra?z de jengibre fresco, rallada
? 1 diente de ajo, machacado
? ? de cucharadita de sal
? ? cucharadita de pimienta negra
? la raspadura fina de la piel de 1 lima o, en su defecto, limón
? 2 cucharaditas de miel
? 100 ml de aceite de oliva
? 6 cucharaditas de zumo de lima o, en su defecto, limón
? 3 cucharaditas de eneldo fresco, picado
En un cuenco ponga el jengibre, la sal, la pimienta, la raspadura de lima o limón, la miel y el aceite y mízclelo bien con la ayuda de una cuchara de madera. Agregue el zumo de lima o limón y bata hasta que quede esponjoso. Antes de usar el ali?o, a?ada el eneldo.

Areta escribió:Mira a ver si te sirve algo de ésto, yo no lo he probado pero algunos tienen buena pinta; tampoco sí si el que buscas está aquí, pero espero que te ayude.

Ali?o chino
? 100 ml de aceite de girasol
? 4 cucharadas de salsa de soja
? 3 cucharaditas de vino arroz tinto, en su defecto jerez seco
? 1 diente de ajo machacado
? 1 cucharadita de miel
? 1/2 cucharadita de polvo 5 especias
Mezcle los ingredientes batiendolos con un batidor de alambre.

Ali?o al S?samo
? 2 cucharaditas de aceite de girasol,
? 2 cucharadita de aceite de s?samo,
? 1 cucharada de salsa de soja,
? 1 cucharadita de miel
? 2 cucharaditas de vinagre de arroz.
Mezclar bien todos los ingredientes con un batidor.

Ali?o picante al s?samo
? 2 cucharadas de aceite de girasol,
? 1 cucharada de aceite de s?samo,
? 1 cucharada de vinagre en el que han estado unos chiles en maceración.
? 1 cucharada de salsa de soja clara.
Mezclar bien todos los ingredientes con un batidor.

Ali?o de cacahuetes
? 30 g de c**o rallado o 150 ml. de leche de c**o en conserva.
? 150 ml de agua hirviendo
? 3 cucharadas de pasta de cacahuete
? 2 cucharaditas de salsa de soja
? el zumo de 1/2 lima
? 1/4 de cucharadita de chile en polvo
Ponga el c**o en un cuenco, vierta encima agua hirviendo y deje en remojo 15 minutos, filtre la leche de c**o en un cuenco, deseche el c**o y la añade al resto de ingredientes. Si usa leche de c**o en conserva la añade a los restantes ingredientes de la salsa; Mezcle bien con batidor y dejarlo espumoso.

Ali?o de miel y mostaza
? 60 ml de mayonesa
? 2 cucharadas de aceite
? 1/2 cucharada de miel clara
? 1 cucharadita de mostaza suave
? 1 cucharada de zumo de limón sal y pimienta
Mezclar bien hasta que la miel quede completamenete disuelta.

Ali?o agridulce
? 2 cucharadas de aceite de s?samo ligero
? 4 cucharadas de vinagre de arroz
? 2 cucharaditas de salsa de soja oscura
? 1 cucharadita de miel
? 1 cucharadita de puré de tomate
Mezclar los ingredientes con batidor.

Ali?o de jengibre y lima
? 2 cucharaditas de ra?z de jengibre fresco, rallada
? 1 diente de ajo, machacado
? ? de cucharadita de sal
? ? cucharadita de pimienta negra
? la raspadura fina de la piel de 1 lima o, en su defecto, limón
? 2 cucharaditas de miel
? 100 ml de aceite de oliva
? 6 cucharaditas de zumo de lima o, en su defecto, limón
? 3 cucharaditas de eneldo fresco, picado
En un cuenco ponga el jengibre, la sal, la pimienta, la raspadura de lima o limón, la miel y el aceite y mízclelo bien con la ayuda de una cuchara de madera. Agregue el zumo de lima o limón y bata hasta que quede esponjoso. Antes de usar el ali?o, a?ada el eneldo.

HOLA.... MUCHAS GRACIAS POR CONTESTARME.... JO, NO SON COSAS QUE TENGO EN CASA, ASI QUE NO LO HAR?.... POR QUE COMPRAR INGREDIENTES SOLO PARA ESO....

PERO MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!!!!!!!!!

Si es verdad, es lo malo de la cocina china...

Siento no haber sido de más ayuda....

Areta escribió:Si es verdad, es lo malo de la cocina china...

Siento no haber sido de más ayuda....

al reves,.... muchas gracias por contestarme tan rapido.....

mara03 escribió:HOLA CHICAS.... ME GUSTA MUCHO LA ENSALADA CHINA, PERO ME PODEIS DECIR c**o ME LA PUEDO HACER EN CASA??? QUIERO DECIR.... LA SALSA ESA BLANCA QUE LLEVA LA ENSALADA CHINA.... ALGUIEN LA SABE HACER????

GRACIAS...

Has mirado en los supermercados de comida china, igual te la venden y si cuentas no te salen tan caros, yo tengo una amiga que su marido es chino, le preguntare a ver si me puede dar la receta. Te mantendre informada.

Casi siempre vamos al mismo restaurante chino y un dia le pregunte a la chinita sobre la salsa de la ensalada, me dijo que no tenia ningun secreto, solo el azucar, es decir, aceite de soja o en su defecto de girasol, vinagre de arroz y si no del normal de vino blanco, sal y una cucharadita de azucar, todo bien batido.

Espero haberte ayudado, en casa lo hago asi y queda perfecto!

Besos

pues tiene muy buena pinta, hay que probaré???

GRACIAS CHICAS....

VINAGRE DE ARROZ???? NUNCA LO HABIA NI ESCUCHADO NI VISTO NI NADA.... QUE VERGUENZA POR DIOS!!!! MIRARE EN MERCADONA LO QUE VALE!!!!!!