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duda
Publicado: 31 Jul 2008 15:55
por sandrafdc
hola, me he comido una costilla de ternera pero antes de hacerla pesaba 150gr y hecha 80. c**o se calcula el peso antes o despues de cocinada??
traslado esta pregunta al pollo etc...
gracias

Publicado: 31 Jul 2008 15:59
por rosamad
Yo tengo entendido que todo se calcula en crudo, y despues le tienes que restar los huesos, espinas..... y esos son los puntos.

Publicado: 31 Jul 2008 16:01
por sandrafdc
que rapidez, muchas gracias
por cierto me das una alegria porque tenia cantidad de huesos
Publicado: 31 Jul 2008 16:02
por algarabia
estoy con rosamad, se pesa todo en crudo
Publicado: 31 Jul 2008 16:05
por sandrafdc
perdonar se me ha olvidado. y los liquidos?? a la hora de calcular pide gramos no ml. c**o lo haceis?
Publicado: 31 Jul 2008 16:14
por zeta32
pues si en la flexi lo mide en ml estupendo si no... hay que pesarlo, es la forma más segura de calcularlo

Publicado: 31 Jul 2008 16:15
por sandrafdc
gracias de nuevo. c**o puedo conseguir la flexi? ya puestos a preguntar

Publicado: 31 Jul 2008 16:17
por zeta32
Publicado: 31 Jul 2008 16:19
por rosamad
Pues ahora me surge a mi una duda con los ml y los gr.
A ver, yo para calcular la leche pongo una taza en la bascula y calculo el equivalente a 250.... pero claro me marca gramos

entonces c**o calculo se yo que es lo correcto? Es lo mismo ml que gr.?????

Publicado: 31 Jul 2008 16:21
por sandrafdc