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Aqui van dos recetitas que creo que estan muy bien, tanto por sabor c**o por puntos.
Espero que os gusten

Raya con salsa pitau (5 puntos/persona)
Tipica de algunas zonas de Portugal, a mi me chifla, y al final sale muy bien de puntos.



Ingredientes para 4 personas
- 800 g de raya (9.5 puntos)
- 800 g de patatas (8 puntos)
- 1 cucharada de aceite de oliva (2.5 puntos)
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimenton (dulce o picante)
- 1 cucharadita de vinagre
- un piñadito de cebollino
- sal,pimienta

Limpiar y lavar bien la raya. Cortarla en tiras gruesas y salpimentar al gusto.
Lavar bien las patatas y cocerlas con piel en agundante agua con sal. Escurrir y pelar.
Cocer la raya, y escurrir, reservando un poco de la agua de coccion.
Picar finamente los ajos y dorar con el aceite, añadir el laurel, el pimenton, dejar enfriar y añadir el vinagre.
Salpimentar y añadir unas 4 cucharadas soperas del agua de coccion de la raya y remover hasta que espese ligeramente.
En una fuente, ponemos la raya en el centro, y las patatas en rodajas a su alrededor.
Regar con la salsa y espolvorear con el cebollino picado.

Yo lo hice para 4 personas, pero enseguida se calcula para mas o menos comensales.

Y el postre...........

Llegan las rebajitas, que nadie se queje.

Tarta de manzana superligera (mas ligera no se puede)Toooda, entera, por 7.5 puntos



Ingredientes:
- 1 kg de manzanas (mejor reineta o golden)
- 1 sobre de levadura
- 100 ml de leche desnatada (0.5 puntos)
- 2 huevos (4 puntos)
- 1 cucharadita de edulcorante liquido
- 2 cucharadas de harina (1.5 puntos)
- 2 cucharadas de maizana (1.5 puntos
- 2 cucharadas de mermelada hero diet

Pelar las manzanas y reservar una. Batir el resto de los ingredientes y poner en un molde de silicona (asi nos ahorramos la mantequilla).
Cortar la manzana que reservamos en lonchas finas y cubrir con ellas la masa. Hornear a 200 ?C durante 30 minutos. Sacar, pintar con mermelada y volver a meter al horno durante 10 minutos mas (gratinando).
Dejar enfriar antes de lanzaros a por ella ;D

a mi marido le encanta el pescado, y la raya es uno de sus favoritos, a mi no me gusta nada, pero esta receta fijo q se la hago.

A mi la raya me encanta, pero casi siempre suelo comerla cocida con patatas sin mas, y la verdad, se queda un pelin sosita.
Pero con esta salsa esta de rechupete, queda algo entre la ajada de toda la vida y el escabeche.
A quien le guste un poquito mas fuerte, que le eche algo mas de vinagre.

?Podrías decir a cuántos gramos de azúcar corresponde la cucharadita de edulcorante de la tarta?, es que no tengo muy pillado el punto a la sacarina y c**o cada marca tiene una equivalencia..., Muchas gracias

Yo la he probado cuando voy a Malaga, pero aqui en Madrid no la veo
tu menu gracias

La tarta tiene una pinta estupenda, seguro que un dia de estos cae.

Alex, vaya fotos guapa, qué arte...

Y las recetas excelentes.

Muy buena la receta de raya..

qué buena pinta tienen todo....
yo nunca he probado la raya....

Yo es que no soy mu de pescao

Pero la tarta tiene una pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa