Pues os pongo esta receta q me he inventado a partir de otras y encima es una receta de aprovechamiento de un dia q coincidio q tenia dos platanos muuuuuuuuy maduros (pero negros) y acababa de hacer un sandwich vegetal.
Puding de platano y cortezas(micro)
1/2 litro de leche
2 huevos
6 chdas de azucar
80 gr de cortezas de pan de molde
2 platanos, muy maduros
caramelo para el molde
Poner a hervir la leche, echar las cortezas desmenuzadas y los platanos chafados con un tenedor. Remover bien para q se desharme todo bien.
Batir los huevos con el azucar y lo incorporamos a la leche y seguimos batiendo bien.
Caramelizar un molde para microondas, hechar la mezcla y al micro sin tapar unos 15min(controlando q cada micro es un mundo y podria variar el tiempo). Tiene q quedar consitente...........vamos q lo puedes coger con la mano para comertelo .
Dejar enfriar y desmoldar
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perdonad x la foto
esta hecha con el movilespero q os guste
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............... parece q no interesa 
