LOMO DE CERDO AL OPORTO Y PI?A WW
Publicado: 22 Ago 2008 12:37
LOMO DE CERDO AL OPORTO Y PI?A WW
TOTAL PUNTOS POR PERSONA: 5,5 PUNTOS
Ingredientes:
Para 4 personas
Lomo de cerdo...3 puntos a saciedad
? piña natural
1 zanahoria
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 copa de vino de Oporto
agua
4 Cd de aceite virgen extra?.10 puntos
sal
pimienta
tomillo
romero
Elaboración:
Salpimienta el lomo y ponlo a dorar en la cubeta con aceite. Retúralo.
En el mismo aceite, dorar la piña en trozos, se retira y reserva. A continuación pochar la cebolla, la zanahoria picadita y un diente de ajo entero?. Cuando está pochado, retira el ajo y machaca en el mortero junto con la ramita de tomillo y de romero y el vino de Oporto. Se incorpora a la cubeta, el lomo, los trozos de piña y el majado?se cierra la olla y menú CARNES.
Espero q estará bien puntuado....yo lo hago en la olla GM pero se puede hacer igual en la cocina tradicional.
TOTAL PUNTOS POR PERSONA: 5,5 PUNTOS
Ingredientes:
Para 4 personas
Lomo de cerdo...3 puntos a saciedad
? piña natural
1 zanahoria
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 copa de vino de Oporto
agua
4 Cd de aceite virgen extra?.10 puntos
sal
pimienta
tomillo
romero
Elaboración:
Salpimienta el lomo y ponlo a dorar en la cubeta con aceite. Retúralo.
En el mismo aceite, dorar la piña en trozos, se retira y reserva. A continuación pochar la cebolla, la zanahoria picadita y un diente de ajo entero?. Cuando está pochado, retira el ajo y machaca en el mortero junto con la ramita de tomillo y de romero y el vino de Oporto. Se incorpora a la cubeta, el lomo, los trozos de piña y el majado?se cierra la olla y menú CARNES.
Espero q estará bien puntuado....yo lo hago en la olla GM pero se puede hacer igual en la cocina tradicional.
Pinta muy bien