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Hola,

?Alguien puede decirme si es posible que la mantequilla tenga gluten? Tengo que usarla en una tarta de la que va a comer un niño cel?aco y no sé si debe ser una mantequilla especial o si vale cualquiera... Es que no teno ni idea...

La harina ya me han dicho que la use de maiz, y el resto de ingredientes me han dicho cuáles usar, pero no recordaba que voy a usar mantequilla en la cobertura...

Muchas gracias!!

Besos

En principio la mantequilla es grasa y la grasa no lleva gluten, pero mira la etiqueta. La margarina ya es más problem?tica, pues he leído que las hay que sí pueden llevar gluten. Pero si es mantequilla no debería haber problema.