MundoRecetas.com

Hola!
?teneis alguna una receta de bechamel que no tenga muchos puntos? Es que tengo ahí brecol y no sé cómo prepararlo, así que he pensado en ponerle una capita ligera de bechamel tb ligera.
Si se puede hacer con la thermomix, pues mejor

Gracias

Yo no tengo termomix, pero hago esta y sale muy bien, precisamente la utilizo mucho para las verduras, ademas sin un solo grumo


Bechamel - 7,5 P / 2 por persona
Raci?n para 4 personas = 7,5 / 4 = 2 P. redondeados por persona
2 Cd. harina - 2 p
6 ct. margarina/mantequilla light - 3 p
1/2 l leche desnatada - 2,5 p
sal, nuez moscada, pimienta (a gusto)

Poner todo en un bol y batir con la batidora. Hervir a fuego lento sin dejar de remover. Dejar hervir un rato. Poner especias a gusto.

Muchas gracias, Neri, que veía que el brecol se me ponía malo

Yo tengo la My Cook, que es c**o la Thermo y la hago así: coloco la mariposa y pongo 1 minuto a 80 grados y velocidad 5 40 gramos de margarina light. Luego otro minuto a 80 grados y a velocidad 5 también40 gramos de harina. Cuando acaba, añado sal, 2 vasos de leche desnatada y programo 5 minutos a 100 grados velocidad 5 y sale una bechamel muy ligerita y buena, que puedes servirte según la cantidad de puntos de los que puedas disponer.

Pues mas barata todavia, en el microondas,
260 de leche desnatada 1,5p. 3 ct de maicena*** gratis y sal

En un bol se mezcla hasta q se deshaga, se pone 2 minutos y se revuelve si hace falta se vuelve a meter hasta q tengasmos la consistencia q nos guste

Total 1,5p

Pues si esa sale, sin margarina, estupendo, porque le pongo por encima una lonchita del ventero light, y ya tiene una gracia el platito, sin muchos puntos.
Muchas gracias, chicas

muchas gracias, este finde haré la bechamel

Yo antes tb hacia la bechamel pero ahora lo que hago es ponerle queso para fundir unas cuantas lonchas repartidas y a gratinar.Esta muy bueno es rapido y varato de puntos

Tranchetes desnatados 0.5 cada loncha


Es otra opcion

Sulis escribió:Pues mas barata todavia, en el microondas,
260 de leche desnatada 1,5p. 3 ct de maicena*** gratis y sal

En un bol se mezcla hasta q se deshaga, se pone 2 minutos y se revuelve si hace falta se vuelve a meter hasta q tengasmos la consistencia q nos guste

Total 1,5p

Es verdad, esta está genial de puntos, pero más mala que n?..al menos para mi gusto

No te gusta? pues a mi si, me supo a gloria con los calabacines atun y tomate
Pues hazla con harina tostandola con 1ct de aceite