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Os acord?is del flan de horchata que se puso hace tiempo? yo se lo va a Lorena (MI RINCONCITO SOLEADO) y ya le dije que iba a probarla en cuanto viniera el calorcito...y aquí está



Flan de HORCHATA

Ingredientes:
450 gramos de horchata líquida.(sin gluten, la venden en mercadona)
10 quesitos ligeros, pueden ser normales.(sin gluten)
1 sobre de cuajada (en Eroski)
45 gramos de azúcar (admite más para los muy golosos, pero tened en cuenta que la horchata ya lleva azúcar)

Elaboración con thermomix:
Echamos todos los ingredientes en el vaso. Programamos 7 minutos, temperatura 90?, velocidad 4.
Cuando termine la míquina vertemos la crema en el molde y una vez frío a la nevera hasta el día siguiente

Pod?is hacer las variantes que os gusten...sustituir la horchata por batido de chocolate, de fresa, de vainilla...e incluso por leche merengada...os queda un postre fácil, rico y fresquitoooo

M?s foticos y la elaboración sin thermomix!!! http://cocinafacilsingluten.blogspot.co ... chata.html data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

¿Se podría sustituir la cuajada y los quesitos por agar-agar? Es que soy vegana y no tomo l?cteos.

vernica escribió:¿Se podría sustituir la cuajada y los quesitos por agar-agar? Es que soy vegana y no tomo l?cteos.

Yo creo que si podrías hacerlo...sólo que debes calcular la cantidad de agar-agar para que quede con consistencia de flan y no se desmorone

Que buena, me la anoto para hacer

que rica, me recuerda un poco al flan de cuajada

Puedes copiarnos la receta al recetario vegetariano para que no se pierda????