MundoRecetas.com

Pues quería preguntar qué variedades usais, me explico, en casa nunca falta la salsa de soja, y los germinados de soja que nosotros mismos hacemos peri?dicamente, la leche de soja tambien la tomamos.

Y vosotros/ así

Pues yo gastaba leche de soja y yogures soja, brotes ( aunque nunca los germin? yo), soja verde en grano para guisar con verdurita, pero de repente un día empezaron a sentarme mal, los tomaba y a la media hora empezaba con dolores muy fuertes de tripa, me dijeron que quiz? desarroll? intolerancia o alergia a la soja, de esto hace casi medio año y no he vuelto a probar.
Asi que yo ahora no tomo, y me da pena porque es muy buena , pero a mi marido sí le hago, sobre todo hamburguesas de soja ( vegetales ) que están buenas y son muy sanitas.

Las hamburguesas de soja, las haces tú, o las compras preparad así

Pues brotes de soja,yogures de soja,salsa de soja (esta me encanta!!! )...

La leche no me acostumbro la verdad...

De la soja yo lo único que utilizo es la soja en grano, con la que hago guisitos c**o si fuesen lentejas, y los brotes de soja, que quedan muy bien para las ensaladas o para hacer tallarines tipo orientales.

yo uso harian de soja, para hacer panecillos, y salen buenísimos, en mi casa ya no comemos otro pan, hasta a la pequeña le encantan.

Las hago yo, la receta la copié de uno de los foros, que me perdone la autora no recuerdo Quién era, pero la felicito por lo ricas que están

Ingrediente:
200 gramos de soja
2 huevos
1 cebolla
2 dientes ajo
pan rallado
perejil
sal

Preparación:
Cocer la soja en agua y sal. Colar y triturar la soja y verter en un bol.
Pelar la cebolla y triturarla con los ajos. Añadir al bol con la soja triturada, echar un poco de perejil picado, los huevos batidos y salpimentar. Mezclar todo bien e ir añadiendo pan rallado hasta conseguir la consistencia adecuada. Formar las hamburguesas.
Hacer las hamburguesas en sarten con un pelín de aceite.
Servir acompañada de alguna salsa ( yo le pongo salsa tomate casera )

ester74 escribió:yo uso harian de soja, para hacer panecillos, y salen buenísimos, en mi casa ya no comemos otro pan, hasta a la pequeña le encantan.

No conocía la harina de soja.... para pasteles, crees que sirve???

shamira escribió:Las hago yo, la receta la copié de uno de los foros, que me perdone la autora no recuerdo Quién era, pero la felicito por lo ricas que están

Ingrediente:
200 gramos de soja
2 huevos
1 cebolla
2 dientes ajo
pan rallado
perejil
sal

Preparación:
Cocer la soja en agua y sal. Colar y triturar la soja y verter en un bol.
Pelar la cebolla y triturarla con los ajos. Añadir al bol con la soja triturada, echar un poco de perejil picado, los huevos batidos y salpimentar. Mezclar todo bien e ir añadiendo pan rallado hasta conseguir la consistencia adecuada. Formar las hamburguesas.
Hacer las hamburguesas en sarten con un pelín de aceite.
Servir acompañada de alguna salsa ( yo le pongo salsa tomate casera )

Para la amburgesa, La soja que dices en tu receta es la verde? la que hay que hacer c**o las lentej así o la germinada?