Licuado de calabaza... (foto)
Publicado: 19 Ene 2008 21:00

Sorprendente el color naranja p?lido de este licuado, y la agradable espuma que conserva en la superficie, señal indiscutible de que está recién hecho.
Ingredientes
300 gr calabaza
2 naranjas
1 zanahoria
Elaboración
Retira la piel y las semillas a la calabaza, y corta en pedazos. Exprime una naranja, añade un poco de agua y sumerje en él la calabaza, por unas horas. De esta manera, aparte de tomar un ligero y agradable aroma de la fruta, se aviva su color anaranjado natural.
En la licuadora (ojo, me refiero a la míquina que extrae el zumo sin la pulpa, no a la batidora que lo muele todo junto) pasa la zanahoria y la calabaza escurrida. A?ade el zumo de otra naranja, remueve con una cucharilla y sirve enseguida.