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Parezco en casa la tonta del salmorejo, me ha dado por comerlo de primer plato casi a diario, porque me encanta y me llena muchísimo (que pa llenarme a mí ya es decir ).

SALMOREJO WW

Ingredientes:

- 60 grs. de pan 2p
- 600 grs. de tomate triturado (o tomates naturales si lo preferís) 0p
- 1 cucharada de aceite 2.5p
- 2 dientes de ajo 0p
- Sal, vinagre al gusto. 0p

Para la guarnici?n por encima:

- 20 grs. jamón serrano sin grasa 1p
o
- 1 lata de atún al natural 1p
o
- 2 claras de huevo 0.5p

- 1/2 cucharadita de aceite 0.5p

Se corta el pan a trocitos (aprovechad el del día anterior) y se humedece un poquitún con agua. Se pone en el vaso de batir y se añade el ajo, tomate, aceite, sal y vinagre. Batir muy bien hasta que quede cremoso.

Se sirve en un bol y se le echa por encima la guarnici?n (jamón o atún o las claras). También se puede combinar las dos primeras opciones con una clara (que no puntuar?a). Para rematar, se pulveriza una o dos veces con aceite de oliva, que le da un toque único (yo c**o no tengo pulverizador, vereis en la foto unas gotitas de aceite).

Comer bien frío.
Total de puntos: 6p/3 raciones: 2PUNTOS POR RACION.

Yo lo hago mucho sin pan ni guarnicion y me sale mu espesito

Dunia75 escribió:Yo lo hago mucho sin pan ni guarnicion y me sale mu espesito

Es verdad que se podría aligerar de puntos, pero he preferido tunearla sin variarla mucho de la receta original, sobre todo para las compis que no están familiarizadas con el sabor del salmorejo lo conocieran...

Yo, particularmente, me lo c**o de cualquier forma, me encanta

Que rico en mi casa tambien cae una o dos veces en semana.
De guarnicion pongo el huevo duro (para mi solo la clara) el jamoncito en tacos, y pepino.
A mi me gusta el pepino.

Tambien se le puede hechar, para llenarlo mas a modo de guarnicion, pimiento, tomate.

La verdad que para lo rico que esta no es caro a mi c**o plato unico me sale 5 puntos en total (una buena racion)

Q buenoooooooooooooo
Me encanta el salmorejo....cada vez q pienso en los plataos q me com? cuando estuve en C?rdoba...ummmmm
Esta noche me pongo

yo lo hago mucho, está bueniiiiisimoooo!

Me mueroooooooooooooo ainssssssssss que guenooo :babas::babas::babas: mil gracias es ke es lo que mas me puede gustar.

Uffffff, qué pintaaaaaaaaaaa!!!!