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Tras un fin de semana con la familia, donde se come lo que no hay escrito, se apetece volver a la normalidad. El lunes por la noche decid? preparar esta empanada integral con verduras y, esta mañana, intestino limpio.

(editado por Nacho: Os pongo la receta para mayor comodidad)


Ingredientes(2 personas):

* 300 gramos de masa integral de trigo-centeno.
* 50 gramos de pencas de acelgas.
* 50 gramos de col verde
* 50 gramos de puerros
* 50 gramos de cebolla fresca
* 50 gramos de apio verde
* 50 gramos de r?bano
* 100 gramos de zanahoria
* Aceite de oliva virgen extra
* Sal gorda molida.
* Or?gano
* Comino molido.
* Vino blanco Montilla-Moriles.

Preparación:

* En la panificadora preparamos la masa integral con levadura.
* Dejamos reposar 1 hora.
* La extendemos sobre la encimera y hacemos un cuadrado de 30 cm.
* En una sartén mareamos las verduras a fuego lento. Cuando están medio hechas, apagamos, añadimos un chorreón de vino blanco Montilla-Moriles y dejamos hacer con el calor residual. A?adimos el orégano, sal y comino y mezclamos bien.
* Colocamos la masa sobre una bandeja de horno y agregamos las verduras. Cerramos la masa y sellamos con un tenedor.
* La masa por encima le damos un toque de spray de aceite y metemos en el horno precalentado a 250º durante 10 minutos y 210? otros diez minutos.
* Sacamos y dejamos reposar 15 minutos.


Elaboración en mi blog:

http://lacocinaderafaplegue5.blogspot.com/

Que pinta más rica tiene

Tiene una pinta estupenda

Me la copio, yo le añadiré un poco de queso que me encanta.

Gracias

Es vegetariana?
nos pones la receta en el recetario?

Felicitaciones !!! Que buena pinta tiene!!!!!
Gracias por compartir!!
Cariños

mmmmmmmm que pinta tiene te ha quedado de lujo te ha sobrado algo?

Lacocinaderafaplegue escribió:Tras un fin de semana con la familia, donde se come lo que no hay escrito, se apetece volver a la normalidad. El lunes por la noche decid? preparar esta empanada integral con verduras y, esta mañana, intestino limpio.

(editado por Nacho: Os pongo la receta para mayor comodidad)


Ingredientes(2 personas):

* 300 gramos de masa integral de trigo-centeno.
* 50 gramos de pencas de acelgas.
* 50 gramos de col verde
* 50 gramos de puerros
* 50 gramos de cebolla fresca
* 50 gramos de apio verde
* 50 gramos de r?bano
* 100 gramos de zanahoria
* Aceite de oliva virgen extra
* Sal gorda molida.
* Or?gano
* Comino molido.
* Vino blanco Montilla-Moriles.

Preparación:

* En la panificadora preparamos la masa integral con levadura.
* Dejamos reposar 1 hora.
* La extendemos sobre la encimera y hacemos un cuadrado de 30 cm.
* En una sartén mareamos las verduras a fuego lento. Cuando están medio hechas, apagamos, añadimos un chorreón de vino blanco Montilla-Moriles y dejamos hacer con el calor residual. A?adimos el orégano, sal y comino y mezclamos bien.
* Colocamos la masa sobre una bandeja de horno y agregamos las verduras. Cerramos la masa y sellamos con un tenedor.
* La masa por encima le damos un toque de spray de aceite y metemos en el horno precalentado a 250º durante 10 minutos y 210? otros diez minutos.
* Sacamos y dejamos reposar 15 minutos.


Elaboración en mi blog:

http://lacocinaderafaplegue5.blogspot.com/

que buena pinta!!!!! Felicitaciones!!!!! lo voy apuntar y quiero probar jeje!!!! Gracias x compartir

tiene que estar buenisima ?am, ?am