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He estado visitando paginas de WW francesas y hablan mucho de estos tipos de queso :
Cancoillote
Faisselle
Alguien podria decirme c**o los puedo sustituir por quesos de aquí?

He mirado en Google y he visto que el Faisselle es c**o un requesón...pero no encuentro nada más




Y este es el Cancoillote: