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bueno hay algunas palabras que no se han traducido bien espero que las entendais

FLEXIPOINT DIA A DIA


C?cteles

1-Peque?as brochetas de uva / jamón

1 punto por persona
Sirve 6
Preparación: 10 minutos

2 rebanadas delgadas de Virginia jamón ahumado con miel (100 g) ,sera jamon?
Comino en polvo
48 granos de uvas blancas

Cortar cada loncha de jamón en 6 tiras luego cortarlas medio, para obtener 24 tiras. El rocío de comino.
Lavar y remojar las pasas.
Resbal?n en una pala de madera de un grano de uva, una tira de jamón y otro de uva. El jamón debe colocarse el acorde?n. Servir bien frío

2-Sabores de frutas

0 puntos para cada persona
1 persona

Preparación: 5 minutos

4 fresas
4 manzanas
1 rebanada de piña fresca
2 o 3 hojas de menta

Lave las fresas, una reserva. Pelar y cortar en trozos de piña y manzana. El traslado a la centrifugadora con los 3 fresas. Filtrar el zumo y vierta en un vaso. Decorar con fresas y toda la menta fresca.

3-Los albaricoques rellenos de queso de cabra

1,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 4 MN

4 albaricoques maduros pero firmes
120 g de queso de cabra luz
2 cc de aceite de oliva
8 ramitas de romero
Pimienta molida fresca.

Precaliente el horno, parrilla posici?n.
Cortar la albaricoques por la mitad, el hoyo. Coloque el 1 DC gran queso de cabra en el hueco de cada uno de paperas. Llovizna unas gotas de aceite de oliva una serie de molinillo de pimienta y una ramita de romero.
Colocar los albaricoques en un plato cubierto con una hoja de papel de aluminio. Poner de 4 minutos.

Nos encanta: sustituir las nectarinas con albaricoques.

4-Sidra caliente con naranja y especias

0 puntos para cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 10 MN

3 naranjas
75 cl de sidra en cifras brutas
1 palo de canela
2 dientes
1 vaina de vainilla
? cc de cuatro especias
1 CS Edulcorante

Lavar las naranjas. Exprimir el jugo de dos de ellos Lester la piel de la tercera a continuación, cortar su carne en las rondas.
Calentar a fuego lento la sidra con canela, clavo y vainilla de frijol en dos abierto rasc? entonces con la punta del cuchillo. Añadir las cuatro especias, cáscara y jugo de naranja. Cuando la sidra está caliente, apague el calor y dejar empinada 10 minutos.

Después de este tiempo y, a continuación, llevar a ebullici?n, filtrar y añadir el edulcorante. Mezclar. Verter en vaso grande o mejor en Mazagran. Decorar con rebanadas de naranja. Servir inmediatamente.

Nos encanta: para una tarde de oto?o


5-Julep

0,5 puntos por persona
Para 2 personas
Tiempo de preparación: 10 min

? manojo de menta fresca
500 ml de agua espumosos
Edulcorante CS 2
40 ml de ginebra
1 cal
Algunos de hielo

Lavar muy bueno teniendo cuidado de conservar algunas hojas para la decoración. El chop coarsely con un procesador de alimentos. Ponga en un taz?n para entonces la mitad de las aguas carbonatadas. Deje macerar 10 minutos, luego retire la Casa de la Moneda por la filtraci?n.
Añadir, el agua de menta, 2 CS edulcorante y la ginebra. Mezclar, verter en copas grandes. Completar con el resto de aguas carbonatadas. Decorar con hojas de menta y rodajas de limón. Añadir varios cubitos de hielo.

Nos encanta el sabor de dos de San Valentún


6-Divertir-Bouche de calabacín

1 punto por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 5 MN
Refrigeraci?n: 1 H

2 calabacines
1 diente de ajo
4 CS romero secos
1 cc de aceite de oliva
100 g de queso fresco aliviado
1 CS de vinagre de frambuesa
Sal y pimienta

Lave y seque el calabacín y corte en longitud, formando bandas de 3 mm de espesor. Se encargar? de las tiras en un plato especial con microondas
2 CS de agua salada. Cook 1 minuto 30, 1000 W. de potencia Que la fuga. Pelar el ajo y retirar las semillas.
En un robot, se mezclan los ajos, el romero, aceite, queso, sal y pimienta. La masa debe ser uniforme. Libro. Limpie las tiras de calabacín con una toalla de papel, la sal ligeramente. A continuación, extender la pasta de queso sobre cada calabacín unos 2 mm de espesor. Luego, c**o un rollo de salchicha y mantener con una pala de madera. Pagar una red de vinagre de frambuesa en Bouches-divertir y reserva enfriar 1 hora.

Nos gusta el presente en una cama de mascar rociado de vinagre de frambuesa. Añadir unos pocos aprieta de flor de sal.

7-Red beso

1,5 puntos por persona
Para 2 personas
PREPARACI?N: 5 MN

200 ml de sidra dulce
200 ml de jugo de frambuesa
2 cáscara de limón
2 cerezas en almíbar

Poner hielo en un mezclador de la bebida o en un agitador. Añadir la sidra y el zumo de frambuesa. Mezclar bien. Servir en cuencos y decorar un twist de limón y un jarabe de cereza.
Para hacer su propio jugo de frambuesa, debe utilizar frescas o congeladas de frutas, mezclar y, a continuación, pasar el tamiz. Diluir con un poco de agua.

Nos encanta: a partir de la parte superior de las copas en un poco de jugo de limón y luego en un pequeño plato de azúcar en polvo, a fin de crear una rosa de hielo [grabar]. Enfriar Libro.


8-Mini pinchos en blanco y negro

1,5 puntos para el 6 de Bouches-divertirse
Para el 24 de Bouches-divertirse
Tiempo de preparación: 10 min

200 g de uvas negro (24 granos)
60 g de feta en salmuera (24 cubos)
? col verde

Gin y enjuagar la uva. Seco sobre el papel. Escurra los cubos de queso feta.
En un pique de oliva, poner un cubo de queso feta y un grano de la uva. Hacer ministerios y 24 pinchos. Para fines de presentaci?n, el viento ? repollo en una hoja de papel de aluminio, poner la cara sobre un plato agradable plato y mini brochetas presente la especia en ese medio.

Nos encanta: prepararse para la temporada para celebrar la cosecha.


9-Pesca caramelo

1,5 puntos por persona
1 persona
PREPARACI?N: 5 MN

4 melocotones
20 cl de leche desnatada
1 CS hielo triturado
1 cc de líquido caramelo

Luego de piel, melocotones hoyo. El mezclador. Mezclar el jugo obtenido con leche fría.
Vierta 1 CS hielo triturado en un vaso alto. Añadir caramelo y luego vierta la leche a la pesca. Sirva inmediatamente con un mezclador.
Nos encanta: la formación volutas de caramelo, agitando ligeramente este feo c?ctel de una licuadora

10-T? helado con limón y jengibre

1 punto por persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 15 MN
Refrigeraci?n: 2 H

1 litro de agua
2 limones grandes sin tratar + ?
30 g de jengibre fresco
50 g de azúcar

Hierva agua en una cacerola. A continuación, lavar, cortar 2 grandes limones a la mitad. La prensa en el agua. También presentar su piel en el agua.
3 CS reja de jengibre finamente y en el agua. Dejar cocer 15 minutos.
Vierta el tú en un tamiz a través de un filtro o una toalla. Añadir el azúcar y derretir, revolviendo.
Ponga en el refrigerador por 2 horas
Cortar la última mitad de las rodajas de limón. Servir muy mitades de limón en las presentado en hielo.

Nos encanta: Esta presentaci?n en la fruta


11-Tentaci?n de manzana

1,5 puntos por persona
Para 2 personas
PREPARACI?N: 5 MN

200 g de frambuesas
20 cl de zumo de manzana
20 cl de zumo de piña
4 CS hielo triturado

Cola frambuesas, vaya a la centréfuga.
Combine el jugo de frambuesa, jugo de manzana y zumo de piña en una coctelera con hielo triturado.
Verter en 2 grandes vasos.

Nos encanta: el c?ctel de frutas, que se come en la cabeza a cabeza.


12-Bite brioche

2 puntos para el 4 de brioche
68 brioches
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 20 MN
DESCANSO: 1 M 30

300 g de harina
1 paquete de levadura de panadero
8 cl de leche desnatada
2 huevos grandes
40 g de mantequilla al 41%
10 aceitunas verdes
150 g de grasa de jamón
2 cc de sal

Precaliente el horno a 180 grados C (? 5). En un robot kneaders, poner la harina, la sal y la levadura. Añadir la leche tibia, ejecute añadir los huevos uno por uno, y la mantequilla ablandada. Mezclar durante 30 segundos.
Revuelva en las aceitunas, cortar la masa en rodajas finas y el jamón cortado en dados. Vierta la mezcla en un molde de pastel antiadh?sif 28 cm de largo. Deje lugar 1 hora ?.
Poner durante 20 minutos. Dejar enfriar antes de cortar el minorista en 17 rebanadas cada rebanada en cuatro para formar pequeñas mordeduras


13-Mel?n dulce Bacon

1 punto para el 4 de Bouches-divertirse
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 15 minutos
COCINA: 2 MN

? mel?n
16 rebanadas delgadas de tocino [160 g]
16 paquetes de mascar(bouquets de míche)
Pimienta molida fresca

Con una cuchara de París, tener 16 pelotas en el mel?n. Espolvorear con la pimienta. Envuelva cada bola de mel?n en una rebanada de tocino y estrecha c**o la creaci?n de un dulce cada extremo con un poco de hilo de cocina.
Antiadh?sive poner una estufa para calentar. Y gota golosinas mel?n y cocer 1 minuto en cada lado, girando suavemente a mediados de cocina: proceder en dos ocasiones.
Quitar las cadenas y poner cada uno de mel?n dulce en una pala de madera. Añadir un pequeño ramo de mascar.

Nos encanta: esta bonita presentaci?n sorpresa a sus invitados.


14-Rebanada de queso

1,5 puntos por persona
Para 10 personas
Tiempo de preparación: 10 min
120 g de queso restos de [incluso de diferentes tipos]
5 cl de vino blanco de buena
3 CS crema al 8%
3 cc mantequilla reducido al 41%
1 chalote
1 cc de perejil
1 diente de ajo

Cortar el queso de restos de cubos. Coloque todos los ingredientes en un recipiente mezclador y mezclar en unos instantes para obtener un plato de pomada espesa.
Difundir esta preparación sobre los pequeños brindis que se puede presentar c**o un aperitivo, pan tostado, galletas, pan lavash gastado en el horno y cortar en trozos pequeños [reconocer el dolor].

Nos encanta un buen truco para el uso de restos de queso! Esta preparación puede mantenerse fresco durante varios días

15-Golden c?ctel

0 puntos para cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min

1 grande maduro papaya (400 g)
400 g de albaricoques
Verde 1citron (limon)
1 naranja
8 CS hielo triturado

A continuación, pelar, cortar la papaya en la mitad, quitar las semillas. Expandir la carne en cubos. Piscina albaricoques. Saltar todas las frutas en la centréfuga.
Apriete la lima y naranja.
Vierta 2 cucharadas de hielo triturado en cada vaso. Divide jugos de c?tricos y papaya mezcla de albaricoque. Sirva con un mezclador.

Nos encanta: el c?ctel enfriar, que es rico sabores.

16-Bite sardinas marinadas

2 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA 12 minutos
Adobo: 15 MN

4 ramas de perejil plano
2 ramitas de menta
1 CS de jugo de limón
2 CS de vinagre de jerez
1 CS de aceite de oliva
1 pizca de Curry
240 g de filetes de sardina
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 210 ? C (? 6).
Lavar y secar las hierbas, cortar y effeuiller. Combine las hierbas con jugo de limón, vinagre de jerez, el petr?leo y el curry. Sal y pimienta. Cepille los filetes de sardina con esta salsa y deja marinar 15 minutos.
Escurra los filetes de sardina, el viento, la piel secundarios a cabo de conformidad con Pikes de madera. Poner y cocine 12 minutos. Sirva caliente o frío

Nos encanta: c**o tapas.

17-Bruchet los 2 caviars

2 puntos para el 4 de Bruchet
Sirve 6
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 20 MN
Refrigeraci?n: 3 H

Caviar:
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
2 cc de aceite de oliva
2 cc de ajo, picado
2 cc de jugo de limón
Sal, pimienta molida fresca

Bruchet:
( ? baguette (125 g))
12 filetes de anchoa en aceite
12 pequeños cubos de queso feta en salmuera (30 g)

Precaliente el horno a 240 ? C [? ]
Envolver los pimientos por separado en una hoja de papel de aluminio. Poner durante 20 minutos. Desembalaje de bloqueo y los pimientos en una bolsa de plástico durante 5 minutos a continuación, quitar la piel y las semillas.
Mezclador de pulpa de cada uno de pimienta con 1 cc de aceite de oliva y ajo picado 1 cc. Sazonar con sal y pimienta y mezclar. Poner caviar diferentes en 2 tazones. Espolvorear con 1 cc de jugo de limón, el cine y el libro enfriar por lo menos 3 horas.
Al tiempo que actía, detallando el relevo en 24 rodajas de aproximadamente ? cm de espesor. La propagación del amarillo es el caviar rojo o caviar.
Añadir filete de anchoa en el caviar de color amarillo sofás y un cubo de feta en sofás caviar rojo. Presente que actía sobre un plato, alternando los colores.

Nos encanta: la preparación de un picnic o un buffet de verano.

Titulares, sopas


18-Aspics Saint-Jacques

2 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
Refrigeraci?n: 4 H


1 paquete de gelatina de Madeira
4 coquilles Saint-Jacques
1 CS alcaparras
1 cc de rosas aplastadas bayas
DC 2 cebolleta
2 cc de eneldo
CS 2 de jugo de lima
4 rebanadas finas de salm?n ahumado (120 g)
12 frasco de espárragos verdes
Sal y pimienta.

Prepare gelatina c**o se indica. Vierta 1 cm de las heladas en la parte inferior, de 4 de ramekins. Libro fresco. Separar los frutos secos y los dep?sitos de coral, la carne picada y colocar en un plato con alcaparras, aplastado bayas rosas, cebollino y eneldo. Sal, pimienta y jugo de limón. Deje marinar 15 minutos. Cortar las rebanadas de salm?n en tiras. Escurrir los espárragos. La propagación en la parte inferior de la ramekins. Cubrir la jalea y hacer frío.
Cuando la capa es, difundir el tartar de Saint-Jacques. Completar con el resto de las heladas y el libro de nuevo en la nevera durante 3 horas. Justo antes de servir, unmould sobre un plato o platos individuales.


19-Ecrevisse a Burdeos

2 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 10 MN

800 g de cangrejos de r?o
4 chalotes
1 cebolla
1 diente de ajo
Perejil
20 g de mantequilla
2 vasos de vino blanco mostaza
Sal y pimienta.

Cocer los cangrejos de r?o en caldo corto durante 10 minutos. Cortar el chalotes, la cebolla, el ajo y el perejil.
En una cacerola, derrita la mantequilla, agregar hierbas picadas y el vino. Sal y pimienta. Vierta la salsa en el plato de servir, colocar los cangrejos y servir.


20-Huevos de codorniz con foie gras

2,5 puntos por persona
Para 2 personas
PREPARACI?N: 3 MN
COCINA: 8 MN

4 CS crema 5%
4 huevos de codorniz
8 g de grasa del h?gado
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 220 ? C (? 7).
Coloque el 1 CS de crema en la parte inferior, de 2 de ramekins. Rompiendo por encima de huevos de codorniz. Crumble 4 g de foie gras por ramekin en los huevos. Añadir 1 2 ? CS crema. Sal y pimienta.
Ir al horno 8 minutos hasta que la clara de huevo se hace. Sirva inmediatamente con tostadas de pan Mouillet [grabar].

Nos encanta: insumos para preparar una cena o incluso en el caso de San Valentún.

21-Ensalada de lentejas
1,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 5 MN


265 g de lentejas, enlatados
1 chalote, picado
1 diente de ajo, picados
1 calabacín
100 g de carne picada
2 manzanas Granny
4 CS de vinagre de sidra
2 cc de aceite de s?samo
1 pizca de hierbas de Provence
Pimienta, canela.

Lavar las lentejas y desag?e. En una sartén con una hoja de la cocina, traer de vuelta el chalote y el ajo por 3 minutos.
Cortar el calabacín en secciones [sin la cáscara], y luego se pega 1 cm de ancho. Blanch ellos durante 12 minutos en agua salada hirviendo. El verterla en un colador después de refresco bajo el agua fresca. Lavar y desag?e pelos. Pelar las manzanas, cortadas en rodajas delgadas. En cada plato, hacer la ensalada de ensalada de maíz, distribuir lentejas, calabacín palos y las manzanas. Mezcle el vinagre, aceite, chalotes y derretido ajo, hierbas de Provenza, la pimienta, la canela y la propagación de la mezcla sobre las placas de servicio.

Nos encanta: agregar unas gotas de jugo de limón a las manzanas para evitar el ennegrecimiento.

22-Perfecto espárragos con salsa de verte

2 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 20 MN
RESTO: 4 H

4 hojas de gelatina
400 g de puntas de espárragos verdes
100 ml de caldo de pollo [100 ml de agua + 1 cubo de caldo de pollo grasa]
300 g de queso 0%
1 jugo de limón
1 chalote
1 cc de aceite de oliva
2 CS de vinagre de vino blanco
100 ml de vino blanco seco
Perejil
Eneldo
Estrag?n fresco
4 CS crema al 15%
4 cc de huevos de salm?n
Tomates cherry y ensalada de maíz algunos ramos para la decoración
Sal y pimienta

Hacer suavizar las hojas de gelatina en agua fría. Lavar los espárragos con agua corriente y cocine al vapor durante 5 minutos a partir de la presi?n. Libro 8 espárragos a la escena. Cortar el resto en trozos pequeños. Colocar el caldo de pollo a hervir una gelatina y revuelva bien wrung fuera del fuego.
Colocar los espárragos piezas, caldo de pollo, queso blanco y jugo de limón en el plato de la mesa de mezclas. Sal y pimienta. Mezclador para obtener una mezcla homogénea. Divide en un molde de pastel o mejor en cada uno de los moldes de silicona corazones. Haga frío durante 4 horas. Antes de servir, chalotes la cáscara, en rodajas finas y, a continuación, hacer el color del aceite de oliva. Verter el vino blanco y vinagre de vino blanco, dejar reducir. Añadir los trozos de hierbas. Mezclador de salsa obtenidas. Proporcionar calor y añadir la crema, dejar reducir durante 1 minuto.
Recalentar los 8 espárragos. Cortar cada uno de ellos, en un ?ngulo en el punto 2. Gire el parfait. Vierta la salsa alrededor.
Colocar los espárragos en torno a las secciones. Decorar con 1 cc de huevos de salm?n y los tomates cereza cortados en 2, además de algunos paquetes de mascar. Servir inmediatamente.


23-Chalote salsa de mariscos

2 puntos por persona
Para 2 personas
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 3 MN

200 g de materias primas winkles
Tomillo, bahía
5 cl de vinagre de vino tinto
1 chalote media (40 g)
1 docena de ostras
Pimienta

Lavar periwinkles a agua corriente, dos veces. Hierva el pan de agua hirviendo con tomillo, bahía. Aunque la pimienta. La Dip winkles y cocine por 3 minutos y desde la reanudaci?n de la ebullici?n.
Deje enfriar.
Elija un muy buen vinagre barril refinado. El verterla en un sauceboat.
Pelar y cortar finamente los chalotes agregar el vinagre. Pimienta y dejar macerar. Abrir las ostras, que puede servir en un plato con winkles y servir con salsa de chalote.

Nos encanta: periwinkles y ostras son ricas en hierro.

24-Fondo de alcachofas rellenas

0,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min
COCINA: 20 MN

4 fondos de alcachofa congelados
300 g de champiñones botón
2 chalotes
2 son
? manojo de perejil plano
15 cl de nata a aclarado el 5%
1 yema de huevo
Sal y pimienta.

