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Hola chicas, sí que a lo mejor hago una pregunta tonta, pero qué diferencia hay a la hora de cocinar con harina normal o con maizena? es que suben más los bizcochos? o cuajan más?

Es algo que siempre me he preguntado, pero nunca he preguntado a nadie por si me llamaban tonta

La maicena es harina de maiz y es b?sicamente para espesar, natillas cremas pasteleras, etc, la harina de trigo es la que se gasta para magdalenas, pizzas, pan etc, es decir es mas para hacer masas y bizcochos.

Gracias aliveberly