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Hola wapas..... os pido ayuda para puntuar esta recetuki que hice el sábado, que tuve invitados. Se trata de lomo a la naranja hecho al vapor en la thermomix y os cuento:
Ingredientes:
1'250 kg de cinta de lomo de cerdo en un trozo
Salsa:
600 ml. de zumo de naranja natural
1/2 vaso de vino blanco
5 cucharadas rasas de edulcorante en polvo carrefour (esto depende del dulzor de las naranjas que utilicemos, es aproximado)
3/4 cebolla.
Preparación:
Se ponen las cebollas en el vaso de la thermomix y se trituran un poco. Se añade el resto de ingredientes de la salsa al vaso de la thermomix. Se prepara la cinta de lomo envuelta en film transparente, muy apretadita, para que luego quede bien al partirla. Se pincha con una aguja por varios sitios y se coloca en el recipiente varoma. Se programa la thermo 60 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Pasado este tiempo se comprueba si la carne está tierna y el dulzor de la salsa. Si está amarga se añadiré edulcorante, a mi me quedé bien a la primera (casualidades....) Si se necesita más tiempo se programa un poco más. Se tritura la salsa y una vez fría la carne se lonchea.
Os pongo unas fotitos para que veais c**o queda.
Decir que al lonchear me salieron 23 filetes, yo me com? 1 con una cucharada rasa de salsa. GRACIAS

Pues el lomo si haces la nueva dieta son 3 puntos a saciedad por persona no en total, el vino blanco si es para cocinar no puntua ya que el alcohol se evapora.

Y luego el zumo de naranja no sé cuanto puntuar?, lo hiciste natural o comprado???

Lo hice natural...

600 ml. de zumo de naranja natural 3 puntos a repartir entre todo,
puf si solo te comiste 1 filtete ponte 1p o 1,5p por ponerte algo

Muchas gracias chicas, soys un amor , la verdad es que c**o no sabía yo dije, pues por lo menos 5 ? 6 puntos..... pero con lo que me habeis dicho estupendo, no me pasó nada en la comida... Por cierto, que la receta está muy rica, por si no la conoceis....
Otra vez gracias