Cocinar las alcachofas fondos de limón en el agua siguiendo las instrucciones. Escurrir. Limpiar las setas, coarsely concasser. Pelar los chalotes y picarlas finamente. Cocinar las setas en rociados de jugo de limón con chalotes hasta la absorción de líquido, añadir el perejil picado. Sal y pimienta.
Adorne con fondos de alcachofas esta farsa. Mantenga caliente en plato de servir, coloca en una olla de agua hirviendo. Calentar la nata. Mezclar la yema de huevo con un poco de nata caliente, regresar a una cacerola. Recalentar sin hervir para espesar, sal y pimienta. Napper fondos de alcachofa con un poco de nata y servir inmediatamente.

25-Provenzal sopa con patatas y hinojo

2 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 20 MN

500 g de patatas con carne firme
1 bulbo de hinojo
2 chalotes
1 diente de ajo
1 ramita de tomillo
1 cc de semillas de hinojo
50 cl de agua
1 cubo de caldo de grasa
1 dosis de azafr?n
1 caja pequeña de tomates triturados
1 filete de pastis

Pelar y cortar las patatas en dos en túrminos de longitud, y luego en rebanadas delgadas. Cortar el hinojo en la mitad, y luego en tiras delgadas.
En una sartén con una hoja de cocinar, traer durante 2 minutos, chalotes picada y el ajo triturado con ajo prensa. Añadir las patatas y el hinojo, tomillo y semillas de hinojo. Vierta más de 50 ml de agua, añadir el cubo de caldo y azafr?n. Cubra y cocine a fuego medio durante 10 minutos.
Vierta el contenido de la caja de tomates [con su jugo], agregue una pizca de pastis, y cocine a fuego lento por 10 minutos.

Nos encanta: por un aroma de maquis leer pronunciada, agregar una pequeña rama de lavanda fresca, finamente picada.

26-Spiced picada camar?n en hortalizas

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min
COCINA: 5 MN
Refrigeraci?n: 2 H

2 calabacines
2 zanahorias
? corazón de apio
1 hinojo
2 cebollas blancas
2 dientes de ajo
El jugo de ? limón
2 aprieta de especias en polvo
(2 hinojo comino + 2 + 2 cilantro)
15 cc de grasa vestirse
1 pimiento rojo
400 g de camarones grandes c?ctel (frescas)
Sal y pimienta

Lavar el calabacín. Cortar en cuñas, de mantenimiento de la piel. Pelar y cortar las zanahorias en bastones. Cortar el apio en trozos pequeños y el hinojo en tiras. Ponga en un taz?n con la cebolla y el diente de ajo picado. Mezclar el jugo de limón, especias y hierbas con la preparación y verter sobre las verduras y mezclar. Deje marinar 2 horas cargo.
Cortar finamente los pimientos ?p?pin?. Shell el camar?n mantener sólo la cola. Traer de vuelta un diente de ajo picado en rodajas finas sobre una hoja de hornear a continuación, agregue los pimientos y camarones. El sofría más alto de calor 2 minutos, enfriar a continuación. Divide las verduras y sus jugos de la maceración de las placas. Pregunte a la c?pula de camarones y servir inmediatamente.

Nos encanta: la luz y la sorprendente entrada de una fiesta!


27-Terrina con bonitos colores

3,5 puntos por persona
8 Personas
PREPARACI?N: 30 min
COCINA: 15 MN

5 pimientos (2 amarillas, 2 rojas, 1 verde)
1 cc de aceite de oliva
10 semillas de cilantro
2 calabacín (unos 200g cada uno)
3 hojas de gelatina (6 g)
5 cl de nata líquido de encendedor al 5%
400 g de desove de cabra
12 filetes de anchoa en aceite
4 CS de pi?ones
4 ramitas de menta
Sal y pimienta.

Pelar y cortar un pimiento en tiras de cada color. El escaldado 8 minutos. Escurrir sobre papel absorbente, disponer en un plato, agregar el aceite y la mitad del cilantro. D?bito calabacín en tiras. El escaldado 4 minutos en agua salada luego de drenaje.
Hacer ablandar la gelatina en agua fría, y luego retorcer la incorporación en el líquido se calienta la nata. Mezclar la crema con la cabra, poca sal y pimienta. Escurrir y secar las anchoas y picarlas con pi?ones.
Camisas terrina pel?cula de alimentos (15 cm de largo) por salir de desbordamiento. La línea de fondo y los lados de las tiras de calabacín. Spread 1 / 3 de cabra, pimientos cocidos, l / 3 de cabra, anchoas Gables, el resto de cabra y cilantro. Cubra con calabacín y doblar la pel?cula. Reserva de 4 horas para cargar.
Gire a la terrina. Sirva con el resto de calabacín y 2 pimientos picados en bruto. Decorar con menta.
Recetas ligeras y frescas para el verano.

Nos encanta: sustituir el calabacín y pepino con sustituir el fresco de cabra con una mezcla de 270 g Bush en el 32% y 130 g de queso fresco con ajo aliviado. En este caso, reconocer los puntos 3 unidades por persona.

28-Tomando c**o base la langosta

2 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 2 MN
CONGELACI?N: 5 MN
Refrigeraci?n: 3 H

3 hojas de gelatina (6 g)
10 cl de leche evaporada al 4%
30 cl bisque de langosta
4 medallones de langosta Suri mi sabor (60 g)
1 tomate
1 kiwi
4 hojas de lechuga
4 pequeños manojos de perejil plano

Remoje las hojas de gelatina en un cuenco de agua fría. Poner la leche en el congelador 5 minutos para hacer bastante frío.
Calentar el bisque en una cacerola sobre fuego lento. Recuperar un tercio de bisque caliente, disolver la gelatina hacer wrung luego empuje en el pan. Mezcle todos los ingredientes y dejar enfriar.
Batir la leche fría, incorporar en la preparación. Divida la mezcla en 4 ramekins (con una capacidad de 10 cl), enjuagarse con antelaci?n. Hacer refrigerar por 3 horas. Una vez que la preparación empieza a tomar, agregue el surimi de medallones en la parte superior.
Justo antes de servir, cortar y pelar los tomates y kiwi en rodajas delgadas. En cada placa de servicio, tienen un pedazo de lechuga, unmould un Fondo de homard. Surround con rebanadas de tomate y kiwi, decorar con perejil.

29-Pepino en Asia

1 punto por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min

1 pepino grande
1 cc de azúcar en polvo
2 CS de vinagre de alcohol de arroz
1 CS de aceite de man?
1 cc de aceite de s?samo
Sal y pimienta

Pelar el pepino. El robot cortar en rodajas muy delgadas. Parboiling hacer con sal durante ? hora.
En el fondo de un taz?n pequeño, disolver el azúcar en el vinagre de arroz. A continuación, agregue los 2 tipos de aceite y pimienta. Escurrir los pepinos, mezclado con la salsa. Servir frío.

30-Rollo del mar r?bano negro

2,5 puntos por persona
1 persona
Tiempo de preparación: 10 min

1 pieza de r?bano negro (100 g)
1 CS de jugo de limón
2 rebanadas de jamón de la mar (70 g)
1 pequeño Suiza 0%
1 CS de chalote, picado
CS 1 cebolleta picada
2 cabos de cebolleta
100 g de mascar.

Pelar el r?bano negro. La reja con una gran red. Asperger jugo de limón.
Difundir la rebanadas de jamón de la mar en un plato.
Difundir la rebanadas de jamón para mí en un medio con esta preparación. Coloque el r?bano negro rallado por encima y cerrar roll. Vinculaci?n con una ramita de cebollino. C?rculo de ramos de mascar.

Nos encanta: su bella presentaci?n.

31-Blinis aliviado casa

1 punto por cada blini
Durante 12 blini
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 3 minutos por BLINI

4 CS de harina (65 g)
CS 4 de almid?n de maíz
10 g de levadura
2 huevos pequeños
3 CS nata líquida en un 15%
200 ml de leche desnatada
1 pizca de sal.

En un piso hueco, ponga la harina, la maicena, la pizca de sal y levadura. Hacer una pequeña así en el centro, romper los huevos uno a uno, mezclando suavemente. Añada la nata a la luz y trabajar la masa hasta que quede suave, incorporar la leche poco a poco.
Caliente una pequeña estufa antiadh?sive blinis. Usando una cuchara sopera, cada cocinero blini, 1 minuto 30 a cada lado, formando a unos 12 blini de entrada, o 24 mini blini para un aperitivo (en este caso, reconocer 3-5 PUNTOS para 6 unidades de mini blinis).

Nos encanta: preparar el día anterior y guardar los alimentos en la pel?cula a temperatura ambiente hasta que se precise.

32-Huevo en cacerola de tomate

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 15 MN
3 tomates
1 cebolla picada
1 diente de ajo, picado
4 CS plana de perejil picado
4 huevos pequeños
Sal y pimienta.


Escaldar los tomates de cáscara, cortar la carne en trozos. Ponga los tomates, la cebolla y el ajo en una sartén con aceite caliente. Sazonar con sal y cocine revolviendo, más alto de calor hasta un puré. Pimienta, retiradas de la producci?n. Precaliente el horno a 210 ? C (th.6).
Organizar 4 ramekins en un plato gratinado o goteo pan en el horno, para formar un bain-marie. Adorne la parte inferior de cada ramekin con una cucharada de perejil picado. Propagaci?n de la fondue de tomate. Romper un huevo en el centro, la sal y la pimienta. Vierta agua caliente en el plato gratinado o goteo pan, de modo que llegue a la altura de ramekins. Poner de 5 a 8 minutos. La clara de huevo debe ser casi opaco, de color amarillo e incluso de terneros.

Nos encanta: de entrada para una cena.

33-Minestrone

3 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 1 M 40

2 zanahorias
2 patatas
2 calabacines
1 puerro
1 cebolla
3 rebanadas de tocino
1 lata de tomates pelados
2 CS guisantes congelados
1 puñado de judías verdes congeladas
1 cc de perejil congelado
1 cc de albahaca congelada
50 g de Penne (pasta o minestrone)
125 g de judías blancas (cocidas enlatadas)
1 diente de ajo
4 CS parmesano
Sal y pimienta

Pelar y cortar en trozos las zanahorias, las patatas y calabacín. Puerros limpios y cortados en secciones. Cebolla finamente picada.
En una olla, de color marr?n la cebolla y el tocino cortado en tiras en una hoja para hornear 3 o 4 minutos.
Añadir los tomates pelados, cortados en pedazos. Dejar cocer 5 minutos. Retire la hoja de hornear. Añadir todas las verduras y congelados y el perejil y albahaca con 2 litros de agua caliente. Sal y pimienta.
Cocine a fuego lento por 1 hora y media, 10 minutos antes de la final de la cocción agregar la pasta, judías blancas y el ajo picado. Servir con parmesano.


34-Ensalada de oto?o tres colores

1,5 puntos por persona
Para 2 personas
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 10 MN

400 g de brócoli
1 pimiento rojo
CS-2 de grasa vestirse
175 g de brotes de frijol (JAR)
4 tomates cherry
Sal y pimienta.

Limpiar el brócoli, separados en pequeños racimos y cocine 10 minutos de vapor. Lavar, limpiar y cortar en tiras delgadas de pimiento. Ponga a marinar en un cuenco con el aderezo.
Enjuague los brotes de judías en un colador, dejar de drenaje. Montar la ensalada en todos los ingredientes. Sal y pimienta, remover y añadir los tomates antes de servir.


35-Aterciopelado de color rojo y verde

2 puntos por persona
Para 2 personas
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 30 MN

300 g potimarron (o calabaza)
3 zanahorias
2 cebollas
1 diente de ajo
1 tableta de caldo de pollo
1 puerro verde
1 hoja de laurel
2 ramitas de tomillo
2 CS crema al 8%
? manojo de perejil plano
30 g Gruyere
Sal y pimienta

Lavar y pelar potimarron el. Pelar las zanahorias, la cebolla y el ajo. Cortar en pequeños cubos.
Preparar el caldo de pollo en un litro de agua. Añadir el corte las verduras, verde puerros cortados en bastones, la bahía y el tomillo. Saler, cocinar pequeñas caldos de 30 minutos. Escurrir el caldo de mantener. Saltar la prensa puré de verduras. Ponga en el caldo con la nata, mezclar. Compruebe condimentos. Vierta la sopa en tureen o dos platos vacíos. Espolvorear con perejil finamente picado plato. Adorne con virutas de Gruyere. Servir caliente.


36-Dulzor de la calabaza

4 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 47 MN

1 ronda de calabaza (3 kg)
20 cl de caldo de pollo
90 ml de leche desnatada
10 cl de leche evaporada al 4%
100 gramos de setas
1 cc de aceite de oliva
200 gramos de castañas (cocidas au naturel)
1 CS de perejil picado plana
Sal y pimienta

Corte la parte superior de la calabaza con el fin de hacer una tapa y l?mparas sin corteza piercing. Quitar los filamentos. Recuperar 400 gramos de carne y cortar en trozos pequeños. Fry cebollas en una cazuela con un poco de caldo de pollo durante 3 minutos. Agregue el resto de caldo, leche descremada y concentrada y calabaza. Sal y pimienta. Lleve a un hervor luego cocine a fuego lento por 40 minutos, revolviendo de vez en cuando. Mezclador de preparación y reserva caliente. Cortar las puntas de las setas, limpie con un paño limpio. Antiadh?sive de calor en una sartén y llevarlos de vuelta por 3 minutos. Añadir las castañas, continuar la cocción 1 minuto.
Vierta la c?lida aterciopelada en la calabaza, las castañas y setas en la parte superior, espolvorear con perejil plato, sustituir la tapa y servir.






37-Huevos de codorniz en gelatina

3,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
PREPARACIÓN (día): 40 MN
COCINA: 3 MN

12 huevos de codorniz
1 bolsa de congelados puerto
200 g de camarones
1 ramita estrag?n
4 cc tapenade

Eliminar los huevos de la nevera. Preparar la gelatina siguiendo las instrucciones. Dejar enfriar. Shell el camar?n. Cocer los huevos durante 3 minutos en agua hirviendo, sumergir en agua fría y, a continuación, en virtud de las cáscaras de un chorrito de agua fría, la eliminación de la cáscara en pedazos pequeños. En la parte inferior, de 4 de ramekins pour un poco de jalea y la nevera. Habiendo entonces 3 hojas de estrag?n estrellas para formar la decoración y 3 mitades de los huevos de codorniz tambiénestrella, de color amarillo contra las heladas. Verter un poco de gelatina para mantener todo y volver al frío. Finalizar el acondicionamiento con una capa de camarones y 3 huevos por medio ramekin. Difundir un poco de tapenade en su conjunto y completo jalea al frío durante la noche
Para servir, unmould la ramekins remojo por la parte inferior 30 segundos en agua caliente. Decorar con hojas de estrag?n y los camarones restantes.

Nos encanta la ensalada de acompañamiento de cohetes o masticar.

38-Dolor lechuga

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 45 a 50 NM
DESCANSO: 30 MN
Refrigeraci?n: 2 H

600 g lechuga romana
4 huevos pequeños
CS 1 cuchara de harina
10 cl de leche semidesnatada
De 1 cc de nuez moscada molida
2 tomates grandes
A pocas hojas de lechuga
2 CS de perejil
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 180 ? C [5 ?]. Preparar el hojas de lechuga en la limpieza y la separaci?n de uno por uno.
Llevar a hervir una olla de agua salada y blanquear la hojas de lechuga 5 minutos. Escurrir y, a continuación, cortar en trozos grandes.
Batir el huevo en tortilla. Mezclar la harina en la leche y luego añadir los huevos. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Organizar las hojas de la lechuga en un molde de pastel, luego aplanar un poco más para la preparación de huevos. Cubra la cacerola con aluminio.
Poner y cocinar unos 35 minutos. Retire el papel de aluminio para permitir marr?n y cocine 10 minutos. Mientras tanto, lavar los tomates y algunas hojas de lechuga. Cortar los tomates en rodajas.
El pan fresco de la lechuga, la unmould sobre cubierta plana rectangular de la parte superior de los tomates en rodajas y espolvorear con el perejil. Decora la ronda con hojas de ensalada.
Nos encanta: a 0,5 puntos y más unidades disponibles por persona, 120 g de camarones pelados en una hoja de lechuga.


39-Mezcla de Mariscos

1 punto por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min
COCINA: 5 MN


600 g de mejillones
8 almejas
Hull 12
12 pequeñas y medianas almejas
8 ostras
1 manojo de perejil plano
3 nuevos cebollas
2 limones amarillos
1 cal
40 cl de sidra en cifras brutas
5 cl de vinagre de sidra
Pimienta molida fresca

Raspar y lavar los dep?sitos. La reserva. Lavar el perejil. La seca en papel toalla y cortar coarsely. Pelar, lavar la carne picada y cebolla. Lave y seque los limones, corte en rodajas.
Coloque un Wok más alta de calor, añadir la sidra, agregue el perejil, cebolla y limones. Organizar los dep?sitos, cubrir y cocinar hasta que se abra, unos 5 minutos. Pimienta generosamente. Añadir el vinagre de sidra y servir.

Nos encanta: el sabor de mariscos de temporada y hacer un plato completo, el doble de porciones y acompañar la pasta (para grabar).




40-Foie gras de Burdeos

5,5 puntos por persona
Sirve 6
Tiempo de preparación: 20 min
COCINA: 20 MN

180 g de uva blanca
1 vaso pequeño de vino blanco
1 vaso pequeño de puerto
300 g de foie gras crudo
Sal y pimienta

El día antes, cáscara de la uva, uno por uno y dejar marinar en el vino y el puerto.
En la alimentaci?n de tiempo, precalentar el horno a 200 ? C (J 6). Lavar el h?gado y eliminar cualquier rastro verde con la punta de un cuchillo. Eliminar los grandes venas en el h?gado incisa, sal y pimienta. Spread papel de aluminio en la placa del horno y dejar el h?gado. Cocinar 10 minutos. A continuación, recuperar el adobo y mezclar uvas de 2 / 3 de h?gado graso que hicieron por la cocina. Reducir a la mitad en una cacerola y descubierto más alto de calor. Permitir a calentar el resto del h?gado graso en una sartén grande, en particular, la incautaci?n de semillas de uva y, a continuación, cortar el h?gado en cutlets, 1 minuto en cada lado. Sirva caliente cubierto con salsa.

Nos encanta: de entrada para la cena de Navidad.

41-Berro se consume en

0,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 10 MN

? manojo berro
1 tallo de apio
1,5 litros de agua
3 cubos de caldo de pollo
1 CS de perejil picado
Sal y pimienta

Lavar cuidadosamente el berro y apio. Seque con papel toalla. Un libro de pocas hojas de berro. Cortar finamente el resto.
Calentar el agua con cubos de caldo de pollo. Cuando está a punto de hervir, a?ada los trozos de hortalizas y hierbas. Mezclar bien. Lleve a un hervor y hervir suavemente de 5 a 6 minutos.
Mezclador de unos segundos usando un mezclador de sumir a la sopa. Compruebe condimentos. Organizar las hojas Potas reservado en el fondo de un taz?n de sopa y vierta más consumida. Decorar con perejil picado. Servir inmediatamente.

Estamos perfecto para el trabajo de tiempo de carga, lo que ocurre en poco tiempo (20 minutos).

42-Ensalada de pulpo

3 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
Adobo: 3 H
COCINA: 10 MN

80 ml de jugo de limón
1 CS de miel
4 dientes de ajo, aplastados
500 g de pulpo, limpiar y cortar en 2
100 g de brotes de espinacas
1 cebolla roja pequeña [100 g]
250 g de tomates cherry cortados en 2
1 CS de menta picadas
1 CS de albahaca picada
60 g de queso de oveja, cortada en cuadritos
? cc de pimienta cayena

Precaliente el horno para asar. En un taz?n grande, mezcle el jugo de limón, miel, ajo, pimienta y el pulpo. Cubra y deje marinar en el refrigerador por 3 horas. Escurrir el pulpo por encima del plato, reservando el adobo. La puesta bajo el grill del horno durante 10 minutos, varias veces.
Mientras tanto, verter el adobo en una pequeña olla, poner a hervir. Reduzca el calor y cocine sin tapa durante 5 minutos. Fresco. Justo antes de servir, ponga el pulpo y adobo en un taz?n grande. Agregue el resto de ingredientes. Revuelva suavemente antes de servir.

Nos encanta: sustituir los brotes de espinaca por el cohete.

Bocadillos, ensaladas, ligereza


43-Gran verano ensalada de papaya

1 punto por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min

1 manojo de berros
4 tomates OLIVETTES
1 papaya madura
1 cc de jugo de lima
1 pequeño cuadro de palmitos
6 palos de surimi
? yogur 0%
1 cc de mostaza
4 gotas de Tabasco
2 CS plana de perejil picado
Sal y pimienta

Enjuague el manojo de berro en la inmersi?n en agua fría, cortar los tallos y apretar las hojas. Lavar y cortar los tomates en cuartos. Pele la papaya, abierta en dos a lo largo de su longitud, quite las semillas y carne detalle en cubos pequeños.
El aerosol de jugo de limón.
Escurrir los corazones de palma, cortado en rebanadas y surimi.
En un taz?n, mezcle el yogurt con la mostaza y Tabasco. Añadir los ingredientes.
Sazonar con sal y pimienta y espolvorear con el perejil. Revuelva suavemente. Servir fresco.

Berro podrá ser sustituida por la lechuga o la romana.

Nos encanta: La papaya es la fruta jugosa, ligeramente dulce, bajo en calorías, cuya composici?n nutricional es cerca del mel?n


44-Mini Sandwich

4 Puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min
COCINA: 5 MN
RESTO: 5 MN

1 berenjena pequeña
1 diente de ajo
4 tomates granjas
CS 2 de jugo de limón
? cc Harissa
1 cc comino
Perejil
100 g de carne magra feta
4 panes pequeños (75 g cada una)

Cortar la berenjena en cubos pequeños. En una hoja de pan con la cocina, la berenjena poner cubos para cocinar todas las partes de 5 minutos.
Pelar y cortar los ajos. Cortar los tomates en gajos. Añadir el ajo y los tomates a la berenjena con el jugo de limón, comino y Harissa. Fresco.
Cortar finamente el perejil, desmenuzar el queso feta y mezclar con la berenjena.
Cortar los rollos en 2. Propagaci?n de la mezcla en la parte inferior y medio cerrado.

Nos encanta: Envuelva cada s?ndwich en plástico y guardar en la nevera una hora o dos, para hacerla más suave.





45-Ensalada de lentejas con h?gado de conejo

5,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 20 MN
250 g de lentejas verdes
1 zanahoria
1 cebolla
1 tomate
El aceite de oliva 2 cc
1 diente de ajo
2 ramitas de tomillo
1 hoja de laurel
? manojo de perejil plano
4 h?gados de conejo
Sal y pimienta

Vinagreta
1 cc de mostaza
3 CS viejo vinagre de vino
4 cc de aceite de oliva
1 cc de curry

Coloque las lentejas en una olla de agua fría. Lleve a un hervor. En el primer caldo, escurrir
Pelar y cortar las zanahorias en las rondas. Pele finamente picada y la cebolla. Sumergir los tomates 30 segundos en agua hirviendo. Quitar la piel y las semillas y cortar la carne en cubos.
Calentar 1 cc de aceite en una sartén el sudor y la mezcla de zanahoria, cebolla, el ajo y los tomates tomar licencia sin goce de color.
Cubrir con un litro de agua fría, añadir las lentejas, el tomillo y el laurel. Cocinar 20 minutos. Sal y pimienta al final de la cocción. Escurrir, quitar el tomillo y la bahía
Preparar la vinagreta de emulgente en el CS 2 con la mostaza y el aceite de oliva. Mezclar con las lentejas, espolvorear con perejil picado.
Cortar el h?gado de conejos: eliminar la parte fibrosa situada entre los 2 l?bulos. En una sartén, calienta 1 cc de aceite y saltar rápidamente el h?gado de conejo. La eliminación de las lentejas, sal y pimienta. Limpie la sartén y calentar ligeramente hasta la última cucharada de vinagre. Espolvoree los h?gados de vinagre caliente.

Nos encanta: El h?gado por su contribuci?n en hierro, esencial para un buen equilibrio nutricional.

46-Peque?as quiche de tomate cereza

2 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 15 MN

12 tomates cherry
1 huevo
CS 2 de maicena
1 pequeño Suiza 0%
10 cl de leche desnatada
30 g Gruyere aliviado
1 CS congelados albahaca
2 hojas de ensalada
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 180 grados (? 5). Enjuague de cola y tomates cherry, cortar por la mitad y se dividen en 2 pequeños no-stick tartas moldes.
Batir el huevo con la maicena y la pequeña Suiza. Diluir con la leche. Agregue el queso suizo rallado, albahaca, sal y pimienta. Mezclar. Verter los tomates en la preparación y la puesta durante 15 minutos.
Sirva caliente o frío en una ensalada de hojas.

Nos encanta: ganar y tratar de un almuerzo rápido.

47-Ensalada de escarola con hierbas

1 punto por persona
Para 2 personas
PREPARACI?N: 5 MN

? yogur al 0%
1 cc de aceite de nogal
De jugo de limón 1 cc
1 cc cebollino picado
1 cc de perejil picado
2 endibias
1 pequeño paquete de mascar individuales
Sal y pimienta

En un taz?n, mezcle el yogur con aceite de nuez, jugo de limón, cebollino, perejil, sal y pimienta. Lavar la achicoria, rebanada en tiras delgadas en un taz?n.
Añadir pelos. Mezcle todos los ingredientes suavemente y servir.

48-Niños con c**o
1 punto por persona
Para 12 personas
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 15 MN

CS 4 nueces de c**o rallado
4 CS edulcorante
CS 2 de maicena
1 pizca de sal
1 pequeño huevo
1 cc de aceite

Precaliente el horno a 180 grados (? 5). En un taz?n, combine el c**o, el edulcorante, la maicena, sal. Batir el huevo con un tenedor y añadir a la mezcla anterior.
Petr?leo pincel una hoja de papel y pergamino de caída pila de 12 pequeños en forma de pir?mide.
Poner y cocine 15 minutos.

Nos encanta: mostrar estos pequeños placeres para un aperitivo o un c?ctel buffet.


49-Sandwich de frescura

4 Puntos por persona
1 persona
PREPARACI?N: 5 MN

A pocas rebanadas de r?bano negro
1 cc a la mostaza antigua
2 rebanadas de pan al 7 de los cereales (50 g)
1 rebanada de roast beef frío (60 g)
1 cebolla blanca pequeña
A pocos ramos de carne picada

Pelar el r?bano negro y cortado en rebanadas muy delgadas. Propagaci?n de mostaza una rebanada de pan.
Organizar durante el asado de carne de vacuno y r?bano negro. Espolvorear cebolla picada y ensalada de maíz
Cubra con la segunda rebanada de pan.

50-Croque tanto de nosotros

3 puntos por cada persona
Para 2 personas
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 20 MN

2 CS naturaleza de queso 0%
? CS Gruyere rallado ? aliviado
1 pizca de nuez moscada en polvo
4 rebanadas de pan tostado
80 g de jamón desgrasado
4 rebanadas de tomate
Sal y pimienta

Combine el queso Gruyere con queso y nuez moscada. Sal y pimienta.
Organizar 2 rebanadas tostadas de pan de mostaza lado en la parte superior.
Con una cuchara, sin problemas en 2 rebanadas, coloque el jamón y 2 rodajas de tomate.
Cierre con el segundo tramo, evaluado dentro de la mostaza. Hornear en un croque monsieur a la plancha o el horno durante 20 minutos a 200 ? (TH 5), teniendo cuidado de tener un pedazo de cocina en la parte superior de los 2 croques para evitar el secado

Nos encanta: rápido de preparar, ella cocinaba para un aperitivo

51-Tomates rellenos con tabbouleh

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
Refrigeraci?n: 2 H

120 g de harina
? pepino
1 gran manojo de menta
? yogurt
2 cc de jugo de limón
3 cc de aceite de oliva
1 cebolla blanca, picada
4 tomates
Sal y pimienta

Vierta la s?mola en un bol. Añadir la misma cantidad de agua salada hirviendo y dejar que hinchen 30 minutos. Pelar el pepino y el detalle en pequeños dados. Picar finamente la menta reservando 4 ramos pequeños, mezclar con el yogur y el jugo de limón. Desmenuzar la comida con aceite. Combine pepino, cebolla y yogur con menta.
Lavar los tomates y el tramo en el tercio superior. Las l?mparas con una pequeña cuchara. Recoger la pulpa, el chop e incorporar la preparación anterior. Mezclar la sal y la pimienta.
Rellene los tomates tabbouleh. Cine y libros para enfriar mínimo 2 horas.
Decora un pequeño ramo de menta fresca.


52-Bite chocolate

Tema 0,5 por persona
Para 18 personas
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 1 MN 30

5 barras de cereales WW plátano caramelo
50 g de chocolate negro pasteler?a
1 yema de huevo

Cortar las barras en 4 o 5 piezas. El reducido a migajas utilizando un robot.
Ponga el chocolate en un bol con agua CS 2. Derretir 1 min 30 en el horno microondas a 850 W. de potencia Agregue el cereal migajas entonces la yema de huevo. Revuelva bien hasta que una pasta espesa. Formulario de 18 bolas con las palmas de las manos y poner en cassolette papel.

Para Semana Santa, tren bloqueado el tamaño de los pequeños huevos.
Para Navidad, en el rollo de cacao sin azúcar, una trufa.
53-Pastel de brócoli

3,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 35 MN


1 kg de brócoli
2 huevos pequeños
100 g de queso 0%
60 g Gruyere aliviado
200 g de grasa de jamón cortado en dados
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 200 ? (TH 6). Ponga manojos de brócoli a cocer durante 5 minutos en olla a presi?n y aplastar con un tenedor. Batir el huevo con tortilla de queso, la sal y la pimienta y el Gruyere. Revuelva en el brócoli y la preparación para el jamón cortado en dados.
Vierta esta mezcla en un molde de silicona 24 cm de diámetro y poner 30 minutos
Sirva caliente o frío.

Nos encanta: tener en el picnic y disfrutar de la fría.


54-Marina ensalada

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min

1 pomelo
2 tomates
? pepino
? pimiento verde
? pimiento amarillo
A pocas hojas de lechuga
16 varitas de surimi
Cebolleta

Salsa:
2 CC luz mayonesa
1 cc de mostaza
De jugo de limón 1 CS
1 yogur magro revuelto
1 chalote, picado
Sal y pimienta

Pelar el pomelo dispuestos a eliminar todas las pieles y cortado en cubos. Cortar los tomates en cuartos, el pepino pelar y cortar en rodajas. Expandir los pimientos en pequeños cubos, lechuga talla. Cortar los palos en cuatro surimi. Batir la salsa junto ingredientes en un bol. Añadir los de ensalada mezclar y espolvorear con cebollino. Servir frío.
Nos encanta: Esta refrescante ensalada es muy ligera.
55-Túnico ensalada con castañas

3 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min

200 g de café au naturel (en bandeja)
200 g de apio
1 tarta de manzana
De jugo de limón 1 CS
30 g de carne magra Tomme al 25%
200 g de carne picada
? yogurt
1 cc de mostaza
1 cc de aceite
CS 1 cebolleta picada
4 nueces frescas
Sal y pimienta
Escurra las castañas. Pelar y rallar el apio con una gran red. Haz lo mismo con la manzana. Limones. Expandir el queso en dados pequeños. Ponga los ingredientes en un bol, añadir la carne picada. Mezcle el yogurt con la mostaza, aceite, sal y pimienta. Verter sobre la ensalada, rociar con cebolleta y revuelva.
Romper las nueces, los granos y concasser derrumbarse sobre la ensalada.

(El castaño es un almid?n, fuente de fibra, proteína, vitaminas y minerales, es un magnífico c?ctel anti-depresi?n y anti-fatiga)

56-Muffins aceitunas verdes

3 puntos por cada persona
Sirve 6
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 20 MN

20 aceitunas verdes en salmuera (50 g)
6 CS levadura en la harina (120 g)
1 CS de almid?n
2 huevos
? cc cuatro especias
10 cl de leche desnatada
2 pequeños suizos 0%
40g parmesano rallado
2 CS congelados orégano
1 cc de tomillo congelados
Sal y pimienta
Precaliente el horno a 210 ? (TH 6). Remoje las aceitunas en un cuenco de agua fría durante 15 minutos. Enjuague y desag?e. Cortar en trozos pequeños. Cernir la harina y el almid?n.
En un taz?n, bata los huevos con las cuatro especias, la leche y los pequeños suizos. Añadir la harina y la mezcla de almid?n, parmesano, aceitunas y hierbas. Sal y pimienta y mezclar. Vierta en 6 pequeños moldes de silicona panecillo. Poner durante 20 minutos. Dejar enfriar y unmould.
Monitor de cocina hundiendo la punta de un cuchillo en el corazón de un panecillo, si es necesario, ajustar el tiempo de cocción dependiendo de su horno.

57-Sandwich del B?ltico

3 puntos por cada persona
Para 2 personas
Tiempo de preparación: 10 min

4 rebanadas de pan tostado completa (80 g)
2 pequeños cuadrados de queso aliviado
2 pequeñas rebanadas de salm?n ahumado (50 g)
1 / 3 de pepino

Tostadora de pan ligeramente tostado. Difundir el queso suavizado el 2 rebanadas de pan.
Organizar 1 rebanada de salm?n en cada bocadillo. Lavar el pepino y corte en las rondas.
Divide las rebanadas de salm?n ahumado y cubra con el resto de tostadas de pan.

Nos encanta la asociaci?n de salm?n, pepino y queso es grande.

58-Mini bagnat

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 1 MN

4 panes pequeños (50 g cada una)
1 pequeño Suiza 0%
1 cc de aceite de oliva
Ajo picado 1 cc
2 tomates c?ctel
? pimiento verde
1 cebolla dulce
4 filetes de anchoa en aceite de oliva
8 hojas de albahaca
4 hojas de lechuga
Sal y pimienta

Abrir los bollos sin separar las 2 mitades completamente. La tostadora a la tostadora. Mezclar los pequeños suizos con aceite, ajo, sal y pimienta. Extender una cucharada de la preparación en el pan en uno de los 2 lados. Lavar los tomates y la mitad de la pimienta, cortar en pequeños cuartos y en tiras delgadas. Expandir la cebolla en rodajas delgadas.
Difundir las verduras en sandwiches. Añadir los filetes de anchoa y 2 hojas de albahaca. Dar un paseo de molinillo de pimienta. Coloque una hoja de lechuga y cerrar.

Nos encanta el sabor simplemente pasear

59-Ensalada de arco iris

3,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min

1 pimiento amarillo
1 bandeja de tomates cherry
1 mel?n mediano
120 g de carne magra feta
150 g de ensalada de cohetes
1 manojo de albahaca
12 granos de uvas negro para la decoración

Vestir:
1 CS de vinagre bals?mico
3 CS de aceite de oliva
Sal y pimienta

Lave y seque las hortalizas. Ep?piner y carne picada en tiras delgadas pimientos y tomates.
Cortar la carne de las bolas de mel?n con una cuchara de París. Cortar el queso feta en cubos. Tener todo en un bol. Preparar la vinagreta, repartidas en la ensalada, rociar con hojas de albahaca aproximadamente cincelada, mezclar, negro con adorno de uvas y servir inmediatamente.

Nos encanta: para una comida de vacaciones, añadir 2 CS de germen de trigo unidad de contar 0,5 puntos más por persona.

60-Refrescante ensalada con Indonesia

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min
COCINA: 3 MN

4 huevos de codorniz
2 zanahorias
2 nabos j?venes
1 pepino
200 g de semillas de soja
? manojo de perejil plano
3 soportes de cilantro
1 diente de ajo
1 jugo de limón
1 CS de salsa de soja
1 cc de chile en polvo
100 ml de leche de c**o
20 g de cacahuetes
Sal

Ponga huevos de codorniz en una cacerola con agua fría y cocine 3 minutos de ebullici?n. La piel bajo el agua fría y dejar de lado. Pelar y lavar las zanahorias y nabos. Cortar en tiras con un peeling hortalizas. Lave y remoje los pepinos. Cortar en rodajas delgadas.
En un taz?n, mezcle las verduras, agregar los brotes de judías, perejil y cilantro tallas. Pelar y cortar finamente el ajo. Añadir el jugo de limón, salsa de soya, chile y leche de c**o. Sal y mezclar ligeramente.
Llovizna las verduras con la salsa, mezclar. Decorar huevos de codorniz en dos abiertos y man? triturado.

Pescado, mariscos


61-Filete de bacalao con tapenade

7,5 puntos por cada persona
Para 2 personas
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 10 MN

100 g de pasta o torsades torsettes
2 dientes de ajo
? manojo de albahaca
El aceite de oliva 2 cc
2 filetes de bacalao (120 g cada una)
2 CC tapenade
Sal y pimienta

Cocine la pasta en una gran cantidad de agua salada hirviendo durante 8 a 10 minutos.
Mientras tanto, pelar, cortar finamente el ajo, albahaca talla. Calentar suavemente el aceite de oliva con ajo, sin dejar que tome color. Añadir la albahaca. Libro.
Cook bacalao con microondas 850 W de potencia durante 4 minutos.
Propagaci?n de cada filete con un 1 de tapenade. Escurrir la pasta, espolvoree con aceite de ajo y albahaca.
Sirva con el bacalao.






62-Neto ceps a la gallineta n?rdica

3,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 20 MN

8 en aligerado cc de margarina 60%
4 chalotes
1 hoja de laurel
4 filetes de gallineta n?rdica (500 g)
10 cl de vino blanco seco
500 g de ceps congelados
2 dientes de ajo
Perejil
4 cc de crema 5%
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 210 ? (TH 6). Ponga 4 cc de margarina derretida en un plato para horno y esparcir en el fondo la mitad de los chalotes y la hoja de laurel fragmentado. Poser más de gallineta n?rdica filetes, sal y pimienta y, a continuación, vierta el vino blanco. Hornear 20 minutos en el horno, hilv?n
En una sartén, calentar el resto de la margarina y sofría ceps descongelados durante 10 minutos. Añadir el ajo y el perejil picado, sal y guardar el resto de chalotes.
Colocar los filetes de gallineta n?rdica en un plato de servir, topping de salsa en la que ha añadido 4 cc de crema fresca y, a continuación, añadir el CEPS.

A acompañar con un puré de apio para tener en cuenta.

63-Koulibiac en ruso

8 puntos por persona
Sirve 6
PREPARACI?N: 50 MN
COCINA: 40 MN

1 paquete de caldo corto
400 g de salm?n sin piel
500 g de espinacas frescas
50 g de arroz
50 gramos de setas
2 picado
? manojo de perejil plano
250 g de hojaldre rectangular
1 huevo
2 CC mantequilla
15 cl de nata a aclarado el 8%
Jugo de ? limón
1 manojo de cebolleta
Sal y pimienta
Preparar el caldo corto y fresco. Quite cualquier huesos de salm?n con pinzas. La caída en el corto caldo frío. Suavemente hasta que se pone a hervir. Apague el pescado y dejar enfriar en el caldo corto. Escurrir, dejar de lado. Recortadas, lavar bien las espinacas. La caída 5 a 7 minutos en una gran cantidad de agua salada. La actualización de conformidad con agua fría. Fuga de longitud en la prensa. Cocine el arroz en agua salada hirviendo durante 15 minutos, seguir? a cocinar en la masa. Escurrir, enjuagar con agua fría, retiradas de la producci?n.
Limpiar las setas. Cortar en pequeños barrios. El cocinar en una sartén con sal, calor y bajo cubierta para hacer su agua, entonces, más de alto calor para eliminar el agua. Cuando empiezan a dorarse, añadir chalotes. Revuelva hasta que las setas son de oro. Pimienta, añadir el perejil, dejar de lado. Precaliente el horno a 200 ? (TH 6).
Desenrolle el hojaldre. Cortar 2 piezas de masa en forma de pez, el segundo un poco más grande que el primero (si es necesario preparar una plantilla de antes). Coloque el papel de hornear y el primer corte en una bandeja de hornear. La mitad de la propagación de arroz en la masa, dejando 1 cm libre en el borde y, a continuación, sin su medio de jugo de espinacas, pescado y effeuill?. Sal y pimienta. Divide champiñones, espinacas sigue siendo, el resto del arroz. Batir la yema de huevo con un tenedor con un poco de agua. Brocha resto de la masa de peces pulgadas con alrededor de la yema de huevo batido.
Cubrir el segundo corte presionando los bordes de la soldadura.
Cepille la parte superior de koulibiac con la yema de huevo. Poner 40 minutos.
Calentar la salsa: mantequilla, crema, cebollino y jugo de limón, sal y pimienta y servir c**o acompañamiento.


64-Scampi salsa brotes virgen

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 5 MN
Tiempo de cocción: 6 minutos


2 tomates
? pimiento de aves
1 pollo
1 diente de ajo
1 CS cilantro
1 CS de jugo de lima
1 cc de aceite de oliva
1 yogur 0%
12 langostas (750 g)
CS 2 de ron
Sal

Preparar la salsa. Pelar los tomates y cortar en pequeños dados. Quitar las semillas de los pimientos con la punta de un cuchillo, enjuague y chop. Picar la cebolla de primavera con algunas de color verde, cortar el ajo.
Mezclar los ingredientes con cilantro, jugo de limón, aceite y yogur. Saler. Rodar enfriar y reservar.
Preparar la barbacoa (o precalentar la parrilla el?ctrica). Grill los langostinos 3 minutos en cada lado para que así son las rosas. Coloque las langostas en una sartén grande, espolvoree el ron y las llamas. Mezclar a avivar las llamas. Espolvorear con sal gruesa.
Server 3 langostino por persona, con salsa

Nos encanta: cocinar en una parrilla de hierro (de gas) o una piedra el?ctrica. Aseg?rese de que la llama ron fuera del fuego!

65-Cassoulet del Mar

6,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min
COCINA: 1 H
DESCANSO: 12 H

100 gramos de frijoles rojos secos
100 g de judías blancas secas
30 g de chorizo suave
6 rebanadas de tocino
1 cc de aceite de oliva
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
1 zanahoria
480 g de calamares congelados
3 CS de pasta de tomate
20 cl de vino blanco seco
360 g de camarones congelados
300 g de mejillones congelados
Perejil picado
Sal y pimienta

El día anterior, remoje el rojo y blanco, frijoles en el agua.
Al día siguiente, cocinar en agua salada. Cortar el chorizo en rodajas y rondas de tocino en trozos. En una cazuela, poner la espalda con aceite de oliva: la cebolla y el ajo a continuación, agregue los trozos de zanahoria cortada en rodajas delgadas. Añada entonces el chorizo, tocino y calamares. Mezclar. Añadir la pasta de tomate, vino blanco, escurridos frijoles. Cubrir con agua y cocine 45 minutos.
Después de este tiempo, añadir los camarones y mejillones. Sal y pimienta. Deje hervir 15 minutos todavía. Preparar el plato, divida el perejil y servir caliente.

Nos encanta: este plato caliente y reconfortante.

66-Bullabesa

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 15 MN

150 g de filetes de bacalao
150 g de filetes de merluza
150 g de granada malla
150 g de filetes de halibut
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 caja de 4 / 4 tomates pelados y sin semillas
1 punto de azafr?n
1 CS de perejil picado
2 dientes
1 cc de tomillo
1 hoja de laurel
La mitad de una cáscara de naranja
Sal y pimienta

Ponga 2 litros de agua a hervir en una cacerola. Lavar el pescado en filetes, cortadas en cubos grandes. Pelar la cebolla y el ajo, cortar la cebolla.
En una sartén grande, derrita la cebolla y el ajo, agregar los tomates y, a continuación, todos los peces.
Añadir la sal pimienta, perejil, tomillo laurel la piel de naranja, azafr?n y el clavo.
Cubrir con agua hirviendo. Lleve a un hervor y cocinar grandes caldos de 15 minutos. Quitar clavo y servir caliente en un tureen.

(Sirva la bullabesa con croutons ir a grabar)

Nos encanta: esta receta de la mar, es la luz y tan codiciosos!


67-Ladrillo de atún

2,5 puntos por persona
8 Personas
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 20 MN

300 g de atún en salmuera
100 g de queso cottage al 25%
100 g de queso 0%
6 cc semillas de comino
150 g de zanahorias ralladas
5 cc de margarina magra 60%
8 hojas de ladrillo
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 180 grados (? 5). Escurrir el atún y aplastar con un tenedor. Combine queso cottage y el queso. Sal y pimienta. Mezclar comino y zanahorias ralladas.
Derretir la grasa y deja hilv?n cepillo de ladrillo. Difundir la preparación de la 8 hojas de ladrillo y cerrar el paquete. Coloque en el horno durante 20 minutos. Sirva inmediatamente con una ensalada verde, por ejemplo.

Nos encanta: con unas gotas de jugo de limón.

68-Orecchiette a la s?toise

6 Puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 30 MN

500 g de calamar (congelados en tiras)
2 cc de aceite de oliva
4 dientes de ajo camisa
2 chalotes
1 caja grande de tomates pelados (475 g)
4 pimientos
2 CS vinagre bals?mico
1 cc de pimentón
120 g de orecchiette (pequeñas y redondas de pasta)

Fry el calamar más alto de calor en el aceite en una sartén hasta que hacen su agua y reducir a la mitad.
Añadir los ajos, chalotes, peladas y cortadas en cuatro trozos, los tomates, los pimientos en dados, el vinagre y pimentón. Sal y pimienta. Simmer, cubierto, a 10 minutos. Agregar 2 tazas de agua y, a continuación, tirar la pasta en una sartén y cocine 12 minutos todavía cubiertos. Servir caliente.

Nos encanta: añadir una pizca de cayena. El orecchiette pasta se han redondeado. Si se utiliza pasta pequeña fant asía.


69-Brochetas de lota el verano chucrut

3,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min
Adobo: 15 MN
COCINA: 20 MN

420 g de rape
? yogur al 0%
1 cc de aceite de oliva
4 cc de jugo de limón
1 cc de tomillo fresco
6 rebanadas delgadas de tocino (60 g)
8 papas (800 g)
500 g de repollo cocido nueva naturaleza
Sal y pimienta

Precaliente el horno, parrilla posici?n. Cortar el rape en cubos de 12. P?ngalos en un plato. Mezclar el yogur, aceite y jugo de limón, sal y pimienta, añadir el tomillo y verter sobre los cubos de rape. Deje marinar 15 minutos. Escurrir.
Cortar en rebanadas de tocino medio c?rculo en cada pedazo de hilo y el rape en pinchos.
Poner bajo el grill durante 10 minutos, hilv?n con el adobo y convertir la mitad de la cocción. Mientras tanto, enjuague las patatas, el lugar en un plato de vidrio con 2 CS culinarias agua, cubrir y cocinar 8 minutos en el horno de microondas, potencia 800 W. Reserva en el plato.
Spread chucrut en otro vidrio plano de cocción, cubrir y cocinar 2 minutos en el horno de microondas de potencia 800 W.
El servicio de cada plato, poner una cama de chucrut, 2 papas y una brocheta de rape.


70-Paella

7 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 30 min
COCINA: 30 MN

300g rape
180 g de calamares y sepia
100 g eglefino
400 g de mejillones
2 pimientos carreteras
4 cc de aceite de oliva
2 cebollas
4 dientes de ajo
2 bolsas de ramito de hierbas aromáticas
? l de vino blanco seco
180 g de arroz
100 g de guisantes sin cáscara (frescos o congelados)
2 aprieta azafr?n
4 langostinos (250 g)
? de la leche desnatada en
Sal y pimienta

Lavar y limpiar el pescado, secar sobre papel toalla. Cortar el rape en cuatro porciones, reducir el sepia y el abadejo en tiras. Raspar y lavar los mejillones, retiradas de la producci?n. Quitar los tallos y las semillas de los pimientos, cortados en tiras. Lugar en el aceite de oliva y dejar marinar 30 minutos
Mientras tanto, cocinar la sepia en agua salada con media cebolla, un diente de ajo y una bolsita de ramito de hierbas aromáticas durante 20 minutos. Mantenga caliente y se reservan el olor. Hacer robar rape en el fumet durante 5 minutos luego de la reserva caliente.
En una olla, poner el vino blanco, media cebolla, el buceo de mejillones para abrir el alto calor. Una vez que están abiertas, retirarlas con una cuchara ranurada y reserva caliente. Mantenga la cocina jugos. Picar la cebolla y second've izquierda.
En un plato de paella, verter el aceite de oliva los pimientos, incluida la posibilidad de plantear de nuevo el ajo y la cebolla picada durante 2 minutos. Añadir el arroz y guisantes, mezclar con espátula de madera. Mojado con el jugo de los mejillones, añadir el azafr?n, rectificar la saz?n, llevar a ebullici?n y cocine 15 minutos más bajo el calor, la cubierta. Mientras tanto, para robar los camarones 5 minutos en agua salada hirviendo con un ramito de hierbas aromáticas, libro. Eglefino tambiénrobar 2 minutos en la leche cocer a fuego lento, la fuga.
Revuelva en el sector del arroz, los guisantes, rape, sepia y eglefino. Adorne con gambas, mejillones y los pimientos. Recalentamiento en caso necesario bajo el calor de aluminio que cubre la paella. Servir inmediatamente.

Nos encanta: Esta receta puede satisfacer los deseos buenos platos gourmet
71-Trigo blando calabacines rellenos de cangrejos de r?o

4 Puntos por persona
1 persona
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 30 MN

CS 2 chalotes picados
1 cc de aceite
Ronda 1 calabacín
2 CC de curry
2 CS de trigo cocido
1 caja pequeña de pasta de tomate
100 g de cangrejos cocidos pelados
Sal y pimienta

Fry el chalote picado en una cacerola con 1 cc de aceite. Añadir el interior de la calabaza cortada en trozos pequeños. Mezclar con 1 cc de curry.
Agregue el trigo cocido, a continuación, 2 CS de pasta de tomate tomado de la caja y retiradas de la producci?n.
Combine la segunda cucharada de café de curry con el resto de la pasta de tomate y verterla en una cazuela con una hoja de la cocina. Combine dados cangrejos en la preparación de trigo. Cosas de la mezcla de calabacín.
Hornear 20 minutos en la cazuela a fuego medio cerrado
Nos encanta: la combinación de trigo y verduras en este plato completo.

72-Parmentier de calabaza

4 Puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 15 MN

500g de carne de calabaza
400 g de patatas
1 cubo de caldo de verduras
4 filetes de abadejo (140 g cada una)
4 cc de perejil picado
16 cc de crema fresca y un 8%
1 pizca de nuez moscada
40g parmesano rallado
Sal y pimienta

Cortar la calabaza en cubos grandes. Pelar y lavar las patatas, cortadas en cuadritos detalle del mismo tamaño. Porter 1,5 litros de agua a un hervor con el cubo de existencias. Vierta las verduras y cocinar 15 minutos a fuego mediano. Escurrir. Mezclar los cubos de calabaza y puré de papa con un tenedor. Fuera del fuego, sumiendo al filetes de abadejo en el caldo caliente y robar a los 5 minutos.
Escurrir y desmenuzar. Precaliente el horno a 220 ? C (? 7).
En 4 tazas de pyrex individuales, vierta una capa de calabaza, una capa de pescado y un poco de perejil y la nata. Finalizar con una capa de patatas.
Sal y pimienta, agregue la nuez moscada y espolvorear con parmesano. Poner 10 minutos. Servir caliente.

Nos encanta: buena comida para las familias que hacen de este plato equilibrado!
Potimarron poner en lugar de calabaza, será más sabrosa.


73-Aioli luz

5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 40 minutos
COCINA: 46 MN

Salsa de ajo:
8 cc de ajo picado
4 cc de mostaza
100 g de queso cuadrado 0%
200 g de queso 0%
1 yogur al 0%
1 pizca de c?rcuma
Sal y pimienta

Trim:
4 nuevas patatas (400 g)
4 zanahorias j?venes
4 puerros
2 alcachofas pimienta
200g judías verdes
2 huevos pequeños
4 filetes de bacalao fresco (140 g cada una)
4 ramitas de cebollino
4 tomates c?ctel
1 limón
4 manojos de perejil plano
Sal de Gu?rande y el molino de pimienta

Preparar la salsa: mezcle el ajo, la mostaza, la plaza fresca, queso blanco y yogur. Añadir la c?rcuma, sal y pimienta y mezclar de nuevo. Rodar enfriar y reservar.
Matorral patatas y zanahorias. Cortar los puerros, dejando 1 cm de color verde. Cortar las alcachofas por la mitad. Judías verdes recortadas sin el corte. Enjuague. Cocine las verduras por separado al vapor en olla a presi?n. A partir de la rotaci?n de la valvula, contar con 8 minutos para las patatas, zanahorias y puerros ELS, 4 minutos para las judías verdes y alcachofas. Reserva caliente. Cocer los huevos 10 minutos en agua hirviendo. Coloque los filetes de pescado en un plato de vidrio con 4 CS culinarias agua. Sal y pimienta, cubra y cocine durante 4 minutos en el horno de microondas de potencia 800 W.
En un plato de servir, recoger todas las verduras, judías verdes presentes en pequeños paquetes relacionados con una ramita de cebollino. Añadir los tomates, cáscaras de huevos y cortar en dos filetes de pescado. Adorne con rodajas de limón y perejil. Divide la salsa en 4 cuencos.
Se encargar? de las f?bricas de sal y pimienta sobre la mesa.

Nos encanta: un autúntico aioli luz!


74-Cassolette mariscos

3,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 11 MN

600 g de mejillones
400 g sin cáscara cocidos pelados
150 g de camarones
1 CS picado
CS 2 de vino blanco seco
1 pizca de pimentón
16 cc de crema al 8%
4 CS migajas
Pimienta

Precaliente el horno a 180 grados (? 5). Raspe y enjuague los mejillones, cáscara de camar?n. En una olla de cocción lenta a fuego alto, derrita chalotes en vino blanco. Añadir los mejillones y cocine 3 minutos hasta que se abren. Escurrir y cáscara, el jugo de filtro y retiradas de la producci?n.
Dividir el pescado en 4 pequeños platos gratinados. Espolvorear con pimienta y pimentón. Mezclar la nata con 8 CS reservados jugos de cocción. Spread en plato y espolvorear con pan rallado. Poner de 8 minutos.

Nos encanta: Antes de cocinar, limpiar cascos, el dip 1 hora en agua fría salada. Ellos son más fáciles de librarse de su arena.
Si no p?toncles dep?sito puesto en marcha es excelente.




75-Colin pastel

4 Puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 45 MN

1 caja de merluza au naturel (180 g) + 10 cl de zumo
Gruyere rallado 45g aliviado
80 g de harina
1 sobrecito de levadura en polvo
2 huevos pequeños
10 cc de crema 5%
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 180 grados (? 5). Abrir la caja de merluza, escurrir el jugo de reserva 10 cl. Crumble de pescado, queso reja, todo el libro. Coloque la harina, levadura, sal y pimienta en un cuenco, un lavabo y romper los huevos. Ponga la crema, bata, mientras que añadir la zumo de merluza. Terminar con la incorporación de las migajas de la merluza y el queso Gruyere.
Mezcle bien y vierta en un molde de pastel de silicona. Hornear durante 45 minutos. Compruebe la cocina con un cuchillo, la punta debería secar. Encienda una torta plana. Cortar en rodajas, servir caliente o frío con una ensalada.

Nos encanta: para hacerla más sabrosa, la cocina antes de añadir 40 gramos de salm?n ahumado en tiras y 8 aceitunas deshuesadas negro para 1 unidad PUNTOS más por persona.

76-Volver al teriyaki bacalao

3,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 20 MN

4 tomates
1 pimiento
2 dientes de ajo
1 chile dulce
1 ramito de hierbas aromáticas
100 g de arroz
4 trozos de bacalao (120 g cada una)
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 210 ? C (? 6). Sumergir los tomates 30 segundos en agua hirviendo para eliminar la piel. Retire las semillas y cortar la carne en cubos. Abrir el pimiento, quitar las semillas y las membranas de color blanco. Cortar la carne en cubos. Pelar la cebolla y carne picada, cortar el ajo.
Poner en una sartén con un pequeño vaso de agua. Agregue el chile, el ramito de hierbas aromáticas. Cubrir. Dejar hervir hasta un fondue. Sal y pimienta, retire el pimiento y el ramito de hierbas aromáticas.
Cocine el arroz en agua salada hirviendo unos 20 minutos. Escurrir, enjuagar, caliente. Vierta la derretido verduras en un plato gratinado. Poser lo largo de los 4 trozos de bacalao. Sal y pimienta
Deslice el horno 10 minutos. Sirva con arroz.

77-Ratte y ensalada de r?banos en eglefino

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 18 MN

20 cl de leche desnatada
280 g neto eglefino
400 g de ratas
1 manojo de r?banos
1 yogur al 0%
1 cc de aceite de nogal
De jugo de limón 1 cc
1 cc de mostaza
1 CS eneldo picado
4 tomates c?ctel
1 paquete de ensalada de cohetes
Sal y pimienta molida fresca

Lleve la leche a cocer a fuego lento. Ponga el eglefino robar durante 10 minutos a fuego lento.
Escurrir y dejar enfriar. Enjuague las ratas, p?ngalos en un plato con 2 CS agua.
Cubrir y cocinar 8 minutos en horno de microondas de potencia 800 W. Pelar y minoristas en las grandes arandelas. Enjuagar y guarnecidos r?banos, cortado en tiras. Mezcle el yogurt con el aceite, zumo de limón y la mostaza. Sal y pimienta y revuelva en eneldo. Lavar los tomates, finamente cortado en rodajas sin separar.
En las bases de servicio, hojas de c?lculo de cohetes, las rodajas de patatas, rodajas de r?bano y, a continuación, se derrumb? eglefino. Vierta la salsa. Decorar con rebanadas de tomate dispuestas en un ventilador. Corregir saz?n con sal y pimienta.


78-Lotte en c?tricos de c**o

4 Puntos por persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 25 MN
COCINA: 20 MN
REFRIGERACI?N: 60 MN

480 g de cola de rape
1 CS + 1 cc de polvo de curry
2 limas
20 g de mantequilla media de sal
1 filo de comino (semillas)
8 cc de nata al 15%
100 g de leche de c**o
A pocas ramitas de cilantro
Sal y pimienta molida fresca

Cortar el rape en cubos y poner en un plano hueco, el rocío, de 1 de CS curry, el agua de un zumo de limón. Dejar marinar una hora gratuita. En una cacerola, derrita la mantequilla y el rape en dados marr?n drenado por todos los lados. Agregue el comino semillas. Cook descubierto 10 minutos después, agregue el resto de la nata y el curry.
Mezclar con una cuchara de madera, sal y pimienta y, a continuación, vierta la leche de c**o. Tomar la cáscara del segundo limón y exprimir su jugo en un bol. Coloque la piel en la cacerola y cocine sobre fuego lento 5 minutos. Justo antes de servir, añadir el jugo de limón y cilantro picado.
Sirva con arroz con sabor a canela (para grabar).

Nos encanta: la cocina de verano de los peces.

Carne, aves de corral


79-Frito col de Bruselas a Turquña

3 puntos por cada persona
1 persona
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 13 MN

200 g de coles de Bruselas
1 chalote
1 caja pequeña de tomates triturados
1 chuleta de pavo (130 g)
1 cc de aceite
1 CS de perejil picado
Sal y pimienta

Las coles de Bruselas Preparación: Quitar las dos primeras hojas, luego enjuague a cocinar durante 10 minutos en agua salada hirviendo. Escurra y reserve caliente. Pelar la carne picada y chalotes. Escurrir los tomates. Expandir la carne en tiras pequeñas. Caliente el aceite en una sartén y hacer antiadh?sive color chalotes. Añadir las tiras de pavo y los tomates. Sal y pimienta. Cocine 3 minutos sin dejar de remover. Vierta la de Bruselas en la cacerola, mezclar a mano con la salsa y, a continuación, espolvorear con el perejil.
80-Solomillo salsa Roquefort

6 Puntos por persona
Para 2 personas

Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 5 MN

2 filetes de medios (160 g cada una)
40 g de Roquefort
2 CS crema aliviado al 15%
Sal y pimienta

Antiadh?sive En una sartén, cocine los filetes de 2 a 4 minutos dependiendo de su gusto. En un bol, aplastar el Roquefort con la crema. Cuando la carne está cocida, reserva caliente. Vierta la mezcla de queso crema en la cacerola. Añada sal y pimienta. Vierta la salsa sobre los filetes y cocinar de inmediato.


