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Tengo una duda, el peso de la carne y el pescado para saber los point que le corresponden, es en crudo o ya cocinado?

Muchas gracias

Yo lo hago en crudo, pero claro... llevo 3 días!!! A ver si nos ayudan...

Siempre en crudo.

Hay que tener en cuenta, que cocinado pesa menos porque pierde agua, y además no pierde la misma dependiendo del modo en el que lo cocinemos, con lo cual si lo pes?ramos cocinado, el mismo trozo, según c**o fuera la receta, nos daréa pesos distintos una vez cocinado.

Bueno, vaya rollo que he metido, en resumen, en crudo

el peso de todo es en crudo

Gracias a tod@s!

Ya me parecia a mi, que lo hacia bien! pero hay que preguntar por si acaso, no?:lol:

Besos

Pues claro, Maggy, hay que preguntar todo, mejor aclarar las dudas.

maggy... no tengas miedo de preguntar por que hay que aprender.... asi que no se te quede nada en el tintero, mas vale preguntar 2 veces que ninguna.