cantidades y tiempos:

[Yola]

Hola a tod@s!
Tengo una duda,cuando reduces las cantidades de la receta hay que reducir tambiénel tiempo de cocción?

Muchas Gracias!
Yola

[Anonymous]

Hola a tod@s!
Tengo una duda,cuando reduces las cantidades de la receta hay que reducir tambiénel tiempo de cocción?

Muchas Gracias!
Yola

Yo no. El arroz por ejemplo, sea la cantidad que sea se hace en aprox 20 minutos ... y así todo.

[jeannette]

Yo tampoco vario el tiempo aunque cambie las cantidades de las recetas. Por ejemplo, ayer para cenar hice un arroz con leche, pero en vez de 1 litro y medio de leche utilice medio litro. El tiempo sigui? siendo de 40 minutos. ?Excepcional el resultado! Y no sobr? nada, c**o me gusta.

[kilicamen-]

Hay veces en que el tiempo es diferente, c**o en la bechamel por ejemplo. Viene en el libro N.A. y, según la cantidad que se quiere hacer es más o menos tiempo.