81-Pastel de carne

5,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 1 M 20

500 g de puerros
6 rebanadas delgadas de jamón (240 g)
250 g de pollo
2 dientes de ajo, picados
1 cebolla picada
1 pequeño huevo
1 CS de tomillo picado
2 CS de perejil picado
1 CS mejorana picada
Sal pimienta

Lavar los puerros y se cortan en secciones no demasiado grande. Cook a quince minutos de vapor. Precaliente el horno a 180 grados C (? 5).
Camisas con un molde de soplado-24 cm de diámetro con el jamón dejando a los bordes de la tapa sobre la preparación. Mezclar el pollo blanco. En un taz?n, combine el pollo, el ajo, la cebolla, los huevos, los puerros, las hierbas, sal y pimienta. Mezclar bien con la cuchara de madera. Verter en el molde y suave con la parte de atrás de la cuchara. Doble la rebanadas de jamón en la parte superior. Cubra con láminas. Coloque el plato en un baño maría y cocinar 1:20.
Dejar enfriar antes de la expulsi?n. Disfrute de caliente o frío.


82-Pollo con estrag?n

3 puntos por cada persona
Para 2 personas
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 15 MN

2 pollo cutlets (130 g cada una)
1 cc de margarina
1 cc de congelado picado
1 cc de cebolla picada congelada
1 cc de ajo picado congelado
1 cubo de caldo
10 cl de agua
3 CS estrag?n picado congelados
4 CS crema aliviado al 8%
Sal y pimienta

Cortar las vieiras en 4 piezas. Derretir la margarina en una sartén, el regreso a chalotes, la cebolla y el ajo. Añadir a la carne sin el color. Sal y pimienta.
Disolver el cubo en 10 ml de agua. Vierta sobre la carne. Agregue el estrag?n. Agitar y dejar reducir 10 minutos. Añadir la nata, cocer a fuego lento. Servir caliente.


83-Revuelva pavo con champiñones

3 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 40 MN

600 g de pavo (sin huesos)
1 cebolla grande
1 diente de ajo
400 g de hongos (setas, trompetas, CEPS)
10 cl de vino blanco seco
1 cubo de caldo de pollo
? taza de agua
1 ramito de hierbas aromáticas
Sal y pimienta

Corte el pavo en cubos grandes, el marr?n en una sartén.
Después de esta operaci?n, poner los trozos de pavo en un sartén con una hoja de la cocina.
Fritura de cebolla picada y ajo, los champiñones cortados en grandes trozos, a continuación, agregue a la sartén. Añadir el vino blanco, caldo de cubo, ? taza de agua, el ramito de hierbas aromáticas, sal y pimienta al gusto. Cubra y cocine 40 minutos. Compruebe la saz?n y reducir la salsa si es necesario. Servir caliente.

Nos encanta: come con patatas vapor o pasta fresca (para grabar)


84-Carne de cerdo con peras

7 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones

Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 50 MN
DESCANSO: 10 MN

1 CS de aceite
800 g de carne de cerdo (en cifras netas)
1 CS de vinagre de jerez
4 peras
? cc de cuatro especias
5 bayas de enebro
10 g de mantequilla
Sal y pimienta

Caliente el aceite, de color marr?n de la carne de cerdo durante 2 minutos sobre calor alto y 8 minutos a fuego medio. Sal y pimienta. Llovizna vinagre. Añadir las peras peladas y cortadas en 4, cuatro especias trituradas y bayas de enebro. Cook 40 minutos cubiertos bajo el calor de convertir la plaza y las peras de vez en cuando.
Retire la carne y las frutas, el jugo desgrasado. Espere 10 minutos antes de cortar la carne.
Verter los jugos en la cazuela con un poco de agua. Llevar a ebullici?n 1 minuto, añadir la mantequilla.
Servir con la carne y la mitad de las peras.


85-Columbo carne de cerdo a la criolla

5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 45 MN

2 cc de aceite
1 lomo de cerdo (600 g)
2 cebollas
1 diente de ajo
15 cl de caldo vegetal
1 c?psula de azafr?n
1 pimiento de aves
1 CS Colombo
250 g de tomates
4 patatas
? manojo de cilantro
Sal y pimienta

Calentar el aceite en una cazuela y rápidamente el lomo marr?n. Limpie la cazuela, sustituir la red. Añadir la cebolla y el ajo finamente picado. Saler. Calentar el caldo vegetal, añadir el azafr?n de agua y la carne. Agregue el chile y Colombo. Sumergir los tomates 30 segundos en agua hirviendo para pelar. Cortar la carne en cuartos y añadir a la cazuela. Cubra, cocine de 2 a 5 minutos.
Pelar las patatas. Cortar en trozos pequeños. Añadir a la cazuela y cocer 20 minutos. Para servir, quitar los pimientos, las patatas aplastar con un tenedor. Espolvoree con cilantro picado.

Nos encanta el sabor entre amigos, las comidas serán cálido y acogedor.


86-Apple Express pud?n negro

5 puntos por cada persona
Para 2 personas
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 7 MN

120 g de pud?n negro
2 manzanas de oro
1 pizca de sal 4
Sal

Quitar la piel de leche, el plato disponible en un horno de microondas. Cocine 3 minutos cubiertos, 425 W. de potencia
Durante la cocción, lavado de las manzanas. Cortar un sombrero muy grande. Excavar el interior con una pequeña cuchara para remover el n?cleo y las semillas. Espolvorear el interior y sombreros con los cuatro especias y la sal. Rellene las manzanas cocidas con chorizo, devuelva el sombrero.
Cook, cubiertos, 850 W de potencia, durante 4 minutos. Servir inmediatamente.


87-Cordero tagine

4 Puntos por persona
Sirve 6
PREPARACI?N: 40 minutos
COCINA: 1 M 10

640 g de pierna de cordero
1 manojo de cebollas blancas
4 dientes de ajo
2 tomates
1 cc de aceite de oliva
1 cc de Ras el hanout
1 cc de comino
1 cc de cucurma
4 zanahorias nuevas
4 bulbos de hinojo
4 fondos de alcachofa congelados
2 limones
2 CS pasas
200 g de frijoles sin cáscara
2 puñados de brotes de espinacas
? manojo de cilantro
Sal y pimienta

Cortar la carne en 12 piezas. Rebanada de cebolla, el ajo triturado. Pelar y cortar los tomates en cuartos. Calentar el aceite en una cazuela, incluidos los cubos de color marr?n de la carne. Añadir la cebolla, el ajo y los tomates. 20 cl mojado con agua, sal y pimienta, agregue el ras el hanout, comino y cucurma. Cocinar 30 minutos.
Precaliente el horno a 180 grados C (? 5). Enjuague y raspar las zanahorias, cortadas en bastones. Quite las hojas exteriores y de hinojo cortado a la mitad. Pre fondos de alcachofa cocinar en agua hirviendo durante 15 minutos. Añadir las verduras y los limones cortados en cuatro en la olla de cocción lenta, mezclar y poner 15 minutos, viendo cocinar.
Remojar las pasas en un taz?n de agua caliente. Hunda frijoles 20 segundos en agua hirviendo a continuación, quitar la piel. Recortado y enjuagarse la espinaca. Añadir a la cazuela, mezclar y cocinar 5 minutos. Justo antes de servir, espolvorear con el cilantro picado.
88-Conejo cassoulet

6,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Preparación: 30 min
TREMPAGE: 2 H
COCINA: 1 M 10

400 g de frijoles
4 chalotes
500 g de trozos de conejo
2 dientes de ajo
A unos sabrosos
1 hoja de laurel
1 diente
3 CS de perejil picado
Sal y pimienta

Que componen el frijol alrededor de 2 horas en agua fría. Pelar los chalotes y carne picada finamente. Uso de una hoja de la cocina, traer de vuelta los trozos de conejo con chalotes.
Agregue el drenaje frijoles, ajo, ajedrea, laurel, los clavos y rellene con agua a fin de que la noche acaba de cassoulet actualizado. Cubra y cocine en las pequeñas poblaciones de alrededor de 1 hora.
Sazonar con sal y pimienta. Espolvorear con el perejil antes de servir.


89-Rollo de puerro con setas

4,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 30 MN

4 puerros
CS 2 de aterciopelado Bolet (en paquete).
230 g de champiñones (en rodajas, enlatados)
4 delgada cutlets pavo (130 g cada una)
4 rebanadas de jamón de Parma (160 g)

Precaliente el horno a 180 grados C (? 5). Cortar los puerros, de mantenimiento de blanco (color verde utilizado en la sopa). Cook, en un gran volumen de agua salada hirviendo durante 10 minutos. Escurrir. Mientras tanto, moler el aterciopelado setas en una sartén con 25 ml de agua fría. Lleve a un hervor y cocinar 5 minutos, agitando ligeramente.
Escurrir los champiñones enlatados. Añadir a aterciopelado. Aplanar la cutlets y más en el filo de espesor. Suelta una rebanada de jamón en la parte superior y, a continuación, un puerro blanco. Rueda el tiempo que se mantiene firme. Se encargar? de 4 rollos en un plato para horno. Cubra con salsa de champiñones y cocinar 15 minutos en horno.

Nos encanta: añadir 4 CS queso Gruyere y pan rallado 2 CS sobre los rollos antes de pasar en el horno. En este caso, reconocer 6,5 puntos por persona

90-Flan de calabaza con jamón

3 puntos por cada persona
Sirve 6
Tiempo de preparación: 20 min
COCINA: 30 MN

500 g de calabaza
100 g de grasa de jamón
4 huevos grandes
1 pequeño Suiza 0%
60 g de queso Gruyere aliviado
? cc de nuez moscada
1 CS de almid?n de maíz
8 cc de crema fresca y un 8%
Sal y pimienta

Cortar la carne de calabaza en cubos pequeños. Poner en una cazuela de vidrio de cocina con 2 CS agua. Cubra y cocine a fuego lento por 10 minutos en horno de microondas de potencia 800 W. Escurrir, sal y pimienta y mezclar. Vierta el puré en una cacerola y seco 5 minutos a fuego lento agitando con una cuchara de madera.
Mezclar el jamón. Batir los huevos mezclados con jamón, puré de calabaza y la pequeña Suiza. Agregue el gruyere rallado y nuez moscada. Mezclar bien.
Mezclar la maicena en 2 CS de agua fría y, a continuación, en la crema caliente. Añadir a la droga.
L?nea con un molde de torta (con una capacidad de 1 litro) de plástico dejando. Vierta la preparación y recubiertas con plástico. Poner el horno de microondas durante 15 minutos, potencia 450 W. Si el flan no se tiene en la comunidad, continuar la cocción 2 a 3 minutos. Deje reposar 5 minutos y unmould. Justo antes de servir, cortar en rodajas. Sirva caliente o frío.
91-H?gado de ternera con almendras,
Ensalada de brotes de espinacas

3 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min
COCINA: 7 MN

2 puñados de brotes de espinacas
? manojo berro
3 chalotes
1 taza de vino blanco seco
1 CS almendras
3 cc de aceite de oliva
4 rebanadas de h?gado de ternera (120 g cada una)
1 cc de la miel
1 CS de vinagre de jerez
1 limón
? manojo de perejil plano

Para la vinagreta:
3 CS nata a aclarado el 8%
1 CS de vinagre de jerez
Sal y pimienta

Para preparar, lavar y desag?e espinacas y berros. Pele finamente tallado y el chalote. Cook más bajo en calor con vino blanco ? taza de agua hasta que están tiernas. Reducir sin color hasta que el líquido. Emulsionar elementos de la vinagreta, sal y pimienta, dejar de lado.
En una sartén, tostar ligeramente las almendras, seca, revolviendo con cuchara de madera. Libro. Limpie la sartén, calentar 3 cc de aceite de oliva y cocinar foie de veau, a pocos minutos en cada lado, manteniendo que aumentú ligeramente. Librar en el plato de servir. Limpie la sartén. En la estufa caliente, el fuego extinguido, añadir la miel, 1 CS chalotes y vinagre de jerez. Espolvoree los h?gados con esta mezcla. Decorar con cuartos de limón, almendras y perejil picado.

Servido con ensalada mezclando con la vinagreta en el último momento.


92-Curry de cordero

5 puntos por cada persona
Sirve 6
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 40 MN

6 rodajas de pierna de cordero (100 g cada una)
6 chuletas de cordero (360 g)
3 cebollas
2 manzanas en cubitos
2 tomates en cubitos
1 cubo de caldo de carne de vacuno
1 litro de agua
1 cc de Curry
1 cc de canela
1 ramito de hierbas aromáticas
6 cc de nata líquida 5%
Sal y pimienta

Fry en una hoja de la cocina trozos de cordero y las chuletas. Añadir la cebolla, finamente picados. Reservar en un plato. En la parte inferior de la sartén, añadir trocitos de manzanas. Cuando marr?n, añadir el tomate cortado en dados.
En una olla, poner la carne y las cebollas reservados. Cubra con el caldo preparado con 1 litro de agua y el cubo. Revuelva añadir el curry, la canela y el ramito de hierbas aromáticas. Cook más bajos de calor durante 40 minutos. Justo antes de servir, añadir la crema de obligar a la salsa.

Nos encanta: servir con arroz (de contabilidad).

93-Guinea aves de corral Pera

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 30 min
COCINA: 1 H 05

600 g gallina de Guinea
8 chalotes
2 cebollas
1 CS membrillo
20 cl de cerveza marr?n
4 peras
1 limón
Sal y pimienta

En una cazuela con una hoja de castaño a cocinar los trozos de gallina de Guinea. Pelar y carne picada finamente la cebolla y los chalotes. Quitar los trozos de gallina de Guinea en la cazuela y dejar de lado en un plato. En su lugar, traer de vuelta la Cebollas y chalotes. Que la prueba durante 5 minutos. Ponga los pedazos de gallina de Guinea en la cazuela, añadir sal y pimienta, añadir el membrillo y luego pagar la cerveza oscura. Cubra y cocine lentamente durante 45 minutos.
Pelar las peras, cortar en dos y ?p?piner. El pincel con jugo de limón.
Añadir la mitad de las peras alrededor de los pedazos de gallina de Guinea y 20 minutos.
Disfrute de haber quitado la piel de las aves de corral.

Nos encanta la asociaci?n peras y las aves de corral que permite su mezcla de sabores.

94-Pot au feu de conejo perfumado nadar

4,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 40 minutos
COCINA: 1 H

1-tren trasero de conejo (2 muslos y la silla de montar, 750 g)
1 tableta de caldo de pollo desgrasado
A unos tallos de perejil
4 green Leek
1 tallo de apio
1 hoja de laurel
2 ramitas de tomillo
2 cebollas se pincha con 2 dientes
4 zanahorias
4 pequeños nabos
2 bulbos de hinojo
4 puerros
4 patatas medianas
1 CS de perejil
1 CS perifollo
1 cc de estrag?n
1 chalote, picado
4 rebanadas de pan tostado (80 g)
Pepinillos
Sal
1 cc de pimienta aplastados

Hacer corte por su carnicero, el conejo en cuatro piezas: 2 patas y 2 Rabl. Preparar el caldo: En una olla, verter 2,5 litros de agua fría. Añadir la pastilla de caldo de pollo diluida en 25 ml de agua caliente. Añadir el perejil tallos, algunas de las hojas verdes de los puerros, apio, bahía, tomillo y cebolla Quilted clavo. Sal y pimienta ligera. Lleve a un hervor y cocinar 30 minutos.
Pelar y lavar las verduras. Cortar las zanahorias, nabos y el hinojo por la mitad. La vinculaci?n de los puerros en el arranque. Filtrar el caldo, volver a la olla y añadir los trozos de conejo y hortalizas excepto las patatas. Cook 15 minutos, añadir las patatas cortadas en dos, continuar la cocción 15 minutos.
Para servir, colocar los trozos de conejo en un plato profundo rodeado de verduras. Espolvoree la mezcla de hierbas y chalotes. Presentar a mano un pequeño taz?n de caldo, pan tostado y encurtidos.

Nos encanta: el sabor de este plato consistente durante la temporada de invierno y se encuentran junto a la cuota de alrededor de la mesa.
95-Pollo Biryani

6,5 puntos por cada persona
Sirve 6
PREPARACI?N: 40 minutos
Adobo: 1 H
COCINA: 45 MN

Para el adobo:
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 pedazo de jengibre fresco
1 CS semillas de cilantro
1 CS semillas de comino
1 CS de Garam massala (o curry)
1 frasco de yogur 0%
1 pollo de 1,5 kg (picada)
1 cebolla
1 cc de aceite
1 cc de cuatro especias
1 cc de canela
6 dientes de cardamomo
15 cl de caldo de pollo desgrasado
1 vaina de azafr?n
180 g de arroz basmati
1 CS almendras
Sal y pimienta

Preparar el adobo:
Cortar finamente la cebolla y el ajo. Pelar el jengibre y cortar en trozos pequeños. Ponga todo en un mortero o taz?n pequeño de un procesador de alimentos. Agregue el cilantro y semillas de comino, Garam massala y yogur. Aplastar la mezcla para obtener una pasta homogénea, la sal y la pimienta. Ponga el pollo en un plato y escudo de esta pasta de yogurt. Dejar marinar una hora.
Después de este tiempo, cortar finamente la cebolla. Calentar el aceite en una sartén grande y se derriten poco a poco de cebolla. Espolvorear de cuatro especias y canela. Añadir el cardamomo las semillas, la p?rdida de su vaina. Calentar el caldo de pollo y añadir el azafr?n, dejar empinadas 5 minutos. Ponga los pedazos de pollo en la cacerola con el adobo. Vierta el caldo de pollo y cocine 45 minutos.
Mientras tanto, cocinar el arroz en agua salada hirviendo, a 20 minutos. A secas, en una sartén a la ligera las almendras tostadas, espolvoree más de pollo. Sirva con arroz. . Disfrute de haber quitado la piel de pollo.

Nos encanta: para una comida festiva y sabores picantes.

96-Coquelet placa

4 Puntos por persona
Para 2 personas
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 25 MN

1 COQUELET (500 g)
2 cc de jugo de limón
1 cc de mostaza
2 cc de hierbas de Provence
Sal y pimienta

Precaliente el horno, parrilla posici?n. Con un buen cuchillo afilado, corte el COQUELET en 2 mitades iguales, el cuello a la cola. Presser muy bien con las manos para aplastar cada una de las mitades tanto c**o sea posible.
En un plato de sopa, mezcla de jugo de limón, mostaza, hierbas, sal y pimienta. Escudo de la COQUELET de esta preparación. Colocar los trozos en una hoja de horno. Coloque la parrilla a 12 cm de la parrilla y cocine durante 25 minutos girando las piezas a medio camino.
Disfrute de haber quitado la piel.

Servir con rodajas de limón, el maíz o ensalada de berros, pepino dice, hojas de espinacas frescas y hierbas.

Nos encanta el verano, la parrilla de la barbacoa para disfrutar al aire libre.


97-Meatloaf con calabacines

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 30 MN

350 g de carne picada 5%
400 g de calabacín
1 cebolla
1 diente de ajo
1 huevo grande
30 g de avena
4 ? cc especias
? cc canela
1cc ? comino en polvo
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 180 grados C (TH5). Coloque la carne en una terrina. Uso de un robot, calabacín reja. Pelar y cortar la cebolla y el ajo. Añadir toda la carne y el huevo entero, avena y especias. Sal y pimienta.
Mezcle todos los ingredientes. Verter en un molde para pastel antiadh?sif en el horno y pasan unos 30 minutos. Escurrir el pastel antes de la unmould. Servir frío.

Servir con pepinos y pepinillos.

