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Yo tengo una panificadora que compré hace un año en el "PLUS". No paro de hacer pan casero y otras cosillas c**o la masa de las pizzas. Es muy fácil de manejar y sólo tienes que controlar el programa, el tipo de horneado (en el mío tiene 3 niveles) y el tamaño de masa. Mi receta para hacer pan es:
35o ml. de agua
400 gramos de harina blanca (en el lidlt es barata)
100 gramos de harina de centeno
50 gramos de salvado de trigo
1 chorreón de aceite de oliva virgen extra
20 gramos de levadura fresca del Mercadona(medio bloque).
sal

Para tener levadura a mano, lo que hago es comprar un bloque de medio kilo, la fragmento y la congelo. Voy sacando y dura una eternidad.
Batimos el agua, el aceite, la sal y la levadura y se lo echamos al vaso de la panificadora. Cuando empiece a amasar es bueno tener el paquete de la harina por si necesitamos agregar algo más para que la masa quede compacta.
El otro día hice un pan con verduras que ya pasar? la receta.

aunque ahora existan míquinas c**o esta, yo siempre digo que hacer el pan casero sigue teniendo esa "magia" de lo casero, de las cosas más entra?ables que se pueden hacer en una cocina ¿no te parece?

No es casero c**o su propio nombre indica, pero se disfruta haciendo algo tan fácil c**o hacer el pan. Yo vivo en Sevilla y te digo que desde que vivo aquí no conozco el pan casero y ha sido una alegría poder mejorar lo que en la calle no encuentras.
En zonas rurales se vuelve a hacer el pan casero y conozco a personas que disfrutan haci?ndolo. La pena de no poder tener un horno de barro c**o se hace en muchos sitios.

Yo siempre hago el pan los domingos. Lo amaso en la Breadman y le doy forma de barra, hogaza o rosca y lo cuezo en el horno.
Ya si lo hago por semana lo hago entero en la Breadman, aunque sale con forma de pan de molde, sabe a pan casero

Desde que hice mi primer pan casero hace 4 meses, ya no he vuelto a comprar, me encanta hacer y disfrutar del sabor que nada tiene que ver con lo que se compra en la calle.

Estoy con vosotras.

yo solo lo tomo para desayunar, y suelo hacer bollitos que luego congelo y voy sacando a medida que necesite.

Yo antes compraba la masa de pizza congelada en el mercadona y desde que hago la masa, no veas el ?xito que tienen las pizzas caseras. En "cocina" voy a meter una recetas de pizza sencillita.

shamira escribió:Desde que hice mi primer pan casero hace 4 meses, ya no he vuelto a comprar, me encanta hacer y disfrutar del sabor que nada tiene que ver con lo que se compra en la calle.

Y Lo haces a diario, o tambiénconegel así

A diario no lo puedo hacer por falta de tiempo, ( pero eso quiero solucionarlo el jueves que quiero comprarme la Bifinet del Lidl ).
Así que lo hago los fines de semana y congelo y entre semana algún vez hago tambiénun pan grande y me dura 2 o 3 días blandito.
A la tarde pondré la foto de un pan que hice la semana pasada con trigo sarraceno, estaba muy rico y se conserv? varios días muy bien, la receta la copie de Foro Cocinas, luego lo pongo

shamira escribió:A diario no lo puedo hacer por falta de tiempo, ( pero eso quiero solucionarlo el jueves que quiero comprarme la Bifinet del Lidl ).
Así que lo hago los fines de semana y congelo y entre semana algún vez hago tambiénun pan grande y me dura 2 o 3 días blandito.
A la tarde pondré la foto de un pan que hice la semana pasada con trigo sarraceno, estaba muy rico y se conserv? varios días muy bien, la receta la copie de Foro Cocinas, luego lo pongo

Ponnen la biffinet en el lidl el jueves? yo alguna vez pasó por all?, pero no la va, traen muy pocas existencias...