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Pastel de cuajada y queso.

Esta receta la vi ayer en el foro general de recetas y la tunee para nuestra dieta, a mi me salen 19 puntos todo el pastel, pero seguro que la podeis sacar mas barata con la leche,con los huevos omega 3, los mios eran normales, y con otras galletas que no sean las maria que yo utilice, aun asi redondeando sale la porcion a 5 puntos, ya que a 4.75 no vale no , pero partiendolo en cuatro la porcion es grande eh!

S? que muchas no puntuais la cuajada, pero lei un post antiguo de morgana con valores nutricionales y si te comes una cuajada no puntua,pero cuando ya usas dos sobres hay que puntuarlo.

PASTEL FRESCO DE CUAJADA Y QUESITOS 19 puntos , 4 raciones, 5 ptos la raci?n,redondeando.

Ingredientes:

Un litro de leche desnatada?? 6
Dos sobres para hacer cuajada. ?. 1.5
Tres huevos. ?. 7
Tres quesitos. ? 1.5
2 cd de edulcorante. ? 0
6 Galletas María. ?.. 3,5

Elaboración:

En un cazo poner al fuego tres vasos de leche.
Mientras, batir aparte los huevos, quesitos, el azúcar, el otro vaso de leche y los dos sobres de hacer cuajadas.
Cuando la leche puesta al fuego hierva añadir la mezcla anterior removiendo bien.
Dejar en el fuego, y cuando hierva de nuevo dejar unos cuatro minutos más removiendo constantemente.
Retirar del fuego y echar en el molde caramelizado.
Con cuidado, poner por encima galletas María, que servir?n de base del pastel.
Dejar enfríar y meter en la nevera. Dejar en ella, mínimo, cuatro horas.
Sacar de la nevera y poner el pastel sobre un plato o bandeja; que las galletas queden abajo formando la base.







Espero que os guste

Que buena pinta

Eso si, yo no suelo contar la cuajada cuando la uso en postres. A ver que dicen las demas, pero con suerte puedes descontarle ese 1.5 que le has asignado y sale un poquito mas barata.
Y en las galletas , supongo que tambien se podra ajustar.

La probare seguro

Pues a ver si alguien puede decirnos si contamos la cuajada o no??

mmmmmmmmmmmmmmmm q buena pintaaa

Gracias,pero aun sigo sin saber si se puntua la cuajada o no y eso que le post lleva mas de 100 lecturas

Yo no se si puntuo o no , pero lo que se que ese pastel esta de muerteeeeeeeeeee.
A mi me paso la receta hace años una tia mia y c**o es tan facil .a sido mi postre estrella durante años,

creo que si puntua pero no recuerdo cuanto no sé si era 1.5 cada sobre pero de todas formas 5 puntos una racion ya tiene que ser hermosa la raci?n porque si encima me voy a quedar con las ganas prefiero no hacerlo