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Este finde cogí un paquete de fideos de soja (tipo espagueti) de la despensa de mi madre, que no usaba.
qué receta me dais?

a ser posible que no lleve ajo, o que se pueda sustituir por ajo puerro.

gracias.

a mí me gustan tanto los fideos de soja o los de arroz, que los preparo tal cual, siguiendo las indicaciones del paquete, y le echo una cucharita de margarina y listo!
Ahora bien, si quieres hacer algo más elaborado, te aconsejo estas verduras estofadas, que le van a ir de lujo:
http://eldelantalverde.wordpress.com/20 ... a-de-soja/

haces los fideos por un lado, las verduras por otro, y luego lo mezclas todo bien.

Gracias Magari