Pasta, Arroz, Verduras


98-Cepe natillas pastel

5,5 puntos por persona
Sirve 6
Tiempo de preparación: 20 min
COCINA: 40 MN

250 g de ceps congelados
25 g de mantequilla al 41%
1 CS de perejil picado
180 g de pie al 45%
4 huevos grandes
300 g de queso 0%
25 cl de nata líquida 5%
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 240 ? C (? . Haga descongelar más de alto calor ceps en una cacerola. Añadir la mantequilla, la sal, la pimienta y el perejil. Expandir la torta en rebanadas grandes. Coloque el drenaje setas y Camembert en un plato gratinado.
En un bol, romper los huevos y añadir el zumo de comunicados por hongos y, a continuación, volar, mientras que la tortilla. Añadir el queso y crema. Sal y pimienta y se vierte sobre las setas y Camembert. Coloque el plato en el horno y cocine 35 minutos hasta el principio de oro es de color marr?n. Disfrute de la levadura en plato caliente o tibia.

Nos encanta: el uso ceps seca rehidratada antes de su uso


99-Frito chino con

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min
COCINA: 10 MN

2 cubos de grasa de la carne de vacuno
2 cc de aceite de s?samo
2 cc de aceite de cacahuete
2 dientes de ajo, aplastados
1 CS de jengibre rallado
1 kg de mezcla de setas congeladas
? cc de cinco especias en polvo
3 cc de soja
200 g de fideos chinos cocidos

Calentar 80 cl de agua en una cacerola, moler los cubos de caldo. Vierta 2 tipos de aceite en un Wok con jengibre y ajo y cocine sobre fuego lento aproximadamente 1 minuto. Añadir los champiñones, mezcla de cinco especias, caldo, salsa de soja. Cubra y cocine 9 minutos, a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.
Vierta la pasta caliente en un plato de servir luego para la preparación de champiñones.
Servir inmediatamente.


100-Tortilla de pasta

5,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 5 MN

240 g de fideos cocidos
5 huevos pequeños
8 cc de crema fresca y un 8%
1 cc de chalote picado
1 cc de perejil picado
1 cc de aceite
1 lata de tomates en cubitos (250 g)
60 g Gruyere aliviado
Sal y pimienta

Cortar los fideos en trozos pequeños. En un taz?n, batir el huevo con tortillas nata, añadir los fideos, chalotes y perejil. Sazonar con sal y pimienta y mezclar.
Precaliente el horno, parrilla posici?n. Caliente el aceite más alto de calor en una sartén antiadh?sive. Verter la tortilla y cocine 2 minutos. Cuando la tortilla empiece a difundir el tomate cortado en dados y espolvorear con Gruyere. Continuar la cocción 3 minutos bajo la parrilla del horno.
Deslice la tortilla en un plato y servir inmediatamente.


Nos encanta: porque esta es la receta ideal de energ?a antes de los deportes al aire libre o excursiones.

101-Envuelto con chalotes

1 punto por persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 20 MN

20 chalotes de Bretagne
CS 4 de vino blanco
4 cc de aceite de oliva
4 ramitas de tomillo o el romero
Sal y pimienta

Pelar los chalotes, corte los 2 extremos. La propagación más de 4 cuadrados de papel de aluminio de doble espesor. Doble ligeramente los bordes para formar una beca abierta.
Llovizna con los chalotes vino blanco y aceite de oliva. Sal y pimienta e insertar una ramita de tomillo o el romero. Cierre en aluminio. Cocinar barbacoa en medio brasas durante 20 minutos.

Sirva con una carne o pescado asado (para grabar).

102-Fritos de tofu con verduras

2 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 30 min
DESCANSO: 20 MN
COCINA: 15 MN

250 g de tofu firme
500 g-bok choy chino blanco (o puntuaciones de remolacha)
2 zanahorias
2 pimientos rojos
150 g de judías verdes
500 g de repollo chino (o la lechuga iceberg)
80 g beansprouts
2 cc de aceite de man?
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
1 chile dulce
1 limón
1 CS nuoc hombre
1 cc de jengibre
1 cc cuatro especias
? manojo de cilantro
Sal

Lugar tofu en un plato con un peso. Dejar 20 minutos en espera. Pelar y lavar las verduras.
En una sartén grande, caliente el aceite y sudar la cebolla, el ajo y el pimiento (sin semillas), cortado en trozos. Añadir las zanahorias cortadas en juliana los pimientos en tiras, las judías verdes cortadas a la mitad. Cocine a fuego medio 10 minutos. Mientras tanto, remojar el tofu y cortadas en cuadrados. La fritura unos minutos hasta que están bien doradas. Escurrir sobre papel absorbente. Libro.
En una sartén, agregar el repollo cortado coarsely, brotes de soja, jugo de limón, salsa de nuoc mam y especias. Cook 5 a 7 minutos. Antes de servir, añadir el tofu y cilantro picado.
103-Pastilla de pera azul

3 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 15 MN

4 peras
1 cc de azúcar
De jugo de limón 1 CS
100 g de luz azul
25 g de queso 0%
4 pedazos de ladrillo
DC 2 de margarina 60%
Pimienta molida fresca

Pelar las peras en el mantenimiento de su cola. Espolvorear de azúcar y luego rociar con jugo de limón. Cocinar al vapor durante 5 minutos. Peras debe seguir siendo firme. Dejar enfriar ligeramente y el tramo de base para su posici?n.
Precaliente el horno a 210 ? (TH 6). Crush y queso azul con un tenedor. Mezclar bien.
Humedezca las hojas de ladrillo. La propagación de un plan de trabajo. Corte la parte superior la tercera parte de las peras, con l?mparas dentro de un vacío de manzana y con una pequeña cuchara, teniendo cuidado de no perforar la parte inferior. Adorne con la preparación de la azul y, a continuación, poner el sombrero.
Pida a cada pera en el centro de un pedazo de ladrillo. Dar un paseo de molinillo de pimienta. Capell?n volver a casarse por las formas de pera. Vinculaci?n con un hilo de cocina. Escudo peras y envasado de margarina, poner de pie sobre una placa de antiadh?sive durante 10 minutos. Para servir, quitar la cadena con unas tijeras.

Nos encanta: una nueva forma de incorporar frutas de temporada en la cocina diaria.


104-Pie en el verano

4,5 puntos por cada persona
Sirve 6
PREPARACI?N: 35 MN
COCINA: 45 a 50 NM

6 tomates maduros
3 cc de aceite de oliva
1 CS de azúcar
110 g de harina
1 pizca de pimienta cayena
1 pizca de nuez moscada rallada
4 huevos pequeños
20 cl de leche desnatada
70 g de parmesano rallado
1 manojo de albahaca
1 manojo de perejil
2 dientes de ajo
1 cc de grasa al 25%
6 filetes de anchoa en aceite
Sal y pimienta

Cortar los tomates por la mitad. Caliente el aceite en una sartén antiadh?sive. Introduzca los tomates ? curvo lado durante 2 minutos. Revuelva con el fin de no dejar empate, el retorno, la sal y la pimienta luego espolvorear con azúcar. Cook, cubierto, a 15 minutos a fuego medio.
Precaliente el horno a 180 grados (? 5). Ponga 100 g de harina en un bol, cavar un pozo y añadir una pizca de sal, una pimienta roja y un toque de nuez moscada rallada. Incorporar los huevos uno por uno, a continuación, agregue la leche, la mezcla para evitar la formación de grumos. Añadir el parmesano.
Recortado y cincel albahaca y el perejil. Pelar y cortar finamente el ajo. Añada la pasta en malaxant. La grasa y la harina un molde de arcilla o antiadh?sif. Y difundir la masa y cubrir con ? tomate y filetes de anchoa cortado en trozos. Cocine en el horno durante 30 minutos. Sirva caliente o frío directamente en la olla de cocción.

: Utilice hierbas cincelada congelados para ahorrarNos encanta tiempo. Para guardar la grasa, con lo que de nuevo ? tomates en una hoja de hornear. Delicioso verano con una ensalada verde.

105-Escarola con castañas

Punto 1.5 por persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 25 MN

55 g de tocino ahumado Ecouen
1 cebolla
1 kg de endibia
100 g de castañas cocidas
Pimienta

En un sartén anti adhesivo, traer de vuelta el tocino. Pelar la cebolla y carne picada. Añadir las hojas y de color marr?n. Quite las hojas de la endibia en primer lugar. Cortar en secciones de 3 cm. Tirar en la sartén. Revuelva y pimienta y cocinar, cubierto, a 15 minutos. Posiblemente, añadir un poco de agua
Ponga las castañas en la sartén y deje cocinar durante 5 minutos todavía. Si es necesario, sal levemente. Servir caliente.

Nos gusta utilizar las castañas que poner un poco de coherencia a este plato de verduras de acompañamiento y el sabor de un juego de planos (para grabar).

106-Champi?ones fritos y pasta con atún

5 puntos por cada persona
1 persona
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 10 MN

1 caja de atún en salmuera (100 g)
1 caja pequeña de champiñones
100 g de pasta cocida
2 CS crema al 15%
Pimienta

Abrir la caja y pagar el atún con el jugo de la sartén. Cocinando poco más de calor de 5 a 10 minutos.
Mientras tanto, la fuga a continuación, agregue los champiñones a la sartén con la pasta. Añadir un poco de pimienta, sal no. Agregue la crema justo antes de servir.

Nos encanta: Este frito preparado en sólo 5 minutos!


107-Pastel de patatas

5,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min
COCINA: 40 MN

1 kg de patatas
15 g de mantequilla
1 manojo de menta fresca
1 ramita de mejorana
1 manojo de perejil
1 ramita de tomillo
2 hojas de salvia
Algunos tallos Cive
100 g de ricota
Gruyere rallado 100 g aliviado
1 pizca de nuez moscada rallada
10 cl de leche desnatada
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 180 grados (? 5). Pelar las patatas y cortar en rodajas finas regulares. Lavar y limpiar cuidadosamente. L?nea de un molde con una ronda de 1 .5 litros con papel pergamino. La mantequilla y coloque una porci?n de patatas en el fondo de moho en las paredes.
Cortar todas las hierbas y mezclar con la ricota y queso rallado. Sal y pimienta, agregar la nuez moscada. Continuar para llenar el molde alternando las patatas y la preparación de queso y hierbas.
Llovizna leche. Cubierta con l?mina y el lugar en el horno durante 20 minutos. Retire el aluminio y el aumento de la temperatura a 210 ? C (? 6). Continuar la cocción durante 20 minutos. Dejar enfriar ligeramente y unmould. Espolvoree un poco de perejil picado

Nos encanta: tambiénplana completa con una ensalada (para grabar).


108-Penne en la moda Parma

5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 10 MN

400 g Penne
1 cc de aceite
Ajo picado 1 cc
400 g juliana hortalizas (zanahoria, apio, coliflor).
2 rebanadas delgadas de jamón de Parma (60 g)
Sal y pimienta

Llevar a hervir grandes cantidades de agua salada. Vierta la pasta y cocine 10 minutos. Escurra y reserve caliente. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén antiadh?sive, incluida la posibilidad de plantear de nuevo el ajo, añadir las verduras congeladas y cocinar 8 minutos a fuego medio revolviendo de vez en cuando al mismo tiempo. Sal y pimienta. Escurrir la pasta, agregar las verduras y mezclar 2 minutos para calentar.
Vierta la pasta vegetal en un plato de servir caliente. Ampliar la rebanadas de jamón en tiras delgadas, espolvoree en la preparación y mezcla superficialmente. Servir inmediatamente.

Nos encanta: Este plato se hace en 20 minutos.

109-Alcachofas con boloñesa

5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 30 MN

4 alcachofas
4 rebanadas de pan (50 g cada una)
1 pequeño huevo
1 caja de salsa boloñesa (150 g)
70 g de queso Gruyere aliviado

Precaliente el horno a 220 ? (TH 7). Cocinar las alcachofas en la olla a presi?n durante 15 minutos a partir de la rotaci?n de la valvula. Escurrir. Quite las hojas y dejando sólo hay los fondos. Raspe los comestibles y las hojas de reserva de la pulpa alcachofa.
Fry pan en la tostadora o en una cacerola con una hoja de la cocina. Separar los blancos de color amarillo, mezclado con pulpa de color amarillo reservados hojas de alcachofa, salsa boloñesa de estaño y 35 g de gruyere rallado aliviado.
Batir la clara de huevo con la nieve, incorporar la preparación anterior. Colocar la hoja de hornear en el horno de pan goteo, poner sobre rebanadas de pan y, a continuación, añadir porciones de estos fondos superaron las alcachofas con relleno. Espolvorear con Gruyere rallado y gratinado de diez minutos. Servir inmediatamente.

: Usar 8 fondos de alcachofas congeladas, mantener 4 y aplastar a los otros 4 para recuperar la pasta.Nos encanta

110-Patatas gratinadas

3,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 35 MN

600 g de patata
30 cl de leche de cabra desnatada ?
1 diente de ajo
1 cc de margarina
60 g de queso de cabra aliviado
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 180 grados (? 5). Pelar y lavar las patatas, cortadas en rodajas finas con una mandolina. Calentar la leche en una cacerola pequeña. Frote un plato gratinado a antiadh?sif con el diente de ajo aplastado luego con grasa de la margarina.
Difundir la mitad de la patata, sal, pimienta y espolvorear con el queso en rodajas. Cubrir el resto de patatas, espolvorear con la leche, la sal y la pimienta, la puesta de 35 minutos.

Este gratinado de la leche de cabra, muy ligero, tiene la mayor cantidad de calcio, proteínas y grasas que la leche de vaca

Nos encanta: Este gratinado de la leche de cabra. Muy ligero, que hace mucho c**o el calcio, proteínas y grasas que la leche de vaca.


111-Hojas

2,5 puntos por persona
Para el 8 de hojas
PREPARACI?N: 30 min
COCINA: 30 MN

200 g de tocino
2 chalotes
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 zanahorias
400 g de castañas cocidas en su conjunto
1 manojo de perejil
1 pequeño huevo
8 hojas de col verde
1 cubo de caldo de aves de corral
Sal y pimienta

Cortar el tocino, chalotes, ajos y cebollas. Pelar las zanahorias, una reja con una gran red de agujeros. Poner en una sartén con una hoja de hornear y retorno. Cook suavemente sin colorear. Cortar las castañas coarsely. Picar el perejil finamente. Mezclar el contenido de la sartén con las castañas en un cuenco, añadir el perejil y el huevo entero. Sal y pimienta. Hacer blanquear las hojas de col durante 5 minutos, en virtud de la actualización de agua fría y seca. Precaliente el horno a 210 ? (TH 6).
Pedir a la hojas de col en túrminos de trabajo, a lo largo del complemento a café. Rollo de cada una de las hojas para formar un Paupiettes tener en la toma de una pala de madera y, a continuación, el dep?sito en un plato. Llovizna con 25 ml de caldo caliente (preparado con el cubo) y cocine 30 minutos.

Nos encanta: c**o en el curso principal, en este caso, el ex l?mina de 4 y 5 unidades de reconocer puntos por hoja.
112-Spaghetti italiano

8,5 puntos por cada persona
Para 2 personas
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 8 MN

200 g de espaguetis de trigo
150 g de grasa de jamón de apuestas
? pimiento rojo
6 aceitunas deshuesadas negro
1 yema de huevo
2 CS crema al 8%
1 chalote cc Lyophilized
4 ramas de albahaca
2 CS parmesano rallado
Sal y pimienta

Cocer los espaguetis 8 minutos en una gran cantidad de agua salada hirviendo. Mientras tanto, cortar el jamón en cubos grandes. Lave y remoje la mitad de pimienta y cortado en cubos. Cortar las aceitunas en rodajas. Mezcle todos los libros.
Escurrir la pasta en un bol (para el calor). Añadir a la pasta, la yema de huevo golpeado con la nata y chalotes y pimienta. Remover, añadir la preparación de pimiento, aceitunas, jamón, reserva y mezclar de nuevo. Verter en el plato caliente. Decorar con albahaca picada. Servir con parmesano.

Nos encanta: la receta rápida a gusto con delicadeza.

113-Chutney de manzana con jengibre

2 puntos por cada persona
Para 2 personas
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 30 MN

400 g de manzanas de oro
? pimiento verde
1 cebolla pequeña
25 g de jengibre fresco
? limón
15 cl de vinagre de alcohol blanco
5 CS de azúcar morena
1 diente
CS 2 de Corinto
Sal

?p?piner piel y las manzanas. Cortar en pequeños dados. Cortar el pimiento y cebolla. Cortar el jengibre en juliana fina. Tome la cáscara de limón, cortar finamente.
En una cacerola, poner el vinagre a un hervor. Añadir el azúcar, clavos de olor de machaqueo y una pizca de sal. Reducir en un tercio. Añadir el resto de los ingredientes (manzana, pimiento, cebolla, el jengibre, la cáscara de limón, pasas de uva). Cocinar 30 minutos en fuego lento revolviendo de vez en cuando al mismo tiempo.

Nos encanta: esta receta usando frutas de temporada y que acompaña maravillosamente carne asada (para grabar).


114-Hash Camargue

5,5 puntos por persona
Para 4 personnes4
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 55 MN

1 cebolla, picada
El aceite de oliva 2 cc
90 g de arroz crudo
1 cc de polvo de ajo
450g de carne picada a 5%
1 caja de tomates triturados
1 CS concentrado de tomate
? de caldo de pollo
4 calabacines
30 g gruyere rallado
30 g parmesano rallado
Herbes de Provence
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 180 grados (? 5). En una sartén cocine la cebolla con 1 cc de aceite de oliva durante 3 minutos. Añadir el arroz y el ajo y cocine, revolviendo 5 minutos. Aceite a un plato de horno con aceite restante y distribuir el arroz. En la sartén, el regreso de la carne de res molida 3 minutos. Añadir el tomate triturado y concentrado de tomate CS. Sal y pimienta.
En una cacerola, diluir el caldo en un vaso de agua y llevar a ebullici?n. Lavar y cortar el calabacín en rodajas finas y cocinar 2 minutos en el caldo. La reserva. Propagaci?n de arroz en la mezcla de carne, una capa de calabacín y de nuevo, una capa de carne. Divide el caldo. Finalizar por el Gruyere y queso parmesano. Roc?e con hierbas de Provence. Para cocinar en el horno durante 40 minutos.

Nos encanta: este plato para 4 es lento, azúcares, vitaminas, proteínas y fibra.



115-Capell?n Chanterelle con setas

2 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 15 MN

500 g de champiñones
1 chalote
1 diente de ajo
1 cc de margarina
16 cc de crema espesa al 8%
1 CS perifollo picado
1 CS de perejil picado
4 pedazos de ladrillo
1 cc de aceite
4 trozos de puerro
Sal y pimienta

Precaliente el horno a 210 ? (TH 6). Limpie los champiñones. Pelar y cortar chalotes y el ajo. En una sartén, los chalotes regreso con la margarina, agregar los champiñones y sofreír durante 3 minutos a fuego medio. Añadir el ajo, la sal y la pimienta. Cocinar 2 minutos más sobre fuego lento agitando. Agregue la crema, hierbas y mezclar.
Propagaci?n y humedecer las hojas de ladrillo. Extender una porci?n de champiñones en el centro de cada hoja y volver a capell?n. Los extremos con unas tijeras, con cocina empate cadena.
Usando un pincel, cubra capell?n del petr?leo. Organizar en un plato y poner antiadh?sive durante 10 minutos. Mientras tanto, para el blanqueo de hojas de puerro 2 minutos en agua salada hirviendo. Escurrir y construir en torno a Capell?n (una vez que están cocidas) para sustituir a la cadena de bits.

Nos encanta: c**o un acompañamiento a la carne o de pescado (para grabar).


116-Gratinado de guisantes con tomate

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 10 MN

1 caja de guisantes (500 g)
1 caja de tomates pelados (500 g)
1 pizca de ajo y cebolla deshidratados
1 CS estrag?n picado
Gruyere rallado 20g
Sal de apio
Pimienta

Encienda el horno parrilla partida. Escurrir los guisantes y colocar en un plato para horno. Escurrir los tomates y la eliminación de los pequeños guisantes. Añadir el ajo y la cebolla y el estrag?n. Sal y pimienta, repartir el Gruyere.
Sometidos a la parrilla hasta que el gratinado es cálido.

Nos encanta: la receta rápida, ahorrando tiempo.

