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no mas verdura cocida,hoy he descubierto el papillon ,es decir cocinar la verdura en el horno embuelta en papel albal.yo ya sabia de que iba la cosa pero nunca lo habia probado hasta hoy.
esto es una maravilla las verduras salen ricas ricas con todo su sabor y no c**o cocidas que no saben a nada.

Cortas la verduras en juliana-en tiras finas-(judias,pimiento,puerro,zanahoria..) LAS PONES EN PAPEL ALBAL Y HACES UN PAQUETITO BIEN CERRADO POR LOS BORDES.yo les añadi un poco de avecrem ,en vez de sal,pero muy poquito c**o 1/4 de pastilla y al horno no lleva nada de aceite
seguro que muchas ya lo conoceis pero por si alguien aun no lo ha descubierto ahi va la fotito

bueno tambien puse un muslo de pollo que no solo de verduras vive el hombre todo por ----------2.5 p

Se ve muy rico, gracias guapa

Delicioso. En casa tomamos papillote de verduras y pescado (?ltimamente de panga) desde hace muchos años y siempre nos ha parecido una de las mejores formas de cocinar las verduras. Lo que no es ?bice para que sigamos tomando buenas ensaladas, pues las verduras crudas conservan mejor sus vitaminas y minerales.
Prueba a hacer el papillote la próxima vez echando un chorrito de vino blanco. A ver qué te parece. Y si le añades una cucharadita de aceite es sólo un punto, pero le da una sabor maravilloso.

Tiene muy buena pinta.
Yo lo había probado sólo con el pescado pero lo probaré con las verduras.

Voxaurea escribió:Delicioso. En casa tomamos papillote de verduras y pescado (?ltimamente de panga) desde hace muchos años y siempre nos ha parecido una de las mejores formas de cocinar las verduras. Lo que no es ?bice para que sigamos tomando buenas ensaladas, pues las verduras crudas conservan mejor sus vitaminas y minerales.
Prueba a hacer el papillote la próxima vez echando un chorrito de vino blanco. A ver qué te parece. Y si le añades una cucharadita de aceite es sólo un punto, pero le da una sabor maravilloso.

tomo nota guapa la proxima vez lo hago.tengo que probar con el pescado

Que buena pinta....

Yo tambiénlo hacía antes con sardinas, para que no huela toda la casa, hay que ponerles un poco de pan rallado y cerrar bien el papillote... y están tambiénmuy buenas...

Mi mujer me dice que te advierta de que c**o el pescado en papillote se hace en no más de 7 minutos y las verduras tardan más, pásalas primero un poquito por la sartén o por el microondas, según prefieras. Así cuando las envuelvas con el aluminio ya están medio hechas.

Voxaurea escribió:Mi mujer me dice que te advierta de que c**o el pescado en papillote se hace en no más de 7 minutos y las verduras tardan más, pásalas primero un poquito por la sartén o por el microondas, según prefieras. Así cuando las envuelvas con el aluminio ya están medio hechas.

tomo nota,gracias

tiene una pinta tremeeeeeeeenda!!, y ahora me he dado cuenta que hace tiempo que no hago nada en papillote. Esta semana seguro que cae algo!
gracias por recordarmelo

tiene una pinta estupenda, yo la verdura nunca la habia hecho asi, siempre he hecho el pescado (SALMON), pero tengo una duda ?todo ese pollo son 2,5 puntos? yo creo que es mas. 2,5 puntos es el muslo de pollom, pero eso es un cuarto de pollo no?. Bueno no se, SACARME DE MI DUDA