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Hola chicas:

Cotilleando por el congelador, he descubierto que tengo unas colas de rape, y me gustaría hacerlas, el problema es que yo siempre las c**o en salsa de tomate con picada de pan frito y almendra, y c**o eso tiene muchos puntos.

Así que admito sugerencias para cocinarlas y que me salgan bien de puntos

Se me olvidaba, no tengo horno, pero tengo microondas, chef2000 y thermomix, claro además de la placa de inducci?n.

Gracias anticipadas

Yo tengo esta, la probe una vez y estaba buenisima y la busque en internet
RAPE ALANGOSTADO

Ingredientes: (4 personas)
1 rape de kilo y cuarto, 4 cucharadas soperas de pimentón, 2 cucharadas soperas de sal, 1 hoja de papel de aluminio para envolverlo, 1 cebolla, 100 ml. de vino blanco, aceite
Preparación:
Se pide al pescadero que limpie el rape eliminando la piel y la espina (la espina te la llevas).
Se ata el rape de modo que la cuerda forme hendiduras similares a las que presenta la cola de la langosta, se sazona, se unta con aceite y se embadurna con pimentón hasta que la superficie aparezca rosada. Lo envuelves en papel de aluminio, en una cazuela se pone cebolla cortada en aros, la espina y el vino blanco y 1 litro de agua, cuando rompa a hervir ponemos el rape envuelto fuertemente en el papel. Se tiene de 15 a 20 minutos hirviendo. Se saca y se deja enfriar
? Cuando está frío se quita el papel y se elimina el cordel al rape y se corta en rajas para servir en una fuente.

Se adorna al gusto con lechuga picada y acompañado de una salsa holandesa, de una mayonesa ligera, o una vinagreta

http://www.gallinablanca.es/receta/cola ... lones.aspx

No parece estar mala esta receta y encima creo que no tiene muchos puntos, mas que nada porque no lleva salsa

Edito porque no se me pone el listado, pero si en el buscador de la pagina esa pones rape te saldra un listado con varias recetas de rape

yo suelo comer a menudo colas de rape pero me gustan cocidas y les pongo mayonesa, lo q si hago tambien es cocer unas patatas y las mezclo tambien con el rape y la mayonesa y me creo q estoy comiendo langosta