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Hola habeis probado la mayonesa de zanahoria?
Pues yo la he usado esta noche y a mi famili les ha encantado.
La receta es muy sencilla, la he copiado de un libro de recetas de Ana Moreno y con su permiso os la pongo:
mayonesa de zanahoria:
Una parte de leche de soja
Tres partes de aceite de girasol u oliva suave
Medio diente de ajo
El zumo de un limón ( a mí se me ha olvidado ) y ha salido estupenda
Sal
Se bate todo junto c**o la mayonesa habitual
Buen provecho y ya me contareis

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Gracias por la receta, pero no lleva zanahoria???

Acu?rdate de ponerla en el recetario vegetariano

Hola a todos y gracias a todalavidaadieta.
Resulta que a altas horas de la noche os pongo una receta y se me olvida el ingrediente principal.menos mal que nuestra amiga se ha interesado y lo ha descubierto.Perdon,perdon. FALTA LA ZANAHORIA EN LA MAYONESA DE ZANAHORIA.
Os la pongo de nuevo y completa.

Mayonesa de Zanahoria.

Una parte de leche de soja
Tres partes de aceite de girasol u oliva suave
Zanahorias cocidas ( yo pusa aprox. tres)
Medio diente de ajo
El zumo de un limón( a mi se me olvidé y estaba tambien estupenda)
Sal.

Esta receta pertenece a Ana Moreno y la pongo con su permiso.
Que aproveche

Gracias Diola, ahora sí.
estos despistes pasan hasta en las mejores familias

Tiene pinta de estar muy rica, acu?rdate de cortar y pegar en el recetario vegetariano

yo hago de otros colores:

http://eldelantalverde.wordpress.com/20 ... sin-huevo/

- verde: aguacate
- negra: aceitunas
- rosa: remolacha
- roja: ketchup
- amarilla: mostaza

a los niños les encanta especialmente, y pueden hacer de lo más atractivo cualquier plato.

Hola Magari.Muchas gracias por estas otras ideas.
LLevo leyendo tus recetas a traves del foro hace mucho tiempo pero no me animaba a darme de alta .Ahora ya estoy aqui y espero participar y colaborar un monton.
Seguro que en el foro vegetariano coincidiremos

gracias por tu apoyo todalavida a dieta

que bien, me la apunto!!!

Sólo una puntualizaci?n. Disculpad
Si nos atenemos al concepto etimológico, no podemos denominar c**o "mayonesa" a una salsa fría donde no aparece el huevo o la yema de huevo.
De esta manera, deberíamos llamarla crema de zanahoria al incorporarle leche, en este caso de soja.