117-Escarola con canela

2,5 puntos por persona
Para 2 personas
PREPARACI?N: 7 minutos
COCINA: 20 MN

200 g de chalotes
El aceite de oliva 2 cc
500 g escarola
4 CS nata líquida en un 15%
1 pizca de canela
Sal y pimienta

La rebanada Chalotas y marr?n en una sartén con aceite de oliva. Agregar el finamente picado y deje que endibia marr?n de 5 a 10 minutos, revolviendo.
Añadir la nata, sal, pimienta y canela. Cubra y deje hervir de 10 a 15 minutos. Si hay demasiado jugo, quitar la tapa para reducir el consumo de agua. Disfruta con carnes blancas o pescado

Nos gusta el sabor un día después de la celebraci?n de su riqueza y fibra.


118-Cangrejo Capellini

3 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 3 MN

140 g de Capellini
120 g de migas de cangrejo (enlatado)
8 cc de crema al 8%
De jugo de limón 1 cc
1 cebolleta congelados cc
250 g de espárragos verdes jar
4 medallones de surimi de cangrejo sabor (60 g)
Sal y pimienta molida fresca

Llevar a hervir grandes cantidades de agua salada. Y Capellini a cocinar por 3 minutos agitando con un tenedor de madera. Escurrir la pasta y deshacer las reservas en un cuenco.
Escurra el cangrejo, la derrumbarse y verterla en el bol con la nata, zumo de limón y cebolleta. Dar un paseo de molinillo de pimienta y mezclar con 2 tenedores. Difundir el preparado en un plato de servir. Escurrir los espárragos, organizar en torno a la pasta y el surimi medallones en la parte superior.

Nos encanta: Capellini sustituir el cabello de angel (para grabar).


119-Trim pera

Tema 0,5 por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 3 MN

2 grandes peras Abate (500 g)
El jugo de ? limón
3 CS nata a aclarado el 15%
15 g de jengibre fresco
4 rondas de molino mezclando 5 bahías
1 pizca de flor de sal

Pelar las peras. El corte en dos longitudinalmente. Robar a 15 minutos en una cacerola con ? litro de agua y jugo de limón.
Durante la cocción, batir la nata con 1 cc de jengibre rallado, las bayas y terreno flor de sal. Escurrir las peras y medio, sazonado nata adornar.
Sirva inmediatamente con una guarnici?n de asado juego (ciervo, venado), con unos pocos grupos de Corinto en la decoración y un puré de apio.

120-Torsades merl?n

Punto 5.5 por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 20 MN

500 g torsades
300 g de los fondos congelados alcachofas
De jugo de limón 1 CS
2 filetes de merluza (240 g)
8 filetes de anchoa en aceite
1 cc de aceite de oliva
1 dulce de cebolla, picada
1 cc congelados albahaca
Sal y pimienta

En una cacerola, llevar una gran cantidad de agua salada a hervir. Vierta la pasta y cocine 6 minutos. Escurra y reserve caliente. Porter vez más agua salada a hervir, cocer las alcachofas que los fondos para el 8 de minutos. Escurrir, venta al por menor y las tiras de limón. Poner los filetes de merluza en un plato de vidrio con 2 CS culinarias agua. Cubra y cocine 3 minutos en el horno de microondas de potencia 850 W. Escurrir y cortar los filetes de anchoa.
Caliente el aceite en una sartén antiadh?sive, incluida la posibilidad de plantear de nuevo la cebolla. Añadir las tiras de alcachofa y filetes de anchoa y pescadilla se derrumb?. Cook 2 minutos agitando. Añadir la pasta, una torre de molino de pimienta, espolvorear con la albahaca y mezclar.

121-Crumble de tomate

2 puntos por cada persona
Para 2 personas
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 30 MN

4 tomates
2 dientes de ajo
2 cebollas pequeñas picadas
El aceite de oliva 2 cc
1 CS migajas
15 g de parmesano
1 CS de perejil picado
1 CS de albahaca picada
Sal y pimienta

Lavar los tomates y cortar en rodajas delgadas. Precaliente el horno a 180 grados (? 5). Fry las cebollas y el ajo en aceite a fuego lento, cubiertos, revolviendo frecuentemente durante 10 minutos (posiblemente, añadir 1 ó 2 CS de agua).
Combine el pan rallado, queso parmesano, las hierbas y cebolla fondue. Sal y pimienta. En un plato gratinado (ovalados o redondos 23 cm) de la propagación rebanadas de tomate y cubrir la preparación para las cebollas. Poner y cocine 30 minutos.

Nos encanta el sabor de la parrilla de carne o de pescado (para grabar).

Postres


122-Manzana de amor vainilla

3 puntos por cada persona
Para 2 personas
Tiempo de preparación: 20 min
COCINA: 10 MN

2 grandes de manzana Granny
6 CS rases azúcar
3 CS de agua
Postre cabello rojo y verde
100 ml de ladrillos con natillas de vainilla

Pelar las manzanas 2, pero dejé intacta. Usando una cuchara de la moda parisina de una docena de pequeñas bolas en cada manzana. El aguij?n con una pala de madera y retiradas de la producci?n.
Hacer un caramelo con el azúcar y el agua trajo a un hervor. Una vez reducido, pero no de color, separar el caramelo en 2 partes: la primera a añadir unas gotas de colorante rojo en el otro, unas gotas de colorante verde.
Antes de que el endurecimiento de caramelo pasar media bolas en el caramelo primero y segundo en el otro y luego depositar en una l?mina ligeramente aceitado.
En los platos de postre, compartir la natilla, caída de bolas de manzana y servir de inmediato (o el caramelo se derretir? en contacto con la crema). Servir frío.


123-Peque?as macetas de albaricoque praline

Punto 1.5 por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 3 MN
Refrigeraci?n: 3 H

6 grandes hojas de gelatina
500 g de albaricoques
2 claras de huevo
6 CS Edulcorante
2 albaricoque yogur 0%
4 cc de chocolates (25 g)

Remoje las hojas de gelatina en un cuenco de agua fría. Enjuagar y albaricoques hoyo en un plato de vidrio con 1 CS culinarias agua, cubrir y cocinar durante 3 minutos en el horno de microondas de potencia 800 W.
Mezclador, combine la mezcla de gelatina y disolver wrung. Fresco. Montaje de huevo blanco de nieve, incorporar el edulcorante.
Añadir el yogur en el puré de albaricoque. Verter la preparación: el blanco nieve y mezclar suavemente por el aumento de la masa.
Propagaci?n de la espuma en 4 pequeños moldes de vidrio. Espolvorear chocolates, disparar y atrapados en la nevera durante al menos 3 horas.

Estamos muy refrescante verano.


124-Frutas estufa en una cama de queso

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 8 MN

200 g de uvas
200 g mirabel
4 peras
2 cc de margarina para cocinar 60%
5 cl de zumo de manzana
3 CS edulcorante
? cc de jengibre
400 g de queso 0%

Enjuague las semillas de uva y mirabelles, picaduras ellos. Pelar las peras, cortadas en cuartos, retirar las semillas y el n?cleo.
Coloque la margarina en una sartén antiadh?sive calor. Vierta el sector de las frutas y marr?n más alto de calor durante 2 minutos. Reducir el calor, añadir el zumo de manzana y cocine 6 minutos. Fuera del fuego, espolvorear de jengibre y el edulcorante. Dividir el queso en 4 cuencos. Coloque una porci?n de fruta estufas.

Nos encanta: una receta para ser feliz y tambiénmuy equilibrado!


125-Pancake a la harina de avena

2,5 puntos por persona
Para el 8 de panqueques
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 15 MN

180 g de avena
2 cc de fructosa
2 aprieta sal
40 cl de leche desnatada
1 huevo

Mezcle avena con fructosa y la sal. Vierta la leche caliente sobre las hojuelas se infla y deja 5 minutos.
Revuelva huevo batido. Spread cucharadas de masa en una sartén grande cubierto con una hoja de hornear a hacer del 8 de panqueques. Cocine 3 minutos en cada lado.

Nos encanta: la propagación panqueques con 1 cc de mermelada o miel o jarabe de arce (para grabar).

126-Espuma de clementinas

2 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
CONGELACI?N: 30 MN

4 clementinas
2 huevos pequeños
3 CS edulcorante en polvo
400 g de queso 0%
4 aprieta de vainilla en polvo

Pulse 2 clementinas para recoger el jugo. Separe blanco amarillo. Batir las yemas con el edulcorante y, a continuación, incorporar el zumo de clementina. Poco a poco añadir el queso y mezclar hasta un espumoso de preparación. Montaje de color blanco nieve. Incorporar en la preparación anterior.
Reserva en el congelador durante 30 minutos para enfriar la espuma así. Justo antes de servir, pelar el resto de las clementinas 2, el segundo trimestres y eliminar los blancos de membranas que los rodean.
Con 2 CS, haga dumplings 4 propagación de espuma en tazones. C?rculo barrio de clementinas. Espolvoree un toque de vainilla.
Nos encanta: esta receta fuente de vitaminas y calcio.

127-Gratinado de Batatas

3 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 3 MN
Refrigeraci?n: 2 H

7 botones (12 g cada una)
2 CS whiskey
6 CS espesa crema 5%
100 ml de crema
100 g de manzana
2 CS de azúcar morena

Precaliente el asador del horno a 240 ? (? . En 4 ramekins, la asignación de unos macarrones aplastados, incluida la distribución de whiskey. Usando una batidora, batir la nata 2 minutos, añadir la crema manzanas y lavado, pelado y cortado en pequeños cubos, en la propagación ramekins, terminando con una capa de azúcar moreno.
Arrastre el ramekins bajo el grill durante 3 minutos, el azúcar debe caramelize. Dejar enfriar, reservando 2 h bien.

Nos encanta: hacer el verano con fresas en lugar de manzanas.

128-La nieve y bayas rojas

0 puntos para cada persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 7 minutos
COCINA: 5 MN

3 claras de huevo
4 CS Edulcorante
1 bandeja de frambuesas
1 bandeja de Corinto
1 tina de ar?ndanos (o moras)

Separar los blancos de la yema de huevo (reserva amarillas para una tortilla). Beat los blancos de nieve granja incorporando gradualmente el edulcorante.
Calentar una cacerola grande de agua hirviendo, retire del calor. Con la ayuda de CS 2, 4 porciones de arrastre de la nieve en agua hirviendo. Cubra la tapa de la cacerola. Que robar 5 minutos.
Retire con una cuchara ranurada y el lugar en papel absorbente. Organizar en una placa de sonido envolvente y con bayas rojas.

129-Canela hielo

2,5 puntos por persona
Sirve 6
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 5 MN

50 cl de leche desnatada
2 ramas de canela
4 yemas de huevo
60 g de azúcar

En una cacerola, hervir la leche y los palos de canela. Fuera del calor, cubrir y dejar empinadas 5 minutos. En un taz?n, bata las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla de color blanco. A continuación, vierta la leche a la cannelle aún caliente, sin dejar de remover.
Reserva de la mezcla en la cacerola y cocine sobre fuego lento, revolviendo hasta que la crema espese y se convierte en liso. Verter la preparación enfriado en el helado y el hielo atrapados. Para enfriar rápidamente la preparación de pedir a la cacerola sobre el hielo.

Para diferentes sabores, puede sustituir la canela con 10 gramos de jengibre o 15 ramas de tomillo fresco

Nos encanta: para los distintos sabores, nos gusta para sustituir a la cannelle 10 g de jengibre o 15 ramas de tomillo fresco.

130-Aterciopelado albaricoque de cristal

2 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 25 MN
Refrigeraci?n: 2 H

1 cal
1 naranja
400 g de albaricoques maduros
25 cl de vino blanco dulce
60 g de azúcar + 1 CS de azúcar
30 g de maicena
1 cc de flor de naranja, agua

Tome las dos tiras de cáscara de limón, quitar la piel y cortar en cintas de efectos. El escaldado 2 minutos luego retiradas de la producci?n. Apriete de naranja y limón.
Save the albaricoques, y enfrentado a cortar en una cacerola con el vino blanco, zumo de c?tricos y 60 gramos de azúcar. Llevar a ebullici?n y cocine 10 minutos. Mezclador en la olla para que un puré fino.
Vierta en la cacerola dílay?e la maicena en 2 CS agua. Dejar cocer 10 minutos más de calor bajo, revolviendo constantemente para la crema espesa y es suave. Perfume con la flor de naranja, agua.
Transferencia en un bol y espolvorear de azúcar 1 CS para evitar la formación de una piel. Enfriar y dejar de lado al menos 2 horas para cargar. Servir carnes frías. Decorar con cintas de alegría de la cal.

Nos encanta: por un sabor dulce, añadir un poco de edulcorante en la final de la cocción.

131-Invertido crema de tú

3 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 10 MN
Refrigeraci?n: 1 H

40 cl de leche desnatada
2 bolsas de tú de caramelo
2 huevos enteros + 1 amarillo
4 CS Edulcorante
CS 2 de almid?n de maíz
1 vaina de topping de caramelo
1 pera
? mango (100 g)

Lleve la leche a un hervor. Fuera del calor, añadir las bolsas de tú y dejar empinadas 5 minutos. Eliminar las bolsas de tú. Batir los huevos enteros y amarillo con el edulcorante y maicena. Vierta la leche lentamente el tú sin dejar de batir.
Escudo de la parte inferior, de 4 de pequeños ramekins con una capacidad de 10 cl, caramelo. Difundir la preparación y rodaje. Cocine en microondas 400 W de potencia durante 10 minutos. Espere 5 minutos, retirar la pel?cula y dejar enfriar. Libro enfriar durante 1 hora Justo antes de servir, pelar las peras y la mitad de mango, cortado en tiras delgadas. Gire a la crema de tú en las placas de servicio. Surround con rodajas de fruta.


132-Helado de mel?n

2 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones

Tiempo de preparación: 10 min

1 mel?n pequeño
2 cc de jugo de limón
4 bolas de crema de Vanilla Ice

Rebanada, ?p?piner y la cáscara de mel?n. Cortar la carne en trozos pequeños. Los limones y mezcla
Vanilla Ice Añadir la nata y mezclar de nuevo brevemente. Verter en 4 copas y comer inmediatamente.

Nos encanta: magia postre! Ideal para vacaciones.

133-Crumble de frutas de oto?o

4 Puntos por persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 30 MN

2 manzanas
2 peras
24 bombardearon los pistachos
1 paquete de azúcar de vainilla
40 g de harina
40 g de azúcar en polvo
40 g de mantequilla 41%
40 gramos de cereales

Precaliente el horno a 250 ? (? . Pelar las frutas y entonces, la carne picada finamente y ponerlos con pistachos triturados en un plato para hornear. Espolvorear con azúcar de vainilla.
En una olla, mezclar rápidamente la harina, el azúcar y la mantequilla suavizada hasta una mezcla de arena. Añadir cereal. Vierta esta mezcla sobre el sector de las frutas. Poner durante 30 minutos aproximadamente. Sirva caliente o frío.


134-Galletas de Savoie

3,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 25 MN

3 huevos grandes
35 g de azúcar
2 paquetes de azúcar de vainilla
40 g de maicena
? paquete de levadura

Precaliente el horno a 180 grados (? 4). Separar los blancos de los huevos. Mezclar con cuchara de madera la yema de huevo y azúcar. A continuación, agregue la maicena y la levadura.
Beat los blancos de nieve muy firme. Introducir ellos suavemente a la preparación anterior
Verter en un molde de silicona ronda de 24 cm de diámetro. Hornee de 20 a 25 minutos. Gire caliente.

cambiar el sabor de la galleta por la sustituci?nNos encanta del azúcar de vainilla por 2 bolsas de azúcar de flor de naranja o azúcar con canela de Ceil?n. Para una idea festiva, cortar el bizcocho en 2 después de haber enfriado. La guarnici?n de frutas, mermelada, crema ... (reconocer).

135-T? de ciruelas pasas

3,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
Macer: 2 H
REFRIGERACI?N: 2 a 3 pm

500 g de ciruelas pasas
2 bolsas de tú
2 CS aspartamo
1 gota de vainilla líquida

Remojar las ciruelas pasas 2 horas en agua fría.
Escurrir las ciruelas pasas. P?ngalos en una peltre. Preparar ? litro de buen tú, y para que la ebullici?n en las ciruelas pasas. Añadir aspartamo y la gota de vainilla. Deje enfriar y empinadas de 2 a 3 horas.

136-Envuelto con la pera madura

0 puntos para cada persona
1 persona
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 10 MN

1 pera
1 cc de jugo de limón
1 cc de azúcar en polvo
100 g maduras

Precaliente el horno a 210 ? C (th.6). Pelar las peras y retirar el corazón, cortar en bastones. Organizar en un pedazo de l?mina de 30 pulgadas de largo. Llovizna de jugo de limón y azúcar. Portada de maduro.
Cerrar el papel de aluminio y poner durante 10 minutos. Sirva caliente o frío.

Nos encanta el lugar con otras frutas rojas (grosellas o Cassis) y preparar unas pocas horas de antelaci?n para disfrutar del frío.
137-Compota de pesca de menta

0 puntos para cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 8 MN

10 cl de agua
10 cl de vino blanco seco
1 diente de vainilla
1 pequeño palo de canela
Algunos pela de cáscara de limón y naranja
4 melocotones medio
125 g de frambuesas
Algunas hojas de menta

Cook agua, vino y especias, cáscara de limón y de naranja y reducir a fuego lento de 2 a 3 minutos. Cortar los melocotones en rodajas y añadir a la preparación anterior. Hornear de nuevo en unos 5 minutos hasta que la reducción de jugo de compota.
Vierta la compota en 4 platos, dividir el frambuesas y decorar con hojas de menta, posiblemente endulzar con un poco de edulcorante en polvo.

Nos encanta: otra manera de disfrutar de los frutos de la temporada!

138-Cusc?s dulce

3 puntos por cada persona
1 persona
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA: 10 MN
20 cl de leche desnatada
1 cc de edulcorante de cocina
1 CS cusc?s comida (20 g)
? plátano
Canela

En una cacerola, calentar la leche con el edulcorante. Y echar la s?mola. 10o minutos cocinando descubierto hasta que el líquido se absorbe.
Cortar el plátano en rodajas. Añadir a la cusc?s. Espolvorear con canela. Se come caliente o frío.

Nos encanta: preparar con antelaci?n.

139-Congelado queso y frutas ex?ticas

Punto 1.5 por persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 30 min
COCINA: 2 MN
Refrigeraci?n: 2 H

30 cl de zumo de naranja en botellas
4 hojas de gelatina
300 g de queso golpeado al 20%
1 Carambola
1 vaina de vainilla
Edulcorante CS 2
1 pequeño de piña
1 papaya
1 cal

Calentar el zumo de naranja. Remoje las hojas de gelatina durante unos minutos en un cuenco de agua fría. Escurrir la gelatina ablandada presionando la punta de los dedos. Añadir a zumo de naranja caliente de los incendios. Dejar enfriar.
En un molde de pastel puede contener queso blanco. Vierta la gelatina en 1 cm de altura. Ponga en el refrigerador. Organizar en el jugo, jalea hecho, rebanadas de Carambola a formar estrellas. Verter un poco de jalea para fijar la escena. Poner frío.
Split de vainilla de frijol de longitud. Raspe el filo de las semillas y añadir el queso. Mezclar queso cottage, edulcorante y jugo de naranja tibio. Vierta todos en el PAN y regresar al refrigerador por lo menos 2 horas
Para servir, cáscara de piña. Cortar en rondas. Uso de un vacío de manzana, retirar la parte central que es difícil. Pele la papaya, reducido a la mitad. Retire las semillas y cortar en tiras la carne.
Gire el queso Jelly, después de haber humedecido la parte inferior de la pan 30 segundos en agua caliente. Coloque el plato de servir en la cima y regreso. Adorne alrededor de la plana media rebanadas de piña, papaya y rodajas de limón en rodajas.

