MundoRecetas.com

Pimientos rojos rellenos con crema de puerros.

Ingredientes:
? pimiento grande por persona
espinacas
pasas
pi?ones

Para la crema
Un ajo puerro
Un chorrito de leche ideal
Un quesito

Procedemos:
Cortamos el pimiento por la mitad, quitamos los nervios y las semillas y lavamos bien.
Pochamos las espinacas, las pasas y los pi?ones en una sartén y añadimos un poco de la crema de puerros para que se una bien todo.
Rellenamos el pimiento (crudo) y metemos al microondas, forrado en papel film hasta que está blandito (a mi me llevé unos 7 minutos).
También se puede hacer en el horno, envuelto en papel de plata o metido en una bolsa para asar apta para el horno.
Cubrimos la abertura superior con la crema de puerros y gratinamos.

Para la salsa de puerros.
Pochamos el puerro con un poco de sal, y cuando está listo lo metemos en el vaso de la batidora, añadimos el quesito y la leche ideal, batimos hasta que quede con consistencia de yogur batido, o cada una a su gusto.




Que aproveche!

ay, por favor, qué cosa tan deliciosa!
?la leche ideal es leche en polvo, o c**o la nata...?
nunca la han comprado en mi casa y no sé cómo es

magari escribió:ay, por favor, qué cosa tan deliciosa!
?la leche ideal es leche en polvo, o c**o la nata...?
nunca la han comprado en mi casa y no sé cómo es

la leche ideal (es una marca), es más espesa que la normal, y menos líquida y cal?rica que la nata, pero no espesa c**o la nata, por eso para hacer una crema de queso, le suelo poner quesito, o queso azul... y queda más gordita.



mira: http://www.bazuca.com/BazucaHTML/img/im ... 21026c.gif

Tienen que estar muy ricos esos pimientos , que coincidencia, este finde hice yo pimientos rellenos vegetarianos pero con patatas y calabacin, mañana pongo la foto.

shamira escribió:Tienen que estar muy ricos esos pimientos , que coincidencia, este finde hice yo pimientos rellenos vegetarianos pero con patatas y calabacin, mañana pongo la foto.

Ya estés tardando

Gracias por la receta, tiene muy buena pinta