MundoRecetas.com

Supongo que la mayoría será por convicci?n, no por salud, quisiera saber qué os ha llevado a tomar esta decisi?n, cómo es vuestra vida "social" en restaurantes, casa de amigos y demás, qué tipo de productos no tomóis a parte de carne y pescado (leche, huevos...) y qué sustitutos encontréis a la proteína y dónde los compréis.

gracias

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ostras, tendría que resumirte más de 15 años de mi vida con todo lo que preguntas.
primero, te recomendaréa que echases un buen ojo a estas páginas, y luego, sobre las curiosidades que tengas, te explico ya en primera persona ¿vale?

http://mundovegetariano.com/
http://www.unionvegetariana.org/
http://www.haztevegetariano.com/
http://vegetarianismo.net/
http://www.animanaturalis.org/

son direcciones con mucha información, de todo tipo, y de lo más interesantes y completas.

Las legumbres tienen proteínas casi con el mismo valor nutritivo que las de la carne.