Alguien sabe como se hace la esqueixada????:

[Flora]

ESQUEIXADA DE BACALAO
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
350 gramos de bacalao remojado y desalado
4 cebollas tiernas,
1 tomate de ensalada,
1 pimiento morr?n,
Aceitunas
1 huevo cocido y pelado
Aceite de oliva y vinagre
PREPARACION:
Una vez el bacalao tenga el punto de saz?n deseado, escurrirlo bien y desmigarlo. Pelar la cebolla, limpiar el pimiento y cortarlos en tiras. Poner el bacalao en una bandeja y cubrir con la cebolla, el pimiento y las aceitunas. Decorar con el tomate y el huevo cortado en cuatro trozos. Ali?ar la esqueixada con el aceite y vinagre.
Buen provecho