
POLLO AL HORNO CON MOSTAZA
1 pollo
20gr de manteca de cerdo
40gr de mostaza
1 vaso de nata liquida
Sal
Azúcar moreno
Limpiar bien el pollo. Trocearlo en cuartos u octavos y colocarlos en una fuente de horno untado con la manteca de cerdo y sazonarlo. Poner una chucharadita de mostaza sobre cada pieza de pollo, espolvoreamos un poco de azúcar moreno y regar con la nata. Introducir la fuente en el horno a fuego lento unos 20 min.
Lo voy acompañar de unas patatas a la paisana