140-Reina de Saba

3 puntos por cada persona
8 Personas
Tiempo de preparación: 20 min
COCINA: 30 MN

30 g de mantequilla
150 gramos de chocolate Patission
3 huevos grandes
6 CS Edulcorante
50 g de almendras en polvo
2 CS rases almid?n, fécula o almid?n de maíz
1 CS azúcar en polvo

Precaliente el horno a 150 ? C (? 3). Engrase un cepillo después de mantequilla derretida. Poner en la nevera para endurecer la grasa.
Rompa el chocolate en pedazos. Coloque la mantequilla y 1 CS de agua en una cacerola en un baño maría en el horno o microondas. Romper los huevos por la separaci?n de los blancos de color amarillo. En un bol, coloque las yemas de huevo, añadir poco a poco el edulcorante, golpear la batidora el?ctrica hasta que la mezcla se convierte en luz amarilla. Combina el chocolate y la mantequilla y verter sobre las yemas de huevo. Añadir la almendra en polvo y almid?n. Mezclar con una cuchara de madera.
Retire el pan de la nevera y espolvorear la harina de aprovechar para rechazar el exceso de polvo. Vierta en la cacerola, agitando de nuevo a nivel de la masa. Poner sobre. Cook 30 a 35 minutos, dependiendo de su tipo de horno. Un pincho atascado en el centro de la torta debe secar. Activar una red pin. Cuando el frío, espolvorear con azúcar impalpab

141-Un poco de exotismo en hojas

1 punto por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 10 MN

2 plátanos
2 Dean du Comice peras
1 limón amarillo
12 lichis
1 cal
4 CS Edulcorante
1 granada
1 ramita de albahaca

Pele los plátanos y peras. Cortar en rodajas los plátanos y peras en tiras. De jugo de limón con el amarillo limón. Peel lichis. Cortar cuatro hojas de aluminio de 40 cm de largo.
Precaliente el horno a 210 ? C (? 6). En cada uno la mitad de papel de aluminio, repartidos por persona: ? plátano, pera y 3 ? lichis. Llovizna de jugo de limón. Quite el centro, una rodaja de limón. Espolvorear de edulcorante. Cerrar el papel de aluminio, al igual que un zapato con manzanas formando un dobladillo. Diapositiva 10 minutos en el horno. Al final de la cocción, "crack" en la parte superior de la cruz de aluminio, espolvoree con semillas de granada y unas pocas hojas de albahaca y persiguieron una o dos hojas enteras.

Nos gusta el sabor de todos estos frutos cocidos en hojas.

142-Registro de fruta fresca

4 Puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 10 MN
DESCANSO: 10 MN
3 huevos pequeños
80 g de azúcar
80 g de harina
1 paquete de levadura
1 gota de extracto de vainilla
250 g de frambuesas

Precaliente el horno a 220 ? (TH 7). Romper los huevos, teniendo cuidado de la reserva de los blancos. Batir las yemas de huevo con el azúcar mezcla para obtener un espumoso blanco y, a continuación, añadir la harina, la levadura y la vainilla. Mount Snow White granja y suavemente agregue a la mezcla de color amarillo, azúcar, harina. Vierta esta preparación en la hoja de hornear en la plataforma goteo horno de pan que usted. Cocinar 10 minutos.
La cocina está terminado, rollo de la torta en una toalla mojada. Deje reposar 10 minutos y adornar con las frambuesas, el despliegue sobre sí mismo y deje enfriar también.
143-Mousse de lima y kiwi

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 5 MN
REFRIGERACI?N: 30 MN

2 limas
4 huevos
4 CS Edulcorante
2 CS rases de almid?n de maíz
1 cc de an?s estrellado en polvo
4 kiwis

Rallar cáscara de limón y exprimir la fruta. En un taz?n, batir 2 huevos enteros con 2 amarillo. Reserva el resto de 2 blancos. Agregar el edulcorante, la dílay?e maicena en 1 CS de agua fría, jugo y cáscara de limón, an?s. Vierta esta mezcla ? litro de agua hirviendo. Vierta en una cacerola y espesar a fuego lento, revolviendo peri?dicamente.
2 Beat los blancos reservados nieve firme e incorporar en la preparación de limón todavía caliente. Divide en cuencos y poner en el refrigerador. Sirva con kiwi abierto 2.

Nos encanta: tambiénsin an?s estrellado.

144-Con crema de naranja

Punto 1.5 por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 5 MN
REFRIGERACI?N: 30 MN

1 limón
2 naranjas
2 CS rases de almid?n de maíz
2 yemas de huevo
4 CS Edulcorante
1 vaina de vainilla
4 CS crema al 8%
1 ramita de menta

Rallar la cáscara de la mitad de un limón y la cáscara de una naranja. Exprimir el jugo de frutas. Calentar el jugo con 2 tazas de agua. Mezclar la maicena con una cucharada de agua fría y se vierte líquido en ebullici?n. Haga espesar más bajo de calor, de inflexi?n.
Vierta la crema suavemente sobre la bata de color amarillo huevo. Agregar el edulcorante, la cáscara de limón y naranja. Abrir la vaina de vainilla por la mitad y raspar el interior a caer en crema de vainilla. Mezclar y verter en una taza. Reservar en la nevera. Batir la crema batida. Para servir, decorar cada taza de crema y una hoja de menta

Nos encanta: la receta rápida de lograr.

145-Meli Melo de frutas con lavanda

1 punto por persona
Sirve 6
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 10 MN

3 melocotones blancos
3 pequeñas peras
1 vaina de vainilla
2 naranjas
35 cl puerto blanco
40 cl de agua
5 cl de jarabe de granadina
5 cl jarabe de caña
1 jugo de limón
4 ramitas de flores de lavanda
125 g de frambuesas
125 g paredes
125 g de Corinto

Escaldaduras melocotones 1 min a la piel más fácilmente. Cortar en 2 y el hoyo. Pelar las peras, cortadas en cuartos. Split de vainilla de frijol en su longitud. Tome una amplia cinta de cáscara de naranja y exprimir la fruta. Cortar la segunda rebanadas de naranja.
En una cacerola grande, combine el puerto, el agua, jarabe de granadina y azúcar de caña, jugo de limón con 2 ramitas de lavanda y vainilla. Lleve a un hervor. Añadir las peras, rebanadas de naranja, melocotones y robar fruta 10 minutos hasta que están completamente licitaci?n.
Fresco de frutas en almíbar. Transferencia en un hermoso peltre, agregue las frambuesas, moras y grosellas. Quitar la vainilla de frijol. Sustitúyase el ramitas de lavanda fresca y cocida a través de servir muy bien.

Nos encanta: sustituir el jarabe de granadina con la cr?me de cassis.

146-Pink b?che coulis de frutas rojas

2,5 puntos por persona
Sirve 6
Tiempo de preparación: 20 min
CONGELACI?N: 8 H

Coulis de frutas rojas:
300 g de bayas
1 CS de jugo de limón
3 CS Edulcorante

Acceda rose:
6 hojas de gelatina (12 g)
30 cl de leche desnatada
1 vaina de vainilla
3 yemas de huevo
6 CS Edulcorante
24 galletas rosas Reims
3 pequeñas Suiza 0%

Preparar el coulis de frutas rojas: frutas deshielo 7 minutos en el microondas posici?n de descongelaci?n. El mezclador con jugo de limón y edulcorante luego cribar
Rodar enfriar y reservar.
Preparar el registro. Remoje las hojas de gelatina en un cuenco de agua fría. Calentar la leche con la vainilla y el frijol divisi?n rayado. Que empinada 10 minutos fuera del calor y la tapa y quitar la vainilla de frijol.
En un taz?n, bata las yemas con el edulcorante. Añadir la leche caliente agitando red. Verter la preparación en un pequeño espesor cacerola de fondo. Hacer más bajo de calor, sin dejar de revolver y evitar la ebullici?n. Fuera del calor, añadir la gelatina wrung, mezclar y dejar disolver. Enfriar poniendo el pan en un baño maría de hielo de agua.
Aplastar las cookies en Reims para reducir a a?icos. Ponga en un taz?n pequeño con los suizos. Mezclar bien. Añadir la nata y mezclar humor con el fin de obtener una preparación homogénea.
Vierta en un molde de silicona pastel a unos 22 cm de largo y de reserva en el congelador durante 8 h.
1 hora antes de servir, unmould iniciar sesi?n en un plato de servir. Justo antes de servir, cortar el registro en 6 rebanadas. Organizar en las placas de servicio, rodeada de coulis de frutas rojas.

Nos encanta hacer de la Navidad, es fácil de preparar.

147-Pancakes Candelaria

1 punto por cada tortita
Para 12 tortitas
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 10 MN
DESCANSO: 2 H

140 g de harina
1 huevo
10 cl de leche semidesnatada
10 cl de agua
1 cc de aceite

Ponga la harina en un bol. Añadir los huevos. Tardías Mezclar la leche poco a poco, el agua hasta que la masa es homogénea y bastante líquida. Luego incorporar el aceite. Cubra y deje reposar al menos 2 horas
Después de este tiempo, cocinar los panqueques en un pan-stick.
(Esta receta es tradicional, inevitable y codiciosos)

Nos encanta: esta receta tradicional e ineludible codicioso, con sabor a sidra caliente.

148-Luz Waffles

Tema 1,5 por gofre
De 12 barquillos
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 15 MN
DESCANSO: 1 H

240 g de harina
2 CS edulcorante para cocinar
1 pizca de sal
2 cc de aceite
2 huevos
1 paquete de levadura de panadero

En un bol, la harina de trabajo, edulcorante, sal, aceite y huevos enteros
Masa h?meda con agua, debe tener la consistencia de una torta un poco de masa más gruesa. Añadir la levadura dílay?e en un poco de agua tibia. Revuelva todo. Dejar reposar 1 hora Cocer los waffles.

Nos encanta: que estos barquillos y disfrutar con los niños alrededor de una taza de tú o chocolate caliente (para grabar).

149-Cake Apricot

2,5 puntos por persona
Sirve 6
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 20 MN

2 dosis de caramelo (26 g)
12 albaricoques
3 huevos
4 CS Edulcorante polvo de hornear
2 cc de líquido de vainilla
4 CS de la leche desnatada en
70 g de harina
30 g de maicena
1 sobrecito de levadura en polvo

Para el almíbar:
20 cl de agua
4 cc de edulcorante líquido de cocción
CS 2 de ron

Precaliente el horno a 200 ? (TH 6). En un pastel de silicona, la capa fondo y lados con caramelo. Lavar la albaricoques, reducido a la mitad y, a continuación, eliminar los n?cleos. El lado han bulged en la parte inferior del molde libro.
Beat los blancos de nieve de lado. En una cultura de poule, golpearon las yemas de huevo con el edulcorante y la vainilla hasta que la mezcla se vuelve espumoso. Añadir la leche, harina, maicena, polvo de hornear y luego incorporar suavemente la blanca nieve, el levantamiento de la masa.
Vierta sobre los albaricoques y poner durante 20 minutos.
Durante la cocción del pastel, hacer el almíbar hirviendo el agua con el edulcorante unos 5 minutos después, agregue el ron.
Fuera del horno, unmould el pastel en un plato de servir y luego empapar el jarabe.

Nos encanta: un original efecto, los albaricoques lugar en la otra dirección y, a continuación, colocar el molde en el hueco de cada una de albaricoque, cereza confit ? (para grabar).
Caer

150-Sopa de pera con mango

3,5 puntos por cada persona
Para 2 personas
Tiempo de preparación: 10 min
Refrigeraci?n: 2 H

2 peras maduras
Edulcorante CS 2
1 vaso de moscatel
6 CS coulis de mango descongelado

Pelar las peras, retirar los cilindros, cortar la carne en tiras delgadas. Organizar aumentú en más de 2 planchas, roc?e de edulcorante. La propagación de vino moscatel. Libro enfriar 2 horas.
Justo antes de servir, espolvorear con coulis de mango


151-Savarin de chocolate pera

2,5 puntos por persona
Sirve 6
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 20 MN

2 huevos pequeños
6 CS edulcorante en polvo
6 CS agua tibia
1 CS de brandy de pera
75 g de harina
75 g de maicena
1 sobrecito de levadura en polvo
1 pizca de sal
2 CS de cacao sin azúcar
1 caja de 4 / 4 de peras en almíbar luz

Para el almíbar:
El jugo de peras
1 CS de edulcorante líquido
2 CS de agua pera la vida.

Precaliente el horno a 150 ? C (? 3). En una olla, mezclar los huevos, edulcorante y agua caliente a batir hasta que la mezcla de color blanco. Agregue el brandy, la harina, maicena, polvo de hornear, la sal y el cacao. Si bien la masa de trabajo.
Cuando suave, verter en un molde Savarin 24 cm de diámetro. Coloque en el horno. Mientras tanto, preparar el jarabe: Escurrir las peras en una cacerola para recuperar el jugo, añadir el edulcorante y el agua de la vida. El calor de unos momentos. Gire a la derecha Savarin de la estufa y, a continuación, poner de nuevo en su pan suavemente y se vierte sobre el jarabe caliente. Deje que el pastel de convertirse en una en su molde. Cuando no haya rastro de jarabe en la parte superior de la tarta, la unmould sobre un plato de servir. Para centro de drenado peras, cortado en cubos. Servir fresco.


Nos encanta: esta Savarin se puede hacer con otras frutas, sin cacao y con diferentes alcoholes, con la participaci?n de, por ejemplo, la piña en el kirsch o incluso mandarinas en el Grand Marnier.

152-Galette de los reyes

4,5 puntos por cada persona
8 Personas
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 15 MN

4 manzanas medianas
1 pequeño huevo
2 CS Edulcorante polvo de hornear
40 g de grasa al 40%
50 g de almendras en polvo
1 cc extracto de almendra amarga
230 g de hojaldre
1 frijol + 1 corona
2 cc de café

Pelar las manzanas, cortadas en cuartos, la cocina en microondas 900 W de potencia durante 15 minutos, enfriar a continuación. Precaliente el horno a 180 grados (? 5).
Prepare la crema de almendras: Batir los huevos con el edulcorante, añadir la mantequilla ablandada, polvo de almendras y extracto de almendra amarga.
Compartir la masa en dos c?rculos del mismo tamaño. Repita el primer c?rculo de crema de almendras y luego enfriado manzanas. Coloque el frijol. Cubrir la totalidad del segundo c?rculo de pasta teniendo cuidado para pegar los bordes. Cepille la torta, café con pincel stria principio. Poner 15 minutos.

Nos encanta la diversión de conducta de uno mismo y el gusto entre amigos.

153-Fresa de Baviera

Punto 1.5 por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
COCINA: 10 MN
Refrigeraci?n: 3 H

20 cl de leche desnatada
2 yemas de huevo
3 hojas de gelatina comestible
Algunas gotas de extracto de vainilla
3 CS edulcorante en polvo
2 CS crema al 8% (5 cl)
200 g de fresas

En una cacerola, combine la leche fría y yemas de huevo. Cook más bajo de calor hasta que la mezcla de agua de la cuchara de madera.
En la crema resultante, añadir la gelatina te deja empapado en agua fría para suavizar ellos, vainilla, el azúcar, la nata y fresas frescas cortadas en tiras delgadas.
Verter en un molde y tomar licencia en la nevera.


154-Charlotte mi manera

3,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
Refrigeraci?n: 6 H

16 boudoirs
6 cl de agua
4 cc de azúcar
4 cc de ron o kirsch
2 mousse de chocolate oscuro aliviado
1 paquete de flan de vainilla preparación para

Place 4 hojas de celofin de 20 cm de ancho. Coloque cada pieza en 1 ramekin dejando el resto. Llevar y 4 veces.
Cortar en 3 de cada tocador. Pon agua en un plato y, a continuación, el azúcar y el kirsch. En cada uno de ramekin, ex Charlotte 1: Remoje las 7 piezas de pequeñas boudoirs y tienen alrededor de cada lugar ramekin y 2 piezas en el fondo.
Revuelva en la mitad de la mousse de chocolate. Finalizar colocando 3 piezas de tocador en la parte superior. Cierre de la Charlotte con celofin y el lugar es una pequeña placa u otro ramekin. Libro enfriar durante 6 horas. A su vez antes de servir.
La bolsa de blanco se usa para servir la Charlotte con ? añadiendo la leche y 1 cc edulcorante líquido cocinar 3 minutos.
En este caso, reconocer Charlotte en un 4,5 puntos en lugar de 3,5.

Somos una forma muy sencilla para crear un postre festivo: moler 1 paquete preparado para el flan de vainilla con ? litro de leche descremada. Añadir 1 cc de edulcorante líquido. Cocine 3 minutos. Una vez enfriado, lo golpearon con el l?tigo. Tome un plato, colocar la preparación unmould entonces azotado el Charlotte. Adorne con una cucharada de café de c**o rallado y el sabor. En este caso, lo que representa el 4,5 PUNTOS Charlotte.

155-Profiteroles con coulis de frutas rojas

2,5 puntos por persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
REFRIGERACI?N: 30 MN

4 CS coulis de cassis congelados
8 chouquettes Comercio
CS 4 de sorbete de frambuesa

Descongelar el coulis de casis puesta al día en el refrigerador.
En la alimentaci?n de tiempo, sin abrir chouquettes divisi?n completamente. Adorne con una cucharada de sorbete de frambuesa. Ponga en el refrigerador.
Napper lechada justo antes de servir.

156-Apricot clafoutis grano

3 puntos por cada persona
Sirve 6
Tiempo de preparación: 10 min
COCINA: 30 MN

2 huevos
6 CS edulcorante para cocinar
60 g de harina
30 g de maicena
60 g de fibra de cereales para el desayuno
40 cl de leche desnatada
2 paquetes de azúcar de vainilla
500 g enfrentado a los albaricoques

Precaliente el horno a 200 ? (TH 6). Batir los huevos con edulcorante para lograr una brillante combinación de entonces incorporar la harina, la maicena, el sector de los cereales y la leche. Añadir la vainilla y el azúcar detallado incorporar los albaricoques en cuartos.
Vierta la mezcla en un molde antiadh?sif (o un molde de silicona) y poner en el horno durante 30 minutos. Dejar enfriar antes de la degustaci?n.

Nos encanta la preparación el día anterior.


157-Strudel de manzana

3 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 30 min
COCINA 40 MN

3 grandes manzanas de oro
4 cc de grasa al 25%
60 g de pasas
40 g de migas de galletas
2 cl ron
4 hojas de arroz
2 cc de mantequilla
Edulcorante

Precaliente el horno a 160 grados C (th.4). Pelar las manzanas y los detalles en cubos pequeños. Calentar la grasa en una sartén, el regreso a las manzanas.
Añadir las pasas. En un bol, coloque las galletas reducido a migajas y el ron. Cepillar las hojas de arroz con mantequilla derretida. Se encargar? de la decoración en el centro de una hoja de arroz forman un cuadrado. Volver, dividido transversalmente. Repita con cada hoja. Para cocinar en el horno durante 30 a 40 minutos. Organizar en un plato, espolvoree un poco de edulcorante.

Nos encanta: con una bola de sorbete (1 unidad PUNTOS más por persona) o un cucharén de helado de yogur (1,5 PUNTOS unidad más por persona).

158-Pastel de chocolate

3,5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
PREPARACI?N: 5 MN
COCINA 4 min

2 huevos pequeños
30 g de dulce de chocolate en polvo
2 CS edulcorante para cocinar
10 cl de leche desnatada
120 g de harina
1 paquete de levadura

Batir los huevos con el edulcorante y el chocolate. Añadir la leche, la harina y la levadura. Mezcle todos los ingredientes. Verter en un molde redondo de 20 cm (de silicona si tiene uno) y cocine en el microondas durante 4 minutos potencia 850 W.
Si prefiere el tradicional horno de 10 minutos en un pre-calienta el horno a 220 ? C (? 7), y en este caso hacer la masa en pequeños moldes individuales.




159-Cherry frambuesa Charlotte

5 puntos por cada persona
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
Refrigeraci?n: 12 H

300 g frescas o frambuesas congeladas
20 cl de nata 15%
2 CS edulcorante
30 galletas cuchara
250 g de cerezas (bigarreaux a la luz de jarabe)

Triturar y mezclar para hacer un coulis de frambuesa. Batir la crema batida en magra, con hielo triturado y edulcorante. En un molde de Charlotte, han cookies cuchara de la corona y el revestimiento del fondo del molde. Llovizna con un poco de jarabe de cereza. Alternando una capa de cerezas, una capa de crema batida y una capa de coulis de frambuesa en la parte superior del molde.
Finalizar por galletas de cruce en el resto del jugo de bigarreaux y reserva en el refrigerador 12 horas antes de gusto


